太行山区万亩花椒十里飘香河北涉县王金庄花椒专业合作社以产业带动农民增收

本刊记者

社员在采收花椒。

简介 河北省涉县王金庄花椒专业合作社，荣获2009年中国合作经济年度成就奖“中国50佳农民专业合作社”称号。

该合作社于1996年7月由河北省涉县井店供销合作社牵头组织33户农民组建，2007年9月28日正式注册为农民专业合作社法人。合作社坚持以服务社员为宗旨，围绕花椒标准化生产，为农民提供产前、产中、产后一条龙服务，有效带动了当地花椒产业发展。该合作社还注册了“崇香”品牌，为花椒销售打开了市场。

经过多年的发展，合作社由最初的33户社员、股金20.5万元发展到现在的760户社员，股金320万元，年销售花椒400余万斤、花椒籽600万斤，销售收入6600余万元，带动了全县花椒产业快速发展，使花椒成为了全县农民增收致富的支柱产业，涉县也成为全国最大的花椒集散地之一。

春日的太行山区，梯田错落，绿意盎然。在太行山区最大梯田群的核心区——河北省涉县王金庄，漫山遍野的花椒树向阳而生。待到秋天，万亩梯田花椒红遍，一片红彤彤，煞是好看。

涉县花椒是国家地理标志保护产品，王金庄的“大红袍”花椒更是抢手货。“我们这里的花椒麻味充裕、香气浓郁，是花椒中的精品，深受广大客商和消费者的喜爱。”涉县王金庄花椒专业合作社理事长刘会军告诉记者，自从2010年5月荣获了2009中国合作经济年度成就奖“中国50佳农民专业合作社”称号后，合作社品牌影响力扩大了，受到了党委、政府和诸多客商的关注，为合作社打开了市场。

合作让产业壮大

现在的王金庄花椒虽然已是名声在外，但在以前却是“养在深闺人未识”。“以前农民都是在自家地里种花椒，种好了就自己出去跑销售。搭着路费、住宿还有物流费用，成本高不说，同村的农户如果跑在一个市场，为尽快卖出去，还会降价交易，同行竞争、恶性竞争时有发生。”刘会军表示，为保证大家都能卖出好价格，减少同行竞争，1996年，由井店供销合作社牵头，33户农民共同组建了涉县第一个花椒农民专业合作社。

合作社成立后，以几个大户为主力，开发全国销售渠道，产品先后在成都、贵阳、武汉、长沙等地设立了20余个销售窗口，进一步扩大了当地花椒销售范围。“加入合作社后，几个大户分别前往不同地区寻找市场，不仅降低了成本、减少了价格竞争，也提高了抗风险能力，资金上也更有保障。”刘会军如是说。

社员在进行花椒初加工。

2007年，《中华人民共和国农民专业合作社法》实施后，王金庄花椒专业合作社正式登记注册，规范了合作社内部机构及规章制度。重新注册后的合作社有社员660户，股金260万元，资产总额400余万元，经营场所面积3000平方米。“合作社实行独立的会计核算，设立了社员代表大会、理事会和监事会，建立健全了各项规章制度，依照《章程》规定，各司其职。”据刘会军介绍，合作社日常业务实行经理负责制，下设办公室、财务部、生产部、销售部和基地办5个部门。随着日常运营逐步规范，市场不断扩大，合作社产品也受到了众多企业的认可。目前，合作社已与重庆调味品总厂、王守义十三香、康师傅等知名企业建立了长期的供货关系。

通过合作，王金庄花椒种植户实现了联合，促进了当地特色农产品形成产业，并不断发展壮大。

抓好服务助农增收

乡村振兴，产业兴旺是重点。花椒作为当地的支柱产业，如何带动农民依托产业增收致富是王金庄合作社的主要工作。据刘会军介绍，为使当地花椒能够长期占领市场，合作社为农民提供产前、产中、产后系列服务，提高农户的组织化程度，建立了农产品购销、培训、推广服务体系。在产前，合作社引导农民购买种子、农药、化肥，统一组织采购、供应农业生产资料，统一提供管理知识和当前市场供求情况；在产中，合作社统一传授花椒生产标准化管理技术和有关病虫害防治知识，统一监督指导花椒生产过程；在产后，统一销售社员产品，与农民结成了经济利益共同体，促进花椒产品的产销对接。

社员在挑拣花椒。

正在晾晒的花椒。

社员在加工花椒。

为提升当地花椒品质，促进农民增收，增强发展实力，合作社联合南京野生植物研究院开展了涉县花椒农业标准化示范区建设，建立花椒农业示范基地6000亩。通过与科研院所合作，促使合作社进一步完善了花椒种植管理、采摘储存等系列地方标准，同时起草、发布了花椒油企业标准，制定了示范区技术培训推广、生产监督管理、基地环境保护、产品收获储运等制度，按制度指导基地农户科学种植。在标准化示范基地内，合作社还建设了2000亩良好农业规范（GAP）试点基地。依据危害分析与关键控制点原理，确定了花椒生产全过程的关键控制点，完善了内部质量管理体系和产品质量追溯体系。合作社与基地农户签订了种植合同，实行统一栽培、统一施肥、统一病虫害防治、统一采摘、统一晾晒、统一销售，提升了产品质量。基地还通过了中国良好农业规范（GAP）一级认证，取得了农产品出口欧盟的第一张通行证，开创了涉县农产品标准化生产的先河。2017年，合作社从甘肃购买10万株新品种花椒树苗，更新当地产品结构，满足了市场的新需求。

为扩大销售收入，合作社组建了企业网站，注册了“中国花椒之乡”“中国花椒网”和“中国小杂粮之乡”三个网络实名，并在百度网络进行推广，拓宽了销售渠道。通过采取增设网点销售、加工增值销售、打造品牌促销、开展现代营销等措施，产品先后打入重庆、四川、湖北、湖南等地市场，并与康师傅、双汇、王守义十三香、南街村集团等国内知名企业建立了合作关系。随着合作社的不断壮大，不仅解决了农民花椒“卖难”问题，还通过利润返还和股金分红与农民结成了经济利益共同体。邯郸市涉县王金庄村村民王存禄给记者算了一笔账：“我家每年能收花椒1000斤左右，如果按照一斤花椒市场批发价10元左右，能挣1万余元。如果以后花椒再涨价，利润高了，合作社还能给我们分红，这样可比卖给小贩儿强多了，一年能差上三五千块钱呢。”2017年，合作社实现销售收入6230万元，完成利润311万元，盈余返还总额198万元，成员实现户均增收6346元。

随着各级政府对农村工作的重视，乡村振兴为农业、农村发展带来了更大的发展空间。为了更好地服务“三农”，加快现代化农业发展。下一步，合作社计划建设新加工车间400平方米、冷库160平方米，并积极争取国家资金补助，早日实现多品种加工、多元化生产。同时，合作社还将依托全县丰富的花椒资源，在各产区建立更多联系点，推广花椒标准化生产管理技术，并扩大GAP花椒种植面积，签订回收合同、统一加工销售、建立花椒生产经营网络服务体系。此外，合作社还将把花椒GAP技术应用在王金庄的小杂粮产业上，建立小杂粮GAP基地，开发适合城市居民生活的产品，全面增加社员收入，为乡村振兴作贡献。