设施网架小果型西瓜—草莓套种轻简化栽培模式

张华峰 佘国兴 古斌权 杨维杰 应泉盛 王毓洪 黄芸萍

导读：设施网架小果型西瓜—草莓套种轻简化栽培模式通过套建钢架，冬季可以覆膜保温，夏季可以撤膜盖栽培网，秋季可以加盖遮阳网，充分利用温光资源，提高土地复种指数，提高单位面积土地产出，增加种植户收益，减少劳动力投入，节省劳动力成本，对发展效益农业、旅游农业和精品农业，均具有重要的现实意义和示范推广应用。

西瓜和草莓由于口感细腻、香甜多汁，受广大消费者青睐，在全球水果市场中占有重要地位，同时也已成为全国各地种植业高效种植模式首选作物。西瓜和草莓栽培适应性广、生长周期短、见效快、效益高，已成为浙江农业高效特色主导产业。随着我国社会生产力的发展和农业产业结构的调整升级，农村劳动力大量转移，人工成本越来越高，劳动力短缺和劳动生产成本增加问题日趋凸显。西瓜和草莓设施栽培属于劳动密集型产业，劳动量大，技术要求较高。瓜类和草莓的轻简化栽培成为目前南方设施栽培中重点研发的技术之一。设施嫁接小西瓜套种草莓轻简化栽培模式通过套建钢架，冬季可以覆膜保温，夏季可以撤膜盖栽培网，秋季可以加盖遮阳网，充分利用温光资源，可提高土地复种指数及单位面积土地产出，增加种植户收益，减少劳动力投入，节省劳动力成本，对发展效益农业、旅游农业和精品农业，均具有重要的现实意义和示范推广应用价值[1]。

1 栽培模式

浙江地区小果型西瓜于2月上旬播种砧木，2月中旬嫁接，3月下旬定植，5月上旬开花结果，6月中旬采收，8月上旬采收结束；大棚草莓可于9月上旬定植，10月上旬覆盖大棚膜，10月中旬开花，11月中旬套内膜保温，11月下旬开始采收，翌年3月下旬拔除部分草莓套种小果型西瓜，3月中旬撤内膜，4月中旬采收结束。

2 土壤处理和网架搭建

2.1 土壤处理和翻耕

由于草莓和西瓜有共性的病虫害，套种后的土壤内病虫害残留数量会大大增加，要采用石灰氮高温闷棚处理土壤。即选择8～9月夏季高温期，先将前一茬作物的残留物彻底清出大棚，每667 m2施用未腐熟的农家有机肥1 500 kg、50%石灰氮颗粒剂50 kg，均匀撒施于土壤表面，用大棚王拖拉机悬挂深松机翻耕40 cm，翻耕2遍。大棚地块3 m左右作1畦，用旧的塑料薄膜覆盖，将畦面表面密封，并立即灌水至畦面全部被淹没。密闭大棚，棚内温度最高可以达到70℃，处理20～30天后，可除去大棚内覆盖的旧薄膜，通风。

2.2 肥料施用和整地覆膜

以每667 m2施用1 500 kg有机肥（土壤处理时施用）、复合肥（N-P-K=15-15-15）50 kg，过磷酸钙 25 kg，硼砂 1 kg，配合使用生物菌剂25 kg，均匀撒施于土壤表面，采用土地平整机进行平整，之后采用旋耕机开沟，沿大棚方向开7条宽度为0.4 m、深度为0.3 m的沟，将大棚分割成0.8 m宽的小畦，再采用起垄覆膜机覆盖银灰色地膜，一次整地施肥覆膜，2个生产季使用。

2.3 钢管网架搭建

在8 m宽度塑料大棚内搭建2个钢管网架，每个钢管网架宽度为3.6 m，高度为2.0 m，间距0.4 m，钢管厚度为1.2 mm，配有2张5 m宽、网格孔隙为10 cm×10 cm、由12股塑料线织成的栽培网，2张5 m宽、厚度为0.06 mm的大棚膜以及2张遮光率为75%的遮阳网，长度与大棚长度一致。

