提高中职学校畜牧兽医专业学生动手能力的思考

（云南省普洱市澜沧县职业高级中学，云南澜沧 665699）

目前职业中学培养出去的学生动手能力极差，是当前教育质量最突出的问题。其一是根深蒂固的应试教育影响所造成。由于学校只注重理论教学分数，任课教师抓死理论教学，仍然存在着黑板上说教养殖、黑板上教操作的教学方式，忽视了学生动手操作能力的培养。其二是家长的影响。在贫穷落后的山区里，很大一部分人还存在着严重的封建思想，孩子在念书期间或未结婚前不允许劁猪骟牛，意思是会影响后代，有断子绝孙之嫌。其三是学生自身素质，职业学校学生多数是中考落榜的学生，除了来职业学校就读就别无选择，特别是学习畜牧兽医专业，与猪、鸡、牛等打交道，更是觉得丢了面子，造成学习目标不明确，学习态度不端正。因此，如何培养学生学习畜牧兽医专业的兴趣，提高学生动手能力，笔者结合二十多年的教学经验及社会实践经验，就这一问题，从以下几个方面进行思考。

1 加强引导，转变观念，树立学生学习的信心

帮助学生树立正确的世界观和人生观，提高学生的认识能力。帮助学生正确分析当前社会的用人形势，大中专毕业生就业压力很大，竞争日常激烈。畜牧兽医专业的学生，如果真正学到了养殖技术，就算找不到单位也不着急。俗话说：“天旱饿不死手艺人”。例如：原来我校的一个畜牧兽医专业毕业生，靠自己的专业技术发家致富，在县城买地盘、盖猪圈、养种猪、劁猪、看猪鸡狗病，开兽药店和饲料店，年经济纯收入8万元以上；还有一家私营企业，发展养猪业，聘用一个兽医专业毕业的学生，年薪五万元人民币，如果自己没有高水平的养殖技术，就不会找到谋生的门路，并随时都有被解聘的可能。

随着经济建设的不断发展，社会上需要大批有文化、有理想、懂技术、会经营、能致富的技术人才。职业技术学校的学生在未来为畜牧业的发展，提高畜牧业经济效益，勤劳致富奔小康方面是主力军。所以，要多方面引导学生，提高学生对畜牧兽医专业的认识，树立信心，明确学习目的，端正学习态度等。

2 开展专业实践课，提高学生的动手能力

学校应该具备齐全的教学设备，建立健全各种实验室及实训场地，以做中学为主而开展教学。

作为中职学校的学生，如果只在黑板上谈养殖，做手术，预防和治疗疾病，学生不但没有学习兴趣，而且会影响学生将来的工作兴趣。对中职学校畜牧兽医专业的学生，学校应了解用人单位的需求，培养适用型的人才，不是因用人单位缺人而培养，而是因为用人单位缺人才而培养。为此，学校必须具备齐全的教学设备，建立健全各种实验室及实训场地，围绕提高学生实际动手能力而开展教学，这不但让学生掌握了本专业的技能，也提高了学生的学习积极性及分析问题、解决问题的能力。只有这样，学生才具有德才兼备的素质，受用人单位欢迎，学生才能得心应手，很快适应工作岗位，学校才能收到良好的社会反馈信息，提高学校的知名度，招生和就业两手抓、两手都要硬这句话才不流于形势，对学校、对社会都是一件大好事，才是真正地把实事做好，把好事做实。

3 校企结合，实行双元制教学

社会上各种饲料生产企业、各种养殖企业较多，学校应与具有一定实力的企业联系，通过校企合作的方式，让学生到企业中进行生产实践，提高学生的实际动手能力、工作能力及责任心，将来更好地服务于社会、服务于企业，取得双赢的效果。

4 实施校外出诊，提高学生动手能力

很多县级职中，离农户较近，可利用教师外出出诊的机会，让学生参与出诊，这样可以让学生对当地家畜常发病、好发病有所了解，并掌握常见病的诊治方法，学会打针、灌药、输液、灌肠等基本操作，为学生今后服务于当地畜牧业打下坚实的基础。

5 推行猪的人工授精，提高学生动手能力

猪“人工授精”的优点：提高公猪的配种效能，减少公猪的饲养头数。因此，猪的“人工授精”在严格操作规程下，有着巨大的优越性，对发展畜牧业有着重要的现实意义。在本地有十分重要的推广应用价值和意义，可改变传统的繁殖方式，提高母猪的繁殖率和品种改良，获取更大的经济效益。同时，为学生提供更多的实际操作机会，从而更好地掌握人工授精技术。

6 开发青贮饲料制作，提高学生动手能力

青贮饲料是指青绿饲料在厌氧条件下通过乳酸菌发酵来抑制其他微生物活动所调制成的，可长时间保存的饲料。开发青贮饲料制作，一是可以充分利用当地饲料资源，降低成本，二是可以提高学生动手能力，掌握青贮饲料的制作方法。

综上所述，实践教学是增强学生技能水平，培养学生创新意识，提高学生综合能力的重要的教学内容。学校作为培养人才的单位，必须要强调理论和实践紧密结合，注重实践教学，为实践性教学提供必要的条件和完善的实训基地，同时不能忽视校企联合，并充分利用当地优势，从多渠道、多种途径加强实践教学的改革，改善目前中职畜牧兽医专业实践性教学的现状，才能全面提高学生的动手能力和操作能力，真正成为市场所需要的较高素质、高技能型人才。所以推行做中学、学中做的教学方法，是提高学生动手能力的重要手段。