关于农产品市场营销的思考及对策

陈蕾

摘 要：我国大力发展农业，不断推进农村改革，农业生产朝着健康的方向不断发展，有利于我国切实解决好“三农问题”。这不仅要对当前农业产业结构进行调整，同时还应当建立科学的营销策略。本文将对此问题进行探讨，提出我国农产品销售现状，并且提出相应解决措施。

关键词：农产品；市场营销；有效对策；流通现状

随着经济不断发展，我国农业发展更加迅猛，农产品种类繁多。在当代社会环境中，人们不仅关注农产品质量，还对其他附加效应也格外关注，比如品牌、外观等，以此应对其具有高度重视。

一、农产品营销现状

（一）农产品市场初步建立

近二十年农产品市场发展迅速，并且规模也逐渐壮大。当前，农产品企业总体数量在4500家左右，年交易额达到37800亿人民币，并且其中上亿元的已经有600 多家。在我国大城市中，百分之八十五的鲜活农产品都是由农产品批发市场所提供，所以批发市场已经成为农产品主要流通渠道。我国农产品市场经历了十多年的高速发展，随着规模的不断扩展，现已经逐渐从数量向质量方面进行转换。这促使我国市场硬件设施的改善，使得商品档次逐渐提高，市场运行质量也趋于良好。

（二）建立较为完善的批发市场

农产品批发市场作为当前农产品最主要的流通渠道，并且大、中、小城市生鲜农产品基本是由批发市场所提供的。

（三）现代流通方式发展较快

经济的快速发展，使得我国农改超发展十分迅速，农改超已经成为主要潮流。许多农产品交易市场对传统的经营形态进行改良，比如大型农产品超市已经逐渐成为当下主要的流通形态，这就使传统的销售模式受到冲击。

（三）营销中介发展活跃

在农产品主要供应商中，个体户、联系户、专业户不断发展壮大，这些中介组织不断发展，实现农民小规模生产与大市场有效对接，摆脱过去销售时出现脱产的尴尬局面，缓解农产品难卖问题。

二、当前农产品市场营销存在的问题

（一）营销主体发展不健全

在农产品行业中，代表行业特点的销售主体尚未发展成熟。在面对千变万化、竞争激烈的市场竞争中，许多弱小、分散的农户未能主动克服自身弱点，这就导致他们在参与市场竞争中暴露出“功能性缺陷”问题。虽然当前农产品批发市场、集贸市场作为销售主体，能够发挥主要作用，但是无法解决生产与销售环境中的小矛盾以及他们与市场之间的大矛盾。

（二）营销观念薄弱

为树立大市场的营销观念，就应当具备信息、技术、资金等多项条件，但这些硬件条件是当前制约我国农民的主要因素。农民个人主观判断造成营运水平较低，导致国内产品营销存在问题。

（三）合作化程度的

我国各地区在农业生产中暴露出的问题，主要包括以下几个方面：品种过于单一、优质产品比例低；产品难以就地加工、缺少精加工等。与此同时，在农产品生产、加工、质检、流通等各个环节，都缺乏一套统一规定与市场准入制度，使得产品质量不够稳定，并且对空气、水资源等造成严重污染。还有一些地区为了建立品牌形象，大力进行推广，但是却对品牌的维护与管理缺乏重视，导致假冒产品较多，降低品牌价值。

（四）缺乏完善的管理手段

首先，农产品作为食品，而不是工业原料，其安全指标与质量十分重要。关于如何建立完善的食品安全检验体系非常重要，只有具备完善的检测体系，才能建立公平公正的竞争市场。其次，营销信息过于闭塞。我国农村信息工作基础与城市相比较为薄弱，缺乏发达的交流工具，所以农业生产无法根据市场需求来进行目标性销售，在生产上会出现盲目性。最后，缺乏规范的交易法则。由于我国农产品法律法规尚未健全，规范建设基础较为薄弱，导致农产品营销方面没有保障。

三、农产品营销的有效策略

（一）政府方面

1.建立完善的服务配套措施

由于市场经济体制不断建立，为更多投资者提供了机会。在投资过程中，为不断追求高额回报，许多投资者不愿意将大量资金投入到具有高风险、长回收期、大投资额的农业产业中，导致农业投资存在不足，产品经营缺乏资金，这就需要政府从以下三个方面入手，对其进行改善。第一，完善农村管理体制，提高信贷能力，保证农业资金快速落实到位。第二，建立完善的农业保护机制，对当前的不利环境与外部环境进行管制，吸引更多农业投资人，为发展农业投资做出保障。第三，用立法的手段进行硬性约束，立法能够保证投资的及时性与使用的合理性，可知农业投资的随意性。

2.加强信息服务

农业信息化建设作为高技术、高投入的收益项目。在信息化發展初期，如果缺乏政府强大的资金作为支撑，仅靠服务难以继续维持。所以可以由国家和政府为农业发展提供专项资金，通过设立专项资金部门，使得专款能够专用，有利于我国农业建设。

3.加强科研投入

当下经济条件下，由于人们生活水平不断提高，人们对农产品质量也提出更高要求。农产品质量的提高，可以通过两种技术获得优质产品。随后在对农产品加工与包装时，进一步提高农产品品质。除此之外，还应当对技术不断翻新与发展，使得品质不断增多，以此实现产品多样化。随着社会的发展，科技成为各行各业竞争的主要手段。政府可以积极引进国外先进农业技术，整合国内外资源，对我国当前农产品结构进行调整，提高农产品科技含量，使得产品质量得到提高。

（二）农业生产者

1.树立现代营销观念

很多农产品生产者过于重视产品生产而忽略销售，并且在生产时偏重方向更多是数量而不是质量，导致我国农产品营销意识薄弱。市场经济体制日益完善，人们开始摒弃传统观念，注重产品质量，希望以此能够满足市场需求。虽然与之前相比有一定进步，但是却未对消费者的实际需求进行分析，导致消费者需求未能得到充分满足。所以，农产品在经营过程中如果想要取得满意效果，就应当不断树立起以消费者需求为主导的现代市场营销观念。

2.采用合适的营销策略

有效的营销策略能够带动农产品继续发展，所以选择合适的营销策略十分重要。这主要包括两点，分别是产品策略与价格策略。产品策略包括产品组合、新产品策划、产品包装等。在开发新品过程中，农产品生产者应该根据自身实际情况，选择正确的产品进行开发，并且在这个过程中应当注重绿色产品开发，以此满足多元化需求。在价格策略方面，我国尚未对产品进行细分，为实现产品实际价值，应当根据不同产品设定不同价格。

结束语

农产品市场营销在当前农业发展中起到重要作用，在优质的市场营销策略下，我国农产品才能实现产销环节有效结合，使得我国农业经济发展更加稳定。

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（作者单位：河南省商务中等职业学校）