甘肃高山细毛羊泌乳规律及哺乳期羔羊体重生长规律研究

高 康，王 浩，王天翔，李范文，陈玉林，杨雨鑫*

(1.西北农林科技大学 动物科技学院，陕西 杨凌 712100； 2.甘肃省绵羊繁育技术推广站，甘肃 肃南 734031)

家畜的泌乳行为保证了其后代的繁殖和延续，是哺乳动物特有的母性行为。对幼畜来说，母乳是其出生后最早获得的唯一完善的营养来源和免疫球蛋白的供体，是保证其出生后一定时期内生长、发育绝对必要和不可缺少的食物[1-2]。母乳是羔羊在能采食饲料之前唯一的营养来源，也是在其出生之后到断奶期间最重要的营养物质，羔羊前期的生长状况是由母乳直接决定。传统的甘肃高山细毛羊采用终年放牧的方式，母羊产冬羔或春羔，羔羊泌乳期3～4个月，生产效率低下。随着生产的发展，甘肃高山细毛羊逐渐采用舍饲半舍饲的饲养管理方式，缩短泌乳期，增加产羔率，从而提高母羊的繁殖效率[3-4]。通过对甘肃高山细毛羊母羊泌乳规律进行深入研究，可不断激发其泌乳潜能、优化羊场的管理模式、增加羊场经济效益，对羔羊制定合理的早期断奶和快速育肥提供技术帮助。

1 材料与方法

1.1 试验动物与饲养管理

随机选择发情周期正常、母性较强、体格丰满、体况相近、无繁殖疾病的40只2胎次甘肃高山细毛羊妊娠母羊作为备选用羊，经过150 d左右妊娠期，挑选完全健康顺产的25只母羊及其所产29只1日龄羔羊(单羔中公11只，母10只，其中有4只母羊产双羔)作为试验用羊，试验期为75 d。

试验备选妊娠母羊以及试验用哺乳母羊按照甘肃绵羊繁育技术推广站母羊饲养管理办法对试验羊群进行饲养与管理。哺乳母羊产后的第2 d，对母羊和羔羊进行隔离，在羔羊出生后2～15 d，对羔羊纯母乳饲养，时间点分别在每天的6:00、10：00、14：00、18：00、22:00共5个时间点各哺乳1次，每次羔羊吃奶时间约为15 min；15～75日龄在对羔羊进行母乳喂养的同时，对羔羊进行补饲苜蓿青干草和少许精饲料(补饲饲料完全按照羊场日常饲喂模式进行投喂)，其中在15日龄开始对羔羊进行诱饲训练，16～30日龄，开始对羔羊哺乳4次，分别于每天的7:00、11:30、16:00、20:30各哺乳1次；31～75日龄，对羔羊改成每天哺乳3次，分别于每天的7:00、12:30、18：00各哺乳1次，其他时间自由采食青草。每次对羔羊哺乳前后准确称量羔羊的体重。试验过程中羔羊定时自由采食，自由饮水，保持补饲饲料和饮水的清洁，并按照羊场管理模式进行羔羊的打耳标，断尾，消毒和防疫等日常管理。

1.2 试验时间及地点

试验于2015年4月～2015年7月在甘肃省张掖市肃南县甘肃绵羊繁育技术推广站皇城羊场内进行。

1.3 测定指标

1.3.1 母羊泌乳力 试验期内，每只母羊作为1个重复，准确称量每次羔羊哺乳前后母羊的体重，计算体重差，获得母羊的日泌乳量和2～75 d总泌乳量。根据每日泌乳量，绘制泌乳曲线，并用Wood模型进行拟合，得出回归方程进行估计。

其公式为：Y=Atbe-ct

式中：Y表示母畜在生产后第t个泌乳日(周、月)的泌乳量，t表示泌乳天(周、月)数，A、b和c(均>0)为泌乳曲线模型的参数，决定了曲线的波形，A值代表的是母畜产后第1天(周、月)的泌乳量，b值表示泌乳曲线上升至峰值之前的速度，c值代表达到峰值之后泌乳曲线下降的速度。并对其方程进行数学推导，可预测泌乳峰值的泌乳量Ymax=A(b/c)-beb和达到峰值时的天数Dmax=b/c，还可以预测出母羊整个泌乳曲线时的总泌乳量[5]。

