重阳节与吴茱萸

文/古 玉

唐朝诗人王维 “独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”的诗句，千百年来，脍炙人口，引起无数游子的思乡之情。但王维诗中的“茱萸”到底是何物，一直困扰着人们。茱萸有山茱萸和吴茱萸之分，二者均可入药。吴茱萸有散寒止痛、降逆止呕的作用，一般用于寒湿脚气、高血压、口疮、湿疹等病的治疗；山茱萸具有补益肝肾、涩精固脱的作用，多用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛的治疗。那么重阳节的时候，人们身上插的是哪一个茱萸呢？据中国中医科学院的科研人员研究考证，人们在重阳节时插的应该是吴茱萸，因为吴茱萸是芸香科植物，叶子大，有香味，与有关史料的记载一致。

余光中，当代作家、文学评论家，福建永春人，著名诗篇《乡愁》的作者。因为生在重阳节，余光中自诩为“茱萸的孩子”，文学史家则称他为 “怀国与乡愁”的代表。余光中在1976年重阳节兼生日时，用一年前自制的茱萸酒 （将一种辛辣中药吴茱萸泡在绍兴酒里）在家宴请美国来的朋友黄维梁。后来他就取此酒名为 “维梁酒”，在文坛传为佳话。

吴茱萸为芸香科落叶灌木或小乔木植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的将近成熟的果实。中医认为，吴茱萸性热，味辛、苦，有小毒，入脾、胃、肝经，有散寒止痛、疏肝行气、和胃止呕之功，常用于肝胃不和所致的呕吐吞酸及脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、泄泻等，尤以止痛、止呕效果最为显著。《本草纲目》言其“辛热能散能温，苦热能燥能坚，其所治之症，皆取其散寒温中、燥湿解郁之功也”。《神农本草经》言其 “温中下气，止痛，咳逆寒热，除湿血痹”。现介绍三则粥疗方，供选用。

1.吴茱萸粥。吴茱萸2克，大米50克，生姜3片，葱白2茎。将吴茱萸择净，研为细末；姜葱洗净，切细；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入吴茱萸粉、葱姜等，再煮一二沸即成。每日1剂。可健脾暖胃，和中止呕。适用于脘腹冷痛、恶心呕吐、肠鸣泻泄等。

2.茯苓骨萸粥。茯苓15克，补骨脂、附子、炮姜、肉豆蔻、吴茱萸各5克，大米50克。将诸药水煎取汁备用；另将大米煮粥，待熟时调入药汁，再煮一二沸即成。每日1剂。可温肾补脾，暖中止泻。适用于五更溏泻、泻后则安，腹部畏寒，四肢不温，腰膝酸软等。因附子有毒性，故本品不可长期服用。

3.香萸大枣粥。香附30克，吴茱萸5克，大枣10枚，大米50克，调味品适量。将吴茱萸研为细末备用；先取香附水煎取汁，加枣米煮为稀粥，待熟后调入吴茱萸粉、葱花、姜末、盐、味精等，煮沸即成。每日1剂。可疏肝散寒，暖胃止痛。适用于脘腹冷痛、缩阳症、呕逆吞酸等。