大樱桃简易设施栽培试验研究

王彦江 杨 梅 段振东 仇宏昌 贺亚丽 吕国娟

（1.卢氏县园艺工作总站，河南 卢氏 472200；2.三门峡市园艺工作总站，河南 三门峡 472000）

河南省卢氏县自然条件特别适宜樱桃生长。本文通过设施大樱桃与露地樱桃整个生长季节的对照试验，总结出包括园地选择、高产促控、整形修剪、科学施肥和病虫防治等各环节的设施大樱桃高产栽培技术，提高大樱桃的管理水平和经济效益，满足市场上对于早熟樱桃的需求，丰富人们生活需求，并增加当地群众的收入。

1 栽培方法

于2016、2017年2次组织相关人员到山东省实地考察学习，掌握了一系列栽培技术要点。

1.1 选择果园

在卢氏县文峪乡杨家场村二组李二磊的地块选择5年树龄、株行距为4 m×4 m的大樱桃园1 334 m2，共82株，品种有早大果、红灯、黄密。其中选择667 m2共40株进行简易设施大棚试验，另外667 m2地共42株进行露地观察。

1.2 建设设施

立足实际，就地取材，投资7 000元，利用当地现有竹架、刺槐等材料作为大棚骨架，搭建了一个高6 m、长33 m、宽20 m的简易设施大棚，占地667 m2，具有成本低、投资少、搭建方便、省工省力的特点，适于在农村地区推广。

1.3 扣棚时间

于2017年2月5日开始盖棚进行保温，并在盖棚前20 d（1月15日）覆盖黑色塑料薄膜，促进樱桃根部升温并抑制杂草生长，省工省力。

1.4 科学管理

1.4.1 肥水管理。2017年10月667 m2施农家肥1 000 kg，株均25 kg，并对大樱桃树进行统一整形修剪。2018年1月15日对试验果树株施大三元果树专用肥2 kg，进行浇水、施肥等管理，并铺地膜促进其根部升温。

1.4.2 促长促花。一是促长技术，7月中旬以前促：①定干刻芽，促生主枝；②摘心扩冠（7月20日前）；③地下肥水管理；④叶面追肥，以氮肥和光合微肥为主，浓度为0.2%～0.3%，7 d追施一次，至7月中旬结束［1］。

二是促花技术，7月15日以后控：①拉枝开角；②控水控氮；③增施磷钾；④叶面追肥，用磷酸二氢钾，浓度为0.2%～0.3%，7 d追施一次，共追施5次；⑤化学促花，叶面喷施3次多效唑。7月15日以后，第1次喷施600～800倍液；10 d以后，8月10日第2次喷施500倍液；第3次于8月20—25日喷施300倍液。

1.4.3 环境管理。一是于11月下旬至12月浇好越冬水。二是提高土壤温度。扣棚前应提高土温，在扣棚前30 d左右，棚室地面覆盖黑色地膜；当扣棚升温时，土壤温度应控制在8～10℃。本次试验于1月上旬即覆盖地膜进行保温。三是气温调控。①第一周白天温度控制在6～11℃，夜间调至0～2℃，保证不结冰；②第二周白天温度控制在12～15℃，夜间调至2～4℃，以后每隔两三天升高1℃；③第三周白天温度控制在16～18℃，夜间调至5～7℃；④花前白天温度控制在18～20℃，夜间保持在6～7℃；⑤盛花期白天温度控制在18℃左右，最高不超过20℃，夜间不低于7℃；⑥果实膨大期白天温度控制在20～22℃，夜间调至10～12℃；⑦果实成熟着色期白天温度不超过20～25℃，夜间调至12～15℃，保持昼夜温差约10℃［2］。四是湿度调控。土壤相对含水量要保持在60%～80%；覆膜初期至发芽期空气相对湿度保持在80%，开花期空气湿度保持在50%～60%，坐果至果实膨大期空气湿度保持在40%～60%，果实着色成熟期空气湿度保持在30%～50%［3］。五是光照调控。每季最好使用新棚膜，以无滴膜为主；及时清除棚膜灰尘污染；尽量减少支柱等附属物遮光；加强夏季修剪，减少无效稍叶的数量；阴天尤其是连续阴天，有条件的可人工光源补光。

1.4.4 花果管理。一方面，提高坐果率。①新梢长至5～10 cm时摘心；②花期喷布1次0.2%～0.3%硼酸或硼砂溶液；③花期和花后5～10 d喷10 mg/L坐果灵（LXL）；④活体授粉（板式、球形授粉器）；⑤棚室放蜂（群众自家有的土蜂也可以）。大樱桃花粉的生活力及发芽率在蕾裂期至萼片展平期（半开期）最高，故大樱桃花有效授粉期较短，因此樱桃一开花就应引入蜜蜂进行授粉。有条件的采用熊蜂授粉效果更好，因为熊蜂属膜翅目蜜蜂总科熊蜂属，具有旺盛的采集力，对低温、弱光适应力强，有较长的吻，趋光性差、耐湿、信息系统不发达，能专心在棚内果树上采集花粉，是大棚内较为理想的授粉昆虫。大樱桃园放蜂的数量与园的面积、每箱蜂的数量和活力有关，一般将蜂箱均匀地放在大樱桃园中，蜂箱间距不超过300 m。蜜蜂在11℃开始活动，16～29℃最活跃。另外，在大樱桃园放蜂期间，要严禁使用西维因、菊酯类等对蜜蜂高毒的农药。此次根据棚内大樱桃的开花时间，于3月13日棚内开出几朵樱桃花时放入一箱熊蜂进行授粉，效果明显。

表1 设施与露地大樱桃生长情况

另一方面，疏花疏果。萌芽前疏花芽，一般一个有七八个花芽的花束状短果枝可疏掉3个左右的瘦小花芽，保留饱满花芽四五个。花芽萌发后至开花时，再疏蕾或疏花，每个花束状果枝保留七八朵花；生理落果后，疏除小果、畸形果。

1.4.5 病虫防治。为害大樱桃的病虫害种类很多，卢氏县常见的主要有红颈天牛、金龟子类、舟形毛虫、大青叶蝉、樱桃瘤蚜和樱桃叶斑病、流胶病等。

2 结果与分析

2.1 大樱桃生长情况

经试验、观察，2018年3月10日棚内有部分花芽开放，3月18—24日花期结束。棚外4月8—14日才陆续开花。4月22日大棚内樱桃已基本成熟，棚外樱桃5月5日才基本成熟。4月26日大棚内已采摘结束，棚外5月15日才采摘结束。对比来看，设施大棚樱桃成熟期一致，而且比露地樱桃成熟期提前15～20 d。大樱桃的具体生长情况见表1。

2.2 产量和效益

设施大棚樱桃40棵产量为756.5 kg，平均售价为60元/kg，总收入45 390元。露地栽培的42棵大樱桃产量为515.0 kg，平均售价为20元/kg，总收入10 300元。扣除简易设施大棚667 m2地投入7 000元左右，667 m2地净收入比露地樱桃多出28 090元。

3 结论

简易设施大樱桃具有成熟早、上市早、产值高的优点，经济效益十分显著，并且可操作性强，加之投资小，推广应用前景十分广阔。相信在不远的将来，必将成为卢氏县的一大支柱产业。