1.3.2 羔羊增重 羔羊出生后，在母羊舔干或擦干羔羊身上粘液之后，准确称量羔羊体重，记为初生重。产羔第1天，羔羊吃足初乳，从第2天开始，母羊与羔羊分开管理，到规定的哺乳时间羔羊与母羊混群，泌乳结束后，母羊与羔羊继续分离。在羔羊每天第1次哺乳前准确称量羔羊的体重，作为试验羔羊当天的空腹体重，每天的该体重记录也称为羔羊体重的累积生长量。连续两天初始体重之差即为前1 d羔羊的日增重。根据每日体重变化，计算羔羊绝对生长量和相对生长率。

绝对生长量(G)和相对生长率(R)按照下式计算：

式中:G表示为绝对生长量，R为相对生长率。BW1和BW2分别为计算期羔羊的初始体重和末重，t1和t2分别为计算期的起始时间和结束时间。

1.4 数据分析

试验中数据用Excel 2007和SPSS 20.0 进行统计分析，结果用“平均值±标准差”来表示。泌乳曲线通过Wood模型预测，羔羊生长曲线通过Compertz方程和Logistic方程拟合。

2 结果与分析

2.1 甘肃高山细毛羊母羊产后2～75 d泌乳量

通过对21只产单羔母羊产后2～75 d每天泌乳量进行分析，由表1可知，母羊产公羔或产母羔的总泌乳量和日均泌乳量差异不显著(P>0.05)。

表1 甘肃高山细毛羊产后2～75 d泌乳量测定结果Table 1 Milk yield of Gansu alpine fine wool sheep during 2～75 d lactating period

2.2 甘肃高山细毛羊母羊产后2～75 d泌乳曲线

根据甘肃高山细毛羊母羊产后2～75 d泌乳量绘制泌乳曲线(图1)。由图1可见，泌乳前期泌乳量上升迅速、泌乳高峰期出现较早且峰值较大，泌乳后期泌乳量下降比较快。

对实际测得的泌乳曲线进行Wood泌乳曲线方程进行拟合，获得方程：Y=423.464t0.612e-0.034t(R2=0.9120)。对泌乳曲线方程进一步进行推导，得出泌乳高峰出现的日期、泌乳峰值和总泌乳量三个数值，对估计值与实际值进行比较。由表2可知，泌乳高峰出现日期、每日最大泌乳量、总泌乳量的实测值均高于预测值。预测的泌乳高峰出现日期为第18 d，早于实际出现的泌乳高峰期2 d，泌乳峰值预测值相当于实际值的97.15%，预测的总泌乳量与实际观测值基本一样，说明甘肃高山细毛羊的泌乳曲线完全符合Wood模型。

图1 甘肃高山细毛羊产后2～75 d泌乳曲线Fig.1 Lactation curve of Gansu alpine fine wool sheep during 2～75 d lactating period

2.3 羔羊性别对母羊泌乳量和泌乳曲线方程的影响

由表3可见，产公羔母羊A值大，即母羊的初始泌乳量比较大；b值和c值都小，即母羊泌乳前期的上升速度和泌乳后期下降速度都比产母羔母羊小。但是经过分析得出各参数之间差异不显著(P>0.05)，说明羔羊性别对母羊泌乳曲线方程的参数没有显著影响。产母羔母羊的泌乳高峰期出现在母羊产后17.7 d，且泌乳峰值为1281.199 g；产公羔母羊的泌乳高峰期比产母羔母羊的泌乳高峰期出现早1 d左右，泌乳峰值为1413.179 g，比产母羔的高10.30%。

由图2可以看出，产公羔母羊的总泌乳量高于产母羔母羊。泌乳曲线起始时数值接近，说明母羊起始时泌乳量一样。泌乳前期两条泌乳曲线比较接近，但是在直到泌乳高峰期之前两条泌乳曲线的差距越来越大，泌乳后期两条曲线之间的差距保持不变直到50日龄左右；50～75日龄，两条泌乳曲线的差距趋于缓和。

表2 三个参数预测值与实际值的比较 Table 2 Comparison of the estimated values and the actual observations of three parameters

图2产不同性别羔羊的母羊泌乳曲线
Fig.2 The lactation curve of ewes producing lambs with different genders

2.4 羔羊生长曲线

由图3可见，甘肃高山细毛羊公羔的平均出生重比母羔重0.407 kg，但是差异不显著(P=0.159)。羔羊的累计生长曲线呈近似于直线的曲线变化，其回归公式为Y=0.2493x+3.3969(R2=0.9992)，式中x为天数，Y为羔羊的累积生长量。

2.5 羔羊绝对生长曲线

以羔羊每4 d的平均日增重，绘制甘肃高山细毛羊羔羊1～75日龄绝对生长曲线(图4)。甘肃高山细毛羊羔羊的绝对生长曲线变化不大，日增重维持在200～250 g之间，羔羊的绝对生长曲线可以分为三个阶段：1～10日龄的快速上升、11～50日龄的平稳上升和51～75日龄的波动下降。

