太谷地区树莓引种研究

肖 昆 李上云 曹嫒婉 张利虎

（山西农业大学，山西 晋中 030800）

树莓（Rubus corchorifoliusL.f.）是蔷薇科悬钩子属多年生灌木类落叶果树，其果实营养丰富，富含类黄酮、水杨酸、SOD、鞣花酸等功能成分，长期食用树莓及相关产品可提高人体免疫力，增强体质，对美容养颜、减肥、抗癌和抗衰老等有极佳效果［1］。联合国联农组织已将其列为世界“第三代水果”之一。

为丰富山西省太谷地区果业结构，笔者于2016—2017年从辽宁省引进树莓优良栽培品种，栽种于山西农业大学园艺站，对所引品种的成活率和生长状况进行观察测定，旨在为实现树莓在太谷地区优质、高产、高效栽培提供理论基础。

1 材料与方法

1.1 试验材料

各品种树莓栽种于山西农业大学园艺站塑料大棚内，供试夏果型品种有新星、费尔杜德、秋福，秋果型品种有澳洲红、欧洲红、金康、HL1。其中，澳洲红、欧洲红2个品种是2016年秋季引自辽宁省果树研究所，其他品种均为2017年春季引自沈阳农业大学。

1.2 试验地情况

太谷地区年平均气温为11.2℃，全年总降水量达613.6 mm，年总日照时间为2 738.5 h，最大冻土深度为42 cm。终霜出现在3月27日左右，初霜出现在10月10日左右，全年无霜期约196 d。试验地土壤多为有机质含量低、土壤pH值为7.4～7.8的黏性土，地表水pH值为7.3左右。

1.3 试验方法

1.3.1 试验设计。采用试验单株小区调查的方法，2016年引进的澳洲红、欧洲红，5次重复，2个品种各随机选取5株采集试验数据。2017年引进的金康、HL1、新星、费尔杜得、秋福，3次重复，5个品种各随机选取3株采集试验数据。

1.3.2 项目测定。数据测定分2016年和2017年2年进行测定，分别对2年植株的成活率、粗度、高度、分蘖、分枝和节数情况进行观测。

1.4 数据分析

利用Excel统计表和SAS软件进行数据分析与处理。

2 结果与分析

2.1 成活率

对2016年引进的2个树莓品种的观察测定发现，2个树莓品种成活率均在80%以上。而2017年引进的5个品种的当年成活率为40%～60%，且5个品种间成活率有一定差异，其中金康、HL1、新星、费尔杜德成活率相同。

2.2 粗度、高度、分蘖、分枝和节数

由表1可知，2016年引进的2个树莓品种在分枝和分蘖方面均差异显著，在粗度、高度、节数方面差异不显著。

由表 2 可知，B2与 B3、B4粗度差异极显著，B1与 B3、B4差异显著，且与B3达极显著水平，B5与B3达极显著水平；B4与 B1、B2、B3、B5高度差异均达到极显著水平，B5与 B1、B3差异显著；B5与 B2、B3节数差异显著，且与 B3达极显著水平；B5与B2分枝能力差异显著，但未达到极显著水平，B2、B1均与 B3、B4差异达极显著水平；B3、B4、B1、B5分蘖萌发能力差异不显著，B2与 B3、B4、B1达极显著水平。

表1 2016年引进的2个树莓品种的各项指标对比结果

表2 2016年引进的5个树莓品种的各项指标对比结果

2.3 物候期

2016、2017年引种的树莓物候期如表3和表4所示。

3 树莓引种关键技术

3.1 选址

树莓适宜在阳光充足、地势平坦、土层深厚、土质疏松、水源充足且肥力较高的土壤中生存［2］。此次引种于塑料大棚内，前茬作物为番茄，经翻地并加入硫磺扣棚高温处理后，经过一段时间，引种树莓苗进行栽培。

3.2 栽植

苗木引进后需要7 d左右进行缓苗，组培苗可先假植到8 cm×15 cm的营养钵中，基质为草炭土∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1，假植后浇透水，放置在有遮阳网的地方，管理10 d左右后进行挖穴定植。换营养钵假植有利于缩减缓苗期和提高成活率。

