冷水性鱼类健康养殖水域现状及对策

摘 要：达州市得天独厚的自然环境具备养殖冷水鱼的潜质，当地人经过不懈的努力，建立了较为完备的冷水鱼养殖系统，经过数年的发展，冷水鱼养殖产业为当地的经济发展作出较大的贡献，然而，在实际的发展中，还存在着一定的不足，本文深入的分析了达州市冷水鱼养殖的现状，指出了发展中的不足，并且给出了改进不足的对策。

关键词：冷水鱼；健康养殖；水域现状；发展对策

达州市具备较好的养殖冷水性鱼类的潜质，经过当地人的开发，冷水鱼养殖已经成为当地重要的产业，为当地的发展带来了不小的经济效益。

一、达州市养殖冷水性鱼类的水域条件

由三个区，一个县级市、五个县组成的达州市，共有700多万人口，相当好的冷水资源，非常适合养殖冷水性鱼类，达州市共有三条冷水性河流，分别是万源的龙潭河、宣汉县的百里峡以及万源的大竹河。三条河流都具备养殖冷水性鱼类的自然属性，龙潭河，平时流量在4个流量，沽水（冬天）有1个多流量，常年水温15-20℃。宣汉县的百里峡，常年流量在6个流量，水温在13-15℃，而万源的大竹河常年流量在5-8个流量，水温9-15℃。目前，达州市将冷水性鱼类的养殖产业主要集中在了万源市，经过数年的发展，达州市的冷水性鱼类养殖取得了较好的成果。

二、达州市养殖冷水鱼产业发展

1.达州市养殖冷水鱼产业现状

目前，达州市的冷水资源主要分布在万源市的龙潭河下游、花萼、紫溪、白果、青花、茶垭、虹桥、永宁；宣汉县的百里峡、樊哙、土黄、黄金、毛坝等乡镇等地带。达州市依托良好的自然优势，进行冷水鱼养殖，经过几年的发展，已经取得了较好的成果，到2017年，达州市建设了两个冷水鱼养殖场，每年的年产量在3万斤左右，近年来，达州市将水产养殖的重点转项为冷水性和亚冷水性鱼类，特色养殖大鲵、虹鳟、金鳟、裂腹鱼、鲟鱼等品种。为当地的发展带来了巨大的经济效益，然而，达州市的冷水鱼养殖业发展年限较短，欠缺良好的基础，在发展的过程中，依旧存在着一定的问题，目前达州市的冷水鱼养殖产业，90%靠外调，并且现在养殖场都是利用的溶洞水，良好的河流资源却没有得到有效的利用，这主要是受制于当地的养殖技术和经济条件，想要利用好河流资源还需要较多的建设经费，并且要大幅度的提高养殖技术。

2.达州市养殖冷水鱼产业发展规划

达州市经过数年的发展，在养殖冷水鱼产业上取得了一定的成绩，有关部门对于冷水性鱼类养殖产业高度重视，并且将大力发展冷水鱼养殖产业落到了实处，达州市政府决定投资200亿，在达州市范围内修建四座大型蓄水水库，一方面助力淡水鱼养殖业的发展，另一方面可以缓解当地丰水期的旱涝情况。四个水库中有一个已经完成，两个正在建设，还有一个正在移民。这四个水库中的三个都是冷水，很适合冷水鱼类养殖

到今年为止，达州市冷水鱼养殖上了一个新台阶，建成了200亩冷水鱼健康养殖场，产量提高到了100吨，总产值达到了0.08亿元，冷水鱼养殖产业整体上取得了可喜的成果，而就达州市的长期发展而言，当地政府对冷水鱼养殖产业提出了更高的要求，到2020年，建成冷水鱼健康养殖场400亩，产量达2000吨，总产值1亿元。最终较将当地的冷水鱼养殖产业连通起来，建立出大巴山冷水鱼养殖带。

三、达州市养殖冷水鱼产业发展中的不足

1.养殖技术不够先进

近年来，达州市在养殖冷水鱼技术上有了较大的进步，养殖成果也随之丰硕，在过程上取得了巨大的进步，然而在现状上，却差强人意，这使得达州市的冷水鱼产量依旧有限，养殖的品种也相对较少，最重要的是，养殖方式不够先进，造成达州市的冷水鱼的市场接纳程度不够高，另外，产品出售方式上的不足也使得达州市冷水鱼经济效益上受到限制。

