胡水夫种植千禧小番茄有水平

王旭强 金珠群

导读：千禧小番茄是浙江慈溪市深受种植户喜爱的经济作物，由于管理技术的不同，其品质、产量差异较大。慈溪市坎墩街道种植户胡水夫从蓄草撂荒、假植蹲苗、匍匐过冬、肥水管理等方面总结了一套千禧小番茄优质高产种植技术，供种植户参考。

千禧小番茄是台湾农友公司生产的水果型小番茄品种，已在慈溪市推广种植15年以上，坎墩街道是慈溪市小番茄主产区，所产小番茄以风味佳著称，主宰4～5月本地城区市场，凡是种植大棚的农户，基本都种植千禧小番茄，种植面积超过50 hm2。当地土壤呈微碱性，种植的小番茄味甜糯、果形圆整、大小适中、品质优，以4、5月采收的口感最佳。由于管理技术不同，小番茄品质、产量差异大，而坎墩街道三四灶村胡水夫，2017年种植4棚千禧小番茄，因掌握了一套与众不同的管理技术，生产的小番茄不仅产量高，达3 500 kg/667 m2以上，且成熟早、无病害、风味佳、售价高，产值达2.5万元/667 m2，10月下旬播种，12月移栽，3月上旬开始采摘，5月下旬采摘完毕，坐果7台，比其他人种植的多出1台，现将他的种植技术总结如下。

1 蓄草撂荒

7～9月休闲期间大棚揭膜蓄草撂荒，雨淋熟化土壤，防止土壤盐渍化，恢复土壤肥力，与夏天翻耕晒垡相比，防止肥土流失效果更好。种植前一个月采用机械耕作方法消灭杂草，连耕2次，第一次翻耕消灭带籽杂草，第二次翻耕消灭种子发芽后长出来的嫩草。严禁使用除草剂除草，以免除草剂残留土壤对番茄生长产生抑制作用，抵消肥效，导致植株生长变慢、果实变小。通过对比试验发现，除草剂残留对番茄减产影响明显。

2 假植蹲苗

10月下旬番茄播种，11月假植蹲苗，以利番茄花芽分化，促进营养生长向生殖生长转化，防止移栽后生长过旺、开花结果推迟。假植后番茄花芽分化早而多，基部单穗坐果在20个以上，而直接移栽的基部2台结果稀疏，只有7～8个。假植蹲苗叶片薄、生长稳健、秆细而软、抗低温能力强，实践证明假植蹲苗是小番茄增产的必要措施。但大部分农户嫌假植蹲苗麻烦，直接用育盘苗、营养钵苗移栽，导致生长普遍过旺、开花结果推迟、果型偏大、口味不佳等。

3 匍匐过冬

12月移栽后整个冬季让番茄苗匍匐生长，在畦面地膜上接地气（暖），覆盖小拱棚保温（极端低温时盖3层膜）。在2层大棚膜的基础上再围裙膜，确保棚内下部温度较高，防止冷害。在匍匐状态下点花坐果（为提高工效，上部5台花采用喷雾机喷雾点花，注意避开嫩叶），根部2台贴着地膜结果，基部藤蔓贴膜生长，通过地热防止冻害。由于保温性好、果实圆整，防止了番茄灰霉病的发生。低温过后的2月中下旬立杆搭架，大部分农户见花就立杆搭架，冬季和早春植株极易受冻，导致灰霉病暴发，产生落花落果，引起烂果、病果、裂果，影响番茄品质与产量。

4 水肥管理

整个生长过程不灌水，干施追肥，将果实膨大肥提前干施在浅沟上 （而不是平常的深沟高畦，浅沟便于根系生长），使肥效通过土壤夜潮性、雨水渗透进棚内而缓慢溶解释放。施肥时开棚通风，松土覆肥，防止肥害，让根系伸长到浅沟里吸收。干施肥效长而缓慢，必须提前到第3台果挂住时施用。整个生育期不灌水，保持干燥的土壤环境，有利于防止灰霉病的发生及杂草疯长，且番茄风味佳；下雨天及时关棚，防止因土壤湿度变化过大而引起裂果。

5 勤摘老叶

基部果实膨大转色前及时摘除老叶，减少叶片遮荫，让阳光直接照射到果实上，确保番茄果实正常转色、色泽鲜艳，同时降低湿度，起到防病、防裂果作用，整个生育期防病不超过3次。番茄成熟时边摘果边摘叶，棚内只见累累硕果，不见硕大叶片，增加通风透光。