表3 2016年引进的2个树莓品种物候期

表4 2017年引进的5个树莓品种物候期

挖穴定植时，穴深30 cm，将完全腐熟的羊粪与表层土壤混合后填回坑底，栽植间距为0.5 m×2.0 m［3］。苗木根部填埋营养钵中的基质，埋土固定牢固后浇水充分湿润土壤，以促进移植后的树莓苗成活。

3.3 田间管理

定植后要保持土壤水分稳定，浇过水后要适时松土保墒，并且浇水不宜过多，否则容易造成根系窒息死亡。小的杂草要连根拔起，防止再生。

3.3.1 施肥管理。4月20日，施入尿素30 g/株；4月27日，施入尿素20 g/株；5月15日，施入硫酸钾复合肥20 g/株；5月22日，施入硫酸钾复合肥20 g/株；6月20日，施用15∶15∶15的氮磷钾复合肥25 g/株，之后再次施同样用量的复合肥；7月20日，大棚内温度过高，树莓叶片变黄，并伴有叶焦现象，叶面喷施硫酸亚铁水溶肥，溶液浓度为0.13%，10 d喷施一次，喷施3次，直到症状缓解为止。在结果后期，9月20日左右施用氮磷钾复合肥（15∶15∶15）20 g/株［4］。10月20日至11月初，要进行土壤贮肥，具体措施是在树莓栽植行两侧30 cm左右挖宽20 cm、深35～40 cm的坑，将完全腐熟的无蛀根害虫的羊粪均匀地铺在坑内约10 cm高，之后进行填埋至与土表地面相平，施肥往往伴随灌水处理，以促进肥料的溶解和植株的吸收。

上述施肥方案为此次试验中结合试验地实际情况并参考有关资料所得出的。

3.3.2 水分管理。在树莓生长过程中要依据环境因素来合理灌水，避开正午气温过高时段，一般在09：00之前或者17：00之后浇水，夏季应在太阳落下后浇水，时间不宜过晚，否则会造成大棚内夜间湿度过大，导致病虫害发生严重。浇水时注意避免水分溅到叶片或者心茎上，降低病虫害发生概率。秋冬季浇水应避免反复浇水，要浇透水，防止来回浇水造成土温过低，对根系生长不利。

3.3.3 修剪与搭架。树莓干和枝支持力差，但营养生长繁茂，自然状态下植株不能成形，多成匍匐状或者丛状生长，这样会造成光照、气流等分布不均匀，会严重影响树莓的生长发育和开花结果［5］。为了有效控制树莓高度，改善树莓的光合作用效率，要进行合理的修剪和搭架。

此次试验修剪的具体操作是在树莓休眠前进行平茬处理，修剪时间为结果后期15～30 d，尽可能使枝条和叶片中的养分回流到根系，然后剪留10 cm左右的结果枝，促使主芽和根系抽生强壮的初生茎，保证来年的结果枝数量。结果期初生茎由于结果多，枝条容易倒伏，所以要提早搭建支架，此次试验搭建的是“I”型支架，用水泥立柱和铁丝形成绑缚的支架，将结果枝适时适度绑缚到铁丝上，以保证结果枝条直立和果实整洁度。

4 结论

经过观察发现，2016年引进的2个树莓品种和2017年引进的5个树莓品种综合表现性状优良，具有成活率高、抗逆性强等特性。其中，2016年引进的秋果型品种成活率较高和分蘖较强的是欧洲红，长势较强的是澳洲红；2017年引进的金康、HL1、新星、费尔杜德成活率相同，分蘖能力最强的是新星、费尔杜德，综合表现性状最好的是费尔杜德。

由此可见，2016年和2017年先后引进的7个树莓品种可以适应太谷地区碱性、贫瘠的土壤，利用树莓分蘖能力强的特点可以解决苗木繁育问题。由于引种时间短，只基本掌握和解决了引种过程中的关键技术问题，在果实经济效益方面还没有开展相关研究，需进一步进行探索。