高山荔浦芋栽培要点

于琴芝 汤雪莲 高立波 唐学军 蒋玉梅 管欢 李林超 江发茂 潘荣

导读：荔浦芋是桂林市名特优农产品之一，也是农民收入的主要来源之一，为进一步推动荔浦芋产业的发展，从选种、催芽、地块选择、整地、种植、田间管理及病虫害防治等技术要点进行介绍，为高山种植荔浦芋农户提供技术参考。

荔浦芋在荔浦县栽培历史悠久，且以品质上乘而闻名。近年来，因种植效益高，当地大量的良田被用于种植砂糖橘，在一定程度上影响荔浦芋的生产。为了确保特色产业的持续稳定发展，不断探索新的发展突破口是必经的途径，随着高山蔬菜发展的可行性得以证实以及其优越性得到肯定，发展高山荔浦芋前景看好。结合现阶段的高山荔浦芋试验研究初步结果，总结出高山荔浦芋栽培技术要点如下。

1 选种

芋种的选择是保证产量的首要因素。选择具有正宗荔浦芋特征特性且植株健壮的母芋中部的无病虫、无霉烂、主芽饱满、球茎充实、形状完整的子芋作芋种，单个子芋质量50 g以上，每667 m2用种量80 kg以上。

2 催芽

种植前25天左右，将种芋用25%多菌灵+5%啶虫脒500倍液浸泡20 min进行药物消毒，防菌防虫。捞出，沥干，将种芋均匀排在以火烧土为基质的苗床上，然后盖上3 cm左右的细土，淋水，覆盖薄膜或干草保湿保温进行催芽。

3 苗床及种植地块选择

选择地势高燥、排水良好、背风向阳的地块作苗床；种植地选择土壤深厚、肥沃、疏松、排灌方便、坡度小于30°高山地块。以海拔在800 m以下为宜，忌连作。

4 开垦

提前1个月左右，及时清除杂草、其他植被或垃圾，并进行深翻晒土。若坡度较大，则需围绕山体等高线划分梯田地块种植；若坡度小，可连片作为种植地块，围绕山体等高线起畦种植，并在周围挖好排水沟。

5 灌溉设施准备

一般情况下，应选择在多个位置挖好蓄水池，以备干旱灌溉之需，蓄水池大小应根据种植地块大小确定。若条件允许，可以安装滴管等水肥一体化灌溉设备。

6 施足基肥及整地

充足的有机肥可起到增加土壤通气性、利于根系生长、平衡营养供应、提高荔浦芋产量及品质的作用。生产中，常用有机肥以充分腐熟的鸡粪、猪牛栏粪为主，其中，鸡粪营养全，后劲足，是种植荔浦芋不可缺少的有机肥。每667 m2施入腐熟鸡粪或猪牛栏粪2 000 kg左右，然后犁耙、碎土，使之与土充分混合均匀。

7 起畦

等高线梯田的地块则根据地块确定畦面宽度及种植密度。连片种植地块则按畦面宽0.6 m、沟深0.2 m、沟宽0.4 m的规格起畦，单行种植。保持畦面平整，泥土细碎。

8 种植时间及方法

一般在2月底3月初种植。不同地区应根据不同海拔的土温，确定种植时间。每667 m2种1 300～1 600株，株距40 cm左右，按种植株距倾斜45°（芽朝下）排放，种芋上面用火土灰或草灰覆盖，再用细土盖住种芋，种后淋水保持土壤湿润，并用芽前除草剂都尔（异丙甲草胺）或乙草胺喷施全地块。然后根据实际情况选择相应宽度的黑色地膜进行覆盖，起到保温、保墒、防杂草等作用。

9 田间管理

9.1 及时破膜

当芽长出地面后，及时破膜，膜口宽20 cm，并用泥土压实膜口，以防止晴天膜内温度高时，热气从膜口排出而烧伤幼苗；发现缺苗应及时补上。荔浦芋挖收时揭膜。

9.2 追肥

5月初进行第1次追肥，以腐熟的液体有机肥为主，淋施稀沼液、猪牛尿、人粪尿，浓度要掌握好。6月底或7月初进行第2次追肥，此时正是荔浦芋生长旺盛的时期，以麸肥为主，配合施用钾肥，每667 m2施腐熟花生麸50 kg或菜籽麸50 kg、生茶麸25 kg、尿素25 kg、硫酸钾30 kg，结合培土。

9.3 水分管理

荔浦芋生长前期怕渍水，后期怕干旱，因此，前期应保持厢面湿润，雨天要排除渍水，晴天干旱，及时浇水保持土壤湿润。生长旺盛期，需要充足的水分，可在早晨或晚上浇水，雨天排除厢沟积水。9月以后温度降低，保持厢面湿润，收获前20天停止浇水。

9.4 合理使用多效唑

当荔浦芋长到6～7叶，株高达50 cm左右时，每667 m2用15%多效唑1 000倍液淋施或4倍液涂叶柄，生长茂盛的隔20天左右，再用多效唑按上述浓度淋施或涂叶柄。用量应根据品种和植株长势酌情增减。

9.5 切除子芋

为减少养分分散和消耗，利于母芋膨大，应及时切除子芋。荔浦芋8～10叶开始发生子芋，当子芋1叶1心时，用小刀或小铁铲小心将子芋割除生长点，注意不要割伤母芋。

10 病虫害防治

高山种植荔浦芋病虫害较水田种植发生少、轻且发生较晚。荔浦芋常见虫害为地老虎、蝼蛄、蛴螬、蟋蟀、斜纹夜蛾等，常见病害为芋疫病、软腐病。病虫害防治，以预防为主、综合防治相结合，以农业防治为基础，物理、生物生态绿色防治为主，低毒、低残留化学防治为辅，不使用禁用农药。