《商务礼仪》课程实施理实一体化教学模式的思考

段丽娜

（济源职业技术学院，河南 济源 459000）

一、《商务礼仪》课程的性质及特点

古人云：“不学礼，无以立。”在现代社会的人际交往和商务活动中，礼仪一方面可以展现出一个人的修养和风度，另一方面也可以体现出一个人对社会的认知水准和个人学识。随着社会文明程度的不断提高，人们越来越强烈地意识到礼仪在学习、生活、工作、交际中发挥的重要作用。《商务礼仪》可以作为一门通识类选修课程，也可以作为各高职专业的专业基础课程，通过课程的学习，旨在让学生学礼用礼，知礼懂礼，将礼仪内化与心、外化于行，在日常的行为举止中表现出来，养成习惯，为将来步入社会打下礼仪的基础。因此，《商务礼仪》是一门实践性很强的课程，更加注重对礼仪知识的融会贯通和灵活应用。这就要求在课堂教学过程中采用理实一体化的教学模式，不仅讲授商务礼仪的理论知识，更要提高学生对礼仪知识的实践运用能力，全方位提高学生的礼仪素养。

二、理实一体化教学模式在《商务礼仪》课程中的具体实施

（一）针对岗位实际引入一体化教学

针对职业岗位能力的实际需求对教学内容进行改革，减少不必要的理论教学，着重培养学生的应用能力。通过三个学期《商务礼仪》课程的讲授实践，结合学生实际将课程内容整合为校园礼仪、公共礼仪、形象礼仪、交往礼仪、职场礼仪、涉外礼仪等项目，通过对项目的整合和设计，让学生对礼仪知识有整体的认知和把握。

为了增加实践教学环节，在某一部分的礼仪项目讲解结束后，安排相对应的情景展示任务，学生按照布置的任务课下进行分组练习，课上进行小组展示。此外，理论知识的讲解过程中，经常性的安排相应的课堂训练，方便学生及时记忆和熟练掌握。申请购买实训所需的实训耗材，并申请建设相关实训室，完善实训条件，为更好地实施实践教学奠定基础。课下成立礼仪社团，经常性开展礼仪训练，通过礼仪形象展示、礼仪知识竞赛等方式加强学生对礼仪行为的习惯养成。

为更好的引导学生参与到教学过程中，学期初即将学生分成5-7人的小组，采用团队学习的方式，根据课程内容，在课前布置相应的任务书，学生需利用课下时间通过自学形式完成任务书中所布置的各项任务。任务书内容包括任务名称、学时、组别、组长、成员签名、课前任务、课内讨论、课后任务、小组自评、小组互评和教师评价。为了使任务书的工作真正落到实处，不流于形式，任务书需要精心设计，即能引导学生对将要学习的内容产生浓厚的兴趣，又要在学生能力所及的范围内能够高效地完成任务。

（二）改革教学方法落实一体化教学

贯彻“以学生为主体”的教学改革思想，教师发挥引导、咨询、评价作用。教学中可运用讲练结合式、小组讨论式、情景模拟式、工作项目式等教学方法循序渐进、逐步深入地落实一体化教学。

1.讲练结合式。先在课堂教学中通过图片展示、播放影像和现场示范等方式对礼仪知识进行综合的阐述，然后要求学生进行标准站姿、走姿、坐姿、蹲姿、握手、介绍、着装、迎送、接打电话、赠送礼品等具体礼仪规范的训练。在训练过程中要强调与实际生活和工作的密切结合，融入学生的亲身体验，并安排学生进行分组练习后进行演示，大家相互观摩、相互点评、相互纠正，共同提高。

2.分组讨论式。教师收集一些身边发生的礼仪事例或总结一些富有启发性的礼仪问题，带到课堂上组织学生分组讨论，并推荐代表发言。或者给学生布置任务，让学生课下收集身边的礼仪案例，课堂上与大家分享，教师最后概括点评。这样讨论可以使学生更深刻地理解所学习的知识，帮助学生拓宽了思路。教师一定要起到引导的作用，让学生积极参与、热烈讨论、不怕对错，畅所欲言，使学生真正成为课堂教学的主体。