图3哺乳期羔羊累积生长曲线
Fig.3 Cumulative growth curve of lambs during lactating period

图4哺乳期羔羊绝对生长曲线
Fig.4 Absolute growth curve of lambs during lactating period

2.6 羔羊相对生长曲线

由图5知，羔羊的最大相对生长速度是在其产后10日龄左右，在羔羊出生到第10日龄时相对生长速度迅速上升到最大值，在10日龄之后相对生长速度开始下降，其中10～20日龄下降非常快，在30日龄之后相对生长速度开始趋缓，在50～75日龄时相对生长速度出现波动。

3 讨 论

3.1 甘肃高山细毛羊母羊泌乳特点

通过甘肃高山细毛羊与陕北白绒山羊、滩羊、湖羊、努比羊、云岭黑山羊和国外杂种羊的Wood泌乳曲线进行比较(表4)，发现甘肃高山细毛羊的泌乳规律具有以下特点:(1)甘肃高山细毛羊起始的泌乳量比较低。(2)甘肃高山细毛羊在达到泌乳峰值之前，与其他羊相比，泌乳曲线增长速度最快(b最大)。(3)甘肃高山细毛羊泌乳峰值出现较早，是泌乳的第18 d，陕北白绒山羊在20 d，滩羊在10 d，湖羊单羔在23 d左右。(4)甘肃高山细毛羊泌乳后期曲线下降速度与其它羊相比较快，只比滩羊慢(c值比较大)。

图5 哺乳期羔羊相对生长曲线Fig.5 Relative growth curve of lambs during lactating period

参数ParameterA/gbcYmax/(g/d)Dmax/d参考文献Refevence甘肃高山细毛羊Gansu alpine fine wool sheep423.460.610.031386.1918.00本试验陕北白绒山羊Shanbei white cashmere goat515.670.300.01943.0420.70[6]滩羊 Tan sheep560.780.550.061127.709.78[7]云岭黑山羊Yunling Black goat373.200.510.031090.0025.00[9]湖羊 Hu sheep493.000.340.021029.7823.43[9]国外羊(芬兰绵羊、道赛特羊、林肯羊,萨福克羊,罗曼诺夫羊)Sheep abroad (Finn, Dorset, Lincoln,Suffolk, Romanov sheep)1060.000.320.021858.8515.90[10]

3.2 甘肃高山细毛羊哺乳期羔羊生长发育特点

本研究中，羔羊的体重生长与母羊的泌乳量呈极强的正相关(r=0.988)。母羊每泌乳4.03 kg，羔羊相对应的获得1 kg的体增重。根据这一结果，就可以利用羔羊的体重对母羊的泌乳量进行估计。Lambe等[11]在Texel羔羊从出生到250日龄的生长曲线模拟时发现，其生长符合线性模型，与本试验一致。而Lipi等[12]在对一个西班牙绵羊品种(Segurea)羔羊的生长发育规律进行研究时，用von Bertalanffy和logistic模型进行模拟符合绵羊生长曲线，发现羔羊从出生到3周岁的实际体重变化低于模型预测，其差异可能是因为该研究运用了羔羊-青年羊-成年羊共3年的体重变化，而本试验是对羔羊泌乳期的规律进行模拟。

甘肃高山细毛羊羔羊表现出在产后1～10日龄快速上升、11～50日龄的平稳上升和51～75日龄的波动下降的生长发育特点。赵金宇[13]在对滩羊的早期生长发育规律研究发现，滩羊羔羊的早期生长发育比较快，滩羊在出生后1～2月龄时绝对生长速度最大。梁铁刚[6]研究发现陕北绒山羊羔羊早期生长强度大，在30日龄之前快速下降。Goliomytis等[14]、Malhado等[15]、Venkataramanan[16]在研究羔羊的绝对和相对生长曲线时，也发现了类似的规律。

4 结 论

在舍饲半舍饲条件下，甘肃高山细毛羊的泌乳曲线表现出上升速度和下降速度比较快，泌乳高峰出现较早且数值较大的特点，其泌乳曲线符合Wood模型，获得其泌乳方程Y=423.464t0.612e-0.034t(R2=0.912)；羔羊在泌乳期体重变化曲线近似于直线，可用Y=0.2493x+3.3969(R2=0.9992)进行估计，羔羊体重的生长量与母羊的泌乳量呈极强正相关。