关于“新零售”的若干思考

【摘 要】 一千个品牌商心中，有一千个新零售。自从马云2016年10月提出新零售概念后，如今，新零售走过一年，新物种、新业态如盒马鲜生、无人货架、天猫小店等不断涌现，层出不穷。无论是最初的“线上线下+物流”，还是阿里研究院报告中的“大数字驱动的人、货、场重构”、“数字驱动的、以消费者为中心的泛零售业态”，都让人们对于新零售抱有更大的兴趣。本文梳理了我国零售业的发展变化，指出“新零售”和“旧零售”之间的差异，分析了“新零售”之“新”，最后给出了要搭上“新零售”快车的路径。

【关键词】 新零售 传统零售模式 O2O电商 业态创新

一、我国零售业的发展阶段

回顾过去，我国零售业发展经历了漫长的过程，从传统零售业到互联网电商，大致分为四个阶段。

（1）从商店到百货公司。20世纪90年代之前，我国零售业最初的形式是商店，基本上都是专业店，之后，应形势所迫，专业店进行了重组，形成了百货公司。

（2）连锁超市占主流。20世纪90年代之后，在零售市场上，连锁超市占据了主流地位，同时也不乏现代专业店、专业超市和便利店等业态存在。在这个阶段，较之于国外的连锁超市，我国的超市规模较小。有数据显示，2000年，我国最大的华联超市的销售额仅为同时期沃尔玛的1/80。同时，各连锁超市之间的竞争越发激烈，使得市场不得不进入整合期。

（3）大型综合超市。2000年之后，国内市场上大型超市的数量猛增，集零售和服务于一身的购物中心也开始出现并发展，并朝着集娱乐、餐饮、服务、购物、休闲于一体的综合性购物中心发展，使国内市场上的零售业呈现出繁花似锦的局面。而在这背后有一个巨大的威胁正在逼近，互联网以及电子商务的发展对我国传统零售业造成了严重的冲击，很多实体店纷纷关门。

（4）O2O电商。2013年前后，受移动互联网的影响，不仅零售業受到了波及，消费者的消费习惯和观念也受到了影响。在这个时期，线上零售业异常火爆，线下店商异常萧条。并且，电商的重心也开始从PC端朝移动端转移。此后，受“互联网+”和“O2O模式”的影响，很多线下零售企业开始探寻与电商的融合发展之路。

二、旧零售与新零售的主要差异

（1）渠道上的差异。大多数旧零售的运营，都是在线下零售渠道开展的，旧零售的具体业态形式以购物中心、超市、百货为代表，其经营绝大多数都要依托店铺；在新零售时代下，实体零售会借助互联网平台在线上渠道拓展自身运营，并将线上与线下渠道打通。

（2）价值上的差异。在传统零售模式下，经营者依托实体店向消费者提供实体商品，通过差价来获得收益；新零售颠覆了原有的价值体系，在经营过程中添加了形式多样的体验与个性化场景服务，并通过这种方式提高自身价值，通过场景搭建与服务提供促使用户做出消费决策。

（3）技术上的差异。在传统零售模式下，经营者只能凭借自身积累的经验来推测消费者需求，进行商品组织、推出销售活动、并规划销售渠道，难以准确把握消费者需求；新零售的经营，可以借助大数据与云计算技术，对消费者数据进行统计与分析，从中挖掘消费者的精准需求，为零售企业经营者提供科学有效的数据参考，据此制定战略规划，采取适当的营销措施。

（4）模式上的差异。在传统零售模式下，很多企业以物业开发及管理为中心开展运营，其利润获取主要来源于租金收取和服务提供，真正聚集于零售经营的企业并不多；如今，市场竞争环境和零售行业的渠道组成都已经不同于以往，身处其中的零售企业只有采用自营模式，独立进行品牌打造，在发展过程中进行渠道拓展与完善，才能提高自身的竞争实力与发展的持续性。

三、新零售的实现路径

（1）组织新产品。受到时代发展的影响，热销的商品一直处于动态变化之中，没有任何商品可以永占热销宝座。根据近几年民众的消费趋向，我们不难发现从一开始的奢侈品受宠，到后来的轻奢侈品领跑，随后“平价、潮流、上新快”的快时尚成为时代新宠，再到智能化、时尚化的运动品大卖，这充分说明了零售业是一个需要不断革新的行业。即便是生活必需品，商品也需要不断地变化与革新。曾经，碳酸饮料、膨化食品、反季节蔬菜等一度热销，时隔几年，这些产品便不再讨喜，而酸奶、果汁等健康食品则越来越受欢迎。

受“去零售化”思潮的影响，新时期下的零售企业不怎么提售卖商品，而更多的是将服务、体验等放到首位。然而，商品是零售业的支撑，若没有商品又如何谈优质的服务和体验。由此可见，组织新产品才是新零售的首要任务。既要根据主流消费者的需求变化创新商品，打造接地气的民众商品，同时还要顺应新时代的消费趋势，赋予商品引领力。

（2）应用新技术。技术创新是企业的生命力，即便是劳动密集型产业，若没有技术的支撑，亦难以获得发展。随着时代的不断进步，新技术层出不穷，零售业应高度重视新技术的应用，这也是新零售的一大体现。值得零售业重视的新技术主要包含两个层面。一是提升消费者体验的技术，如AR/VR体验、电子价签、移动支付、智能停车等，拥有这些新技术后，企业的服务将更加便捷，消费体验也将优化升级。二是提高管理效率的技术，基于这一层面，企业可应用的新技术有大数据分析、移动办公等。

（3）尝试新模式。在过去几年内，联营确实是一种先进的经营模式，但在长期的运营中，这种模式发生了变异，很多企业过分强调保底、收费，却忽视了商品、顾客与市场。随着零售市场风起云涌，那些不懂商品、不了解顾客需求的零售企业发展空间越来越狭小，而那些采取自营模式的零售企业，如永辉超市，在市场变动之时则更为从容。可见，为了更好地顺应市场变化，零售业需积极创新模式。

首先，优化联营模式。在当下，联营模式仍占主导地位，但“异化”的联营模式不可取，零售企业必须认清商业本质，勇于承担经营责任与风险，主动贴近市场，了解顾客需求，做到供需平衡。其次，积极探索其他新模式，例如，上海百盛优客采取差异化直销、安徽乐城超市的自采自营、武汉中百的跨境直销等。

作者简介：魏方方（1996年11月），女，汉族，河南安阳人，河南大学经济学院，2015级本科生，金融学专业。