3.情景模拟式。教师设计交际场景或情景，学生分组编排并分角色演练。突出礼仪技能的运用，激发学生的创造性，增强学生身临其境的实际感受，这样的模拟式教学，不但有利于学生更加牢固地掌握所学的礼仪知识，还有利于他们更好地将礼仪知识运用于实践中。情景模拟结束后，教师应及时将模拟过程中的问题进行系统的归纳总结，使之再次升华为理论，便于学生在整体上的全面把握。

4.工作项目式。教师与学生共同实施一个完整的项目工作。比如，为学校的大型会议提供礼仪方面的服务，或为社会某个团体的大型活动提供免费的礼仪服务。这种教学方式是在情景式教学的基础上更进一步，让学生深入社会，实际参与，帮助学生更多地积累社会实践经验，将理论知识和实际技能更好地结合起来；还可以使学生有独立制定计划并实施的机会，让学生亲自处理在项目工作中遇到的各种不同的困难和问题；项目工作结束后，师生共同交流评价，巩固项目工作的成果。

通过以上教学方法的改革，切实改变学生被动学习的状况，不断增强学生的学生兴趣，端正学生的学习态度，不仅传授给学生理论知识和操作技能，还培养学生发现问题解决问题的能力、学习接纳新知识的能力和与人沟通协作的能力，最终实现礼仪课程的培养目标。

（三）改革考核方式助推一体化教学

《商务礼仪》课程是一门实践性很强的学科，必须突出过程性考核在期末考核成绩中的占比。过程考核占期末总成绩的50%。考核项目为参与度30%（课堂提问、作业、案例分析）、出勤率30%（考勤及上课状态）和项目完成情况40%（任务完成情况及小组学习态度），评价方式主要为学生自评、小组评价、小组互评和教师评价。期末考核方式为实践考核（70%，情景剧展示）和理论考核（30%，小组抽题），占期末总成绩的50%。每个小组按照事先抽好的情景，进行情景展示，评委打分决定其成绩。评委由至少两名礼仪课教师、辅导员、小组成员代表组成。小组展示完成后派代表抽签进行理论知识的作答，理论知识主要为选择和判断题型。

这样的考核方式有三个优点：一是突出了过程性考核，加强了学生对该门课程的重视程度，而不只是到考试的时候才会想到“临阵磨枪”；二是突出了团队合作，加强了学生的协作意识，如果有一个学生没有参与，或者表现不到位，都会对团体成绩有所影响；三是体现了课程的实践性。通过学生一整个学期的讲练结合，理实一体，让学生切身体会全方位的礼仪常识，从而实现入脑入心，内化于心而外化于形的目的。

（四）建设教学资源辅助一体化教学

通过建设包括课程标准、电子教案、授课课件、重难点学习指导、视频影像、案例资源库、实践活动项目库、参考资料、习题库等课程相关的教学资源，依托于网络空间，形成以学生为中心、线上线下相结合、课内课外相融通的多元化教学方式，推动理实一体化教学走向深入，避免出现课程重建设轻应用的问题。

通过《商务礼仪》课程实施理实一体化教学模式的改革，希望建立一种融洽和谐的师生关系，老师不再觉得学生难教，学生不再觉得学习无聊，营造一个生动活泼、学生参与度高、表现活跃的课堂氛围，希望学生的学习态度都能从被动变为主动，认真高效地完成各个教学项目和任务；希望学生都能成为一个懂礼仪、能沟通、会做事、善交际的“绅士淑女”，自觉养成在各种场合正确运用礼仪传达对他人礼貌和尊敬的行为习惯，沟通表达能力、团队精神、组织策划能力和应变能力得到全面提升。