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懂这些 糖友过节吃得欢

2018-06-26辽宁省中医药研究院省中医二院糖尿病科主任江红

乐活老年 2018年2期
关键词:含糖量糖友低血糖

文/辽宁省中医药研究院(省中医二院)糖尿病科主任 江红

春节到了,各式菜肴、干果、水果都是过节必备。面对美食诱惑,一些糖友会露出“吃货”本质,很容易“失控”而造成血糖的波动。而另一些自制力极强的糖友,即使再嘴馋,面对各式美食也只能一忍到底。那么,糖友该怎么做,才能在享受佳节美食的同时又能控制好血糖呢?

做好热量“加减法”

糖尿病患者的饮食首先要限制总热量。建议患者每餐二两主食,少稀多干。因为稀粥类食物会加速血糖的升高,加重胰岛功能的负荷,并可能引起餐后反应性低血糖。尽量少吃油炸、高脂食品,这类食品会加重糖、脂代谢紊乱。可用粗杂粮代替细精粮,杂粮食品膳食纤维含量多,可增加饱腹感。减少主食的摄取量,有助于减缓餐后血糖的升高,增加胃肠蠕动,保证排便的通畅。

其次,辅食品种多样化,全面获得营养。鱼、肉、蛋、奶制品以及豆制品可提供人体必需的氨基酸,除小部分肾功不全的患者要求限制蛋白质摄入,大部分患者可以正常食用。多吃青菜、菌类,这些食物含糖量少,纤维素、维生素、微量元素含量多,营养价值丰富,适合糖尿病患者食用。

再次,定时定量进餐。对于使用胰岛素的患者,按时定量的进餐是保证血糖平稳、避免低血糖发生的最佳办法。

另外,在血糖控制平稳的基础上,可以在两餐间少量食用含糖量较低的水果,如火龙果、西红柿、苹果、柚子、雪莲果或少量坚果。这样既丰富了饮食的种类,又可以避免餐前低血糖的发生。注意,不建议患者吃含糖量高的点心及水果。

餐后一小时开始运动

对于糖尿病患者,掌握运动时间是非常重要的。一般来说,尽可能在饭后一小时开始运动,因为这个时间血糖相对偏高,餐后运动有利于血糖的平稳控制,并可以增加胰岛素的敏感性,减轻体重,减少胰岛素及降糖药物的用量。有些患者喜欢晨起运动,空腹运动大大增加了低血糖的发生风险,应该尽量避免。

运动方式的选择,可以根据患者的年龄、身体情况、爱好和环境等条件选择中、低强度的有氧运动,避免高强度运动以避免低血糖的发生。低强度运动包括:购物、散步、太极拳、气功等;中等强度运动包括:快走、骑车、打高尔夫球等;高强度运动包括:舞蹈、有氧健身、慢跑、游泳、骑车上坡等。

运动持续时间一般以半小时到一小时为宜,应循序渐进,量力而行,切勿勉强运动超出身体承受范围。

值得注意的是,合并急性感染,急性脑血管病,伴有心、肾功能不全,糖尿病足,严重的眼底病变及血糖波动显著的患者不适宜运动疗法。

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