2.养殖成本高

采用新型的养殖技术确实可以让达州市的冷水鱼养殖产业迈上一个新的台阶，然而，采用新的养殖技术往往需要较高成本，这不仅限于先进的设备引入的成本，技术人力成本，还包括高额的建筑成本，对于达州市来说，是不小的负担。

3.理念化经营不足

达州市采用的养殖方式，是健康养殖方式，这样的养殖方式下，不仅养殖的产量高，养出的产品质量也更好，然而，在实际的养殖过程中，还存在着一定的差强人意的地方，使得养殖出的鱼类，没有达到最佳水平，这使得达州市健康冷水鱼的理念没有传递出去，当然，这也与理念的包装与传播有着一定的联系。

4.自然资源利用不足

达州市有着三条适宜养殖冷水性鱼类的河流，然而，现如今达州市的冷水鱼养殖却几乎完全依赖溶洞水。达州市的冷水鱼产业没有最大限度的利用好得天独厚的自然资源。

四、达州市养殖冷水鱼产业发展对策

1.优化技术

达州市冷水鱼经营已经有了较大的进步，在技术领域也有了较大的突破，尤其是在不断的加大投资的情况下，达州市冷水鱼养殖产业发展有越来越好的趋势，要想这样的趋势保持下去，达州市还需要借鉴更多国内外先进的养殖冷水性鱼类的成功案例，将更多先进的养殖技术引进进来，优化冷水鱼养殖的方式，保证冷水鱼养殖的质量，进一步扩大冷水鱼养殖的产量。

2.投入成本

达州市冷水鱼存在着一定的弊端，良好的自热资源没有得到全面的利用，这主要受制于当地的建设投资，想要发展好达州市的冷水鱼养殖产业，需要进一步的开发出当地的自然资源，让健康养育的理念能够有落实的空间，首要的就是要落实好达州市的建设计划，将需要建设好的工程尽快落实。

3.落实理念

健康养鱼的理念与当下市场的需求具有一致性，是需要落实和发展的优质理念，在养殖鱼类，销售鱼类的过程中，都要切实的落实这一点，以优质的技术，认真的用心，坚韧的执着，养好鱼，还要让达州市先进的养鱼理念传播开来，树立品牌意识，转变观念，不仅限于养殖珍贵种类的鱼来抢占市场，更要让市场体会到达州市的鱼是与众不同的，是健康的，是质量上乘的，从养殖到销售，达州市应以品质树品牌，以品牌促发展，让达州市成为冷水鱼新的“故乡”，这样，达州市的冷水鱼产业才会在市场上获得更多的肯定，以占得更多的市场份额，将冷水鱼买到更远的地方去。

4.全面发展

冷水鱼的养殖不应是单一的养殖产业，要想达州市的冷水鱼养殖产业全面的发展，就要促进冷水鱼养殖产业带动相关的产业兴起，首要的就是鱼产品深度的加工制造和相关的物流运输产业，要将最新鲜的产品，用最快速、最精致的加工方式加工好，以最高速的方式呈现在食客的餐桌上不是容易的事，但这确实是促进达州市冷水鱼产业发展的一条优质道路，另外，达州市养殖的冷水鱼大多都是珍稀鱼类，不仅限于食用，部分鱼的特殊部位具有广泛的药用价值，达州市可以借此与相关单位合作，对当地养殖出的鱼类进行深度的开发，促进产业的全面发展，全方向，多角度的开发利用当地养殖出的冷水鱼是兴旺当地冷水鱼养殖产业的必然途径。

五、结语

养殖冷水鱼具有较高的利润，是具有强大发展潜力的养殖类产业，然而，养殖冷水鱼对于水域的要求较高，达州市具备三条温度较低的河流，具备养殖冷水鱼的潜质，在今年来的发展中，达州市的冷水鱼养殖产业取得较好的成绩，冷水魚养殖产业为当地的经济发展作出了较大的贡献，然而，在养殖的过程中还存在着一定的不足，针对资金投入与水库建设不足的问题，当地正在进行调整，四大水库和相应的设备都落实后，当地的冷水鱼养殖产业会迈上一个全新的台阶。

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作者简介：罗勇（1965-8-2），男，大专，工程师，主要从事淡水养殖研究。