3 西瓜轻简化栽培要点

3.1 嫁接育苗

砧木品种采用甬砧5号（宁波丰登种业科技有限公司），小果型西瓜品种采用拿比特（杭州三雄种苗有限公司）或新小兰（宁波丰登种业科技有限公司）。嫁接采用插接法，砧木提早15天催芽播种在32孔穴盘中，在砧木顶土时开始进行西瓜种子催芽播种，西瓜子叶微展时开始嫁接。气温为白天25℃，夜晚18℃；空气湿度在嫁接后的前3天保持95%以上，3天后控制在70%；土壤温度为15℃，光照强度达到1.2万lx。10天后当新叶发生时，完全揭去覆盖物，并注意避风，及时除去萌芽，按正常苗管理。

3.2 移栽

早春大棚小果型西瓜应选用苗龄40天左右的嫁接苗，在网架两侧间隔种植，株距为50 cm，套种在4株草莓中间，每667 m2种植640株。一般选晴天9：00～15：00定植。按株距用移栽器打孔定植，单株定植，定植后浇定根水，用营养土完全密封，防止土温随热气散失。栽完后，畦面上插小拱架，搭建小拱棚，再密封大棚提高温度。

3.3 整枝绑蔓

西瓜伸蔓后，除主蔓，选留3条健壮侧蔓，在伸蔓40 cm时及时引上网架，之后西瓜的卷须可附着在网格上自然向瓜架上攀爬，无需固定，瓜蔓将自行均匀地分布在网架上。当瓜蔓到达1 m时采用绑蔓机，以塑料带为绑绳，以订书机束绳，完成小西瓜茎蔓的捆绑固定，防止茎蔓倒伏。西瓜蔓爬上网架后不用整枝及2次固定。

3.4 温湿度管理

大棚内温湿度管理通过通风来实现，采用电动卷膜机，通过控制大棚侧膜卷膜、放膜，来调控大棚环境的温度和湿度，在套种前期，以满足草莓采收为主，日温控制在 25～28℃，夜温控制在 10～12℃；在套种后期，为促进小果型西瓜生长，日温控制在28～30℃，夜温控制在12～15℃。整个小西瓜生长期间相对湿度保持在50%～60%。

3.5 水肥管理

小果型西瓜整个生育期共追肥3次，从5月上旬第一次结果到8月上旬采收结束，每一次膨果期通过滴灌带追施高钾复合肥（N-P-K=13-5-42）25 kg/667 m2，在采收前7天停止水肥，防止裂果。

3.6 蜜蜂授粉

选择耐高温性好的平湖黑蜂，在小果型西瓜开花前7天每667 m2大棚放入一个蜂箱，包括1只蜂王和3筐足蜂 （约6 000只蜂）——内置1张封盖子脾、1张幼虫脾、1张蜜粉脾。入棚前3天采用西瓜花粉配合糖水进行引诱饲喂，促使工蜂出巢授粉，一般7～10天即可完成小西瓜授粉工作。

3.7 坐果

对蜜蜂授粉的小西瓜进行选果，摘除畸形果和不会膨大的小果，每一批小西瓜定果后采用不同颜色的网兜对果实进行套袋，以利于采摘时对西瓜果实成熟度的判断，并用“S”形铁制挂钩将网兜悬挂在栽培网上。

3.8 采收

坐果时采用不同颜色的网兜套袋，代表不同成熟时间，明确了小西瓜的各个批次，防止出现小西瓜过早或过迟采摘。

4 草莓栽培要点

4.1 品种选择

选择品质优良、熟期早、口味佳、产量高、抗病性强的品种，如红颊、章姬等。

4.2 选用壮苗

选用生长健壮幼苗，有4～5张以上正常展开叶、根系发达、新根多、根茎粗、无病虫害，以脱毒苗为宜。

4.3 适期栽植

栽植可在9月上旬进行，每畦定植2行，行距40 cm，株距15 cm，栽苗90 000株/hm2左右。定植时草莓苗弓背必须朝沟，使果产于畦脊，便于管理和采收。网架上可加盖遮阳网遮荫，提高草莓移栽后成活率。

