小学科学教学中的趣味化学实验探究

管照生

小学科学教材中包含了许多趣味性的化学实验，通过实验来帮助学生理解化学理论知识，有助于降低教学难度，激发学生的学习兴趣，唤醒学生的探索欲和求知欲，促使学生更加积极踊跃地投入到教学活动中，对于小学科学教学的开展大有助益。由于教师在实际的教学活动中往往会忽视趣味实验活动的设计，对学生也没有做出明确地要求，导致趣味实验过于形式化，无法达到培养学生科学素养和探究能力的作用。对此，教师必须积极转变教学观念，确保趣味实验能够有效地开展，以夯实学生的基础知识，提高学生的综合能力。（实验动机）

一般来说，趣味化学实验的类型可分为夯实基础型、生活实践型、拓展延伸型和探索创新型。下面将在每个类型中分别列举1～2个实验，以供广大教师参考和借鉴，希望对提高小学科学教学质量能够有所帮助。

一、夯实基础型

夯实基础型的实验可以看作是基础类化学实验，其设置目的是为了加深学生对知识点的理解和记忆，转变单调乏味的教学模式，营造生动活泼的课堂氛围，以调动学生的主观能动性，使之养成主动学习的良好习惯。此类型的实验有红糖制白糖和烧不坏的手帕。

（一）红糖制白糖

活性炭是化学实验中经常使用的材料，具有较强的吸附性能，利用活性炭的这一特性实施红糖制白糖实验，温习《各种各样的液体》相关知识。具体操作步骤如下：首先，向学生展示本实验需要用到的材料和化学仪器，主要有红糖、水、活性炭、烧杯、玻璃棒、漏斗等；其次，将红糖和水充分搅拌混合并加热，向烧杯中加入活性炭，用过滤设备将红糖水滤出，所得无色液体经过蒸发浓缩处理，直到所剩液体为原来的1/4；最后，将烧杯放在常温下冷却，会发现杯底有白糖析出。

（二）烧不坏的手帕

讲《雨天中的布料》时，可以反向设计实验“烧不坏的手帕”，学生既可以巩固原有知识，又学习了新知识。实验流程：将2份酒精和1份水制成混合液，手帕全部浸入到液体中，用镊子夹住手帕放在酒精灯下，一边燃烧，一边甩动手帕，此时会发现手帕并没有燃烧起来。教师也可以进行对比实验，将没有浸泡酒精的手帕用酒精灯燃烧，发现手帕会迅速烧起，学生就会产生疑问，为什么同样的材料产生的实验效果截然不同呢？接下来教师要解释实验原理，虽然乙醇燃烧释放了热量，但是水分和乙醇的蒸发会带走部分热量，同时晃动手帕也会散发热量，这就使得手帕的温度被一再降低，不能达到着火点，理所当然地就无法燃烧了。教师解释过后学生会产生恍然大悟之感，他们对知识点的印象也会更为深刻。

二、生活实践型

生活实践型实验的设置主要是为了锻炼学生的动手操作能力，这类实验的材料易于获取，教师可以将其布置成家庭作业，让学生独立完成。比如说碘遇到淀粉会变蓝，反应后的溶液加入维生素C会变成无色液体，根据这一原理来检验蔬菜和水果中是否含有维生素C。值得注意的是，在实验中需要学生能够注意操作的规范性和安全性，及时观察和记录实验现象，并在实验过后加以总结，明确实验过程和实验原理。通常情况下，生活实践型实验与现实生活有着密切的联系，能够让学生了解生活中的科学，发掘化学的趣味性，进而学会用化学知识来解答生活中的现象，养成善于观察、勇于实践的品质，在此情况下学生的化学水平也会有显著的提高。

三、拓展延伸型

通过趣味化学实验能够将学生带入科学知识的海洋中，让学生了解生活中的一些化学知识和原理，教师还可以尝试延伸课堂知识，设计一些拓展延伸型的小实验，引导学生亲自动手，探索化学知识，开阔视野，增强对科学知识的兴趣和探索精神。例如在学习《化学变化伴随的现象》一课时，为了让学生了解更多的化学现象，体验化学变化，教师可以设计“魔棒点灯”趣味化学实验，具体实验方法是：将高锰酸钾晶体研细，放在蒸发皿上，在晶体上滴入几滴浓硫酸，用玻璃棒轻轻地将高锰酸钾与浓硫酸混合，混合均匀之后用一根较长的金属棒或者玻璃棒蘸取混合物，用其点燃灯芯。该实验的原理是：高锰酸钾与浓硫酸混合后会发生化学反应，生成Mn2O7，该物质具有非常强的氧化性，当遇到易燃有机物时会立即发生燃烧现象。

四、探索创新型

创新是一种宝贵的品质，无论各行各业都亟须创新型人才。在小学科学教学的趣味化学实验中引入探索创新型实验，有助于激发学生的探索精神，培养学生的创新意识；促使学生的知识面得到进一步的扩展和深化；学生也会对化学实验保持较高的参与热情。比较有代表性的探索创新型实验有透明的铝片和污水变纯净水，这两项实验的操作流程如下所示：

（一）透明的铝片

先准备一片高纯铝片，测量铝片厚度，进行清洗和抛光处理，再将其放入到草酸溶液中，去除铝片中的铝基并扩孔。最后将实验所得的铝片放在电镜下观察可以发现，铝片上出现了众多均匀排布的小孔，每个孔径都在0.1[μ]m以下，且铝片的厚度也远远低于最初状态，近似透明的效果，这就是“透明的铝片”的由来。实验原理为，铝片和草酸在电流作用下发生了阳极氧化和电解反应，导致铝片厚度变薄，同时出现了小孔。

（二）污水变纯凈水

烧杯中加水并滴入3～4滴红墨水，待其扩散均匀后加入纳米二氧化钛，静置一段时间后发现水从红色变为无色透明状态。该实验的原理为，红墨水中含有大量的有机色素，这是其呈现红色的关键原因，而二氧化钛在可见光的照射下具有催化作用，可以将有机色素降解成为水和二氧化碳，达到了良好的污水处理效果。

总而言之，小学科学教材中的趣味化学实验不胜枚举，需要教师能够充分认识到化学实验的重要作用，将理论知识和实验教学有机结合到一起；同时为学生提供更多动手实践的机会，从而加强理论和实践的融合渗透，促进学生综合素质能力的全面发展。

【作者单位：广州市增城区石滩镇中心小学 广东】