4.4 田间管理

①覆膜 当夜间气温降至10℃时覆盖大棚膜，10月下旬覆盖地膜，边盖地膜边破膜提苗。当夜间气温降至5℃以下时大棚内覆盖内膜。

②温湿度调控 大棚盖膜后，棚内日温保持在30℃左右，夜温10℃以上。开花后，棚内日温保持在25℃，最高不超过30℃，夜温8～10℃。果实膨大和成熟期，棚内日温保持在20～25℃，夜温保持5℃以上。整个草莓生长期间尽可能降低棚内湿度，相对湿度保持在50%～60%。

③肥水管理 覆盖地膜时铺设滴灌带，草莓果实膨大期需每隔15天灌水1次。在顶花穗显蕾时、顶花穗果膨大及采收前各追肥1次，后期每隔15天追肥1次，水肥同灌，每667 m2施高钾复合肥（N-P-K=13-5-42）25 kg，同时在防治病虫害时喷施0.2%磷酸二氢钾溶液叶面肥。

④植株整理 在整个发育过程中，应及时摘除匍匐茎和黄叶、枯叶、病叶和抽生的匍匐茎；当顶花穗抽出后，选留1～2个健壮腋芽，其余掰掉；结果后的花穗及时去掉并及早疏花疏果，每个花穗保留7～10个果实。

⑤放蜂授粉 从草莓始花开始放蜂授粉，每667 m2放一箱蜜蜂，中蜂、意蜂均可，但切不可混放。

⑥适时采摘 草莓成熟时果实深红，硬度较好，应在八九成着色时及时采摘，切忌过熟变软时采摘。

5 病虫害防治

由于草莓和西瓜有共性的病虫害，加上套种，病虫害重视预防，重点防治炭疽病、白粉病、病毒病、根腐病、霜霉病、灰霉病等病害及斜纹夜蛾、红蜘蛛、蓟马、蚜虫、潜叶蝇、烟粉虱等虫害。

5.1 物理防治

在大棚前后两个门和大棚两侧通风口悬挂60目防虫网，悬挂黄板诱杀烟粉虱、蓝板诱杀蓟马，大棚内隔垄相间悬挂2列黄板、蓝板，高度保持在栽培作物以上20～30 cm处。安装太阳能性诱剂诱杀灯，利用害虫趋光性触杀害虫。

5.2 化学防治

采用弥雾机喷施低毒低残留的药剂防治病虫害，一定按照农药说明书的低浓度使用。蜜蜂对农药非常敏感，禁用吡虫啉、氟虫腈、氧化乐果、菊酯类农药。放入蜂群前，对棚内西瓜和草莓进行一次详细的病虫害检查，必要时采取适当的防治措施，随后保持良好的通风，待有害气体散尽后蜂群方可入场。

病害主要采用吡唑醚菌酯和氟吡菌酰胺进行防治。虫害主要采用氯虫苯甲酰胺防治斜纹夜蛾、烟粉虱和潜叶蝇，采用螺虫乙酯或联苯肼酯防治红蜘蛛，采用乙基多杀霉素防治蓟马，采用氟啶虫酰胺或吡蚜酮防治蚜虫。上述药品基本对蜜蜂无毒或低毒。

当不明确农药是否对蜜蜂有害，一定要将蜂箱搬出大棚后再使用农药，喷施农药后一般需要通风3～5天。

5.3 生物防治

利用木霉素防治炭疽病和灰霉病，利用苏云金杆菌防治斜纹夜蛾，释放害虫天敌丽蚜小蜂、扑食螨，降低害虫虫口密度。

6 经济效益

设施网架小果型西瓜—草莓套种轻简化栽培模式小果型西瓜产量3 576 kg/667 m2，平均售价5.98元/kg，产值 21 400元/667 m2；草莓 667 m2产量1 475 kg，平均售价20元/kg，667 m2产值29 500元，合计产值50 900元/667 m2，经济效益可观，适合观光旅游农业和采摘旅游农业。