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河南财经政法大学教授 刘社利用金融手段化解产业风险

猪肉价格下跌需要重视，但是没必要太过恐慌，这是生猪行业调整的必经阶段。过去行业的小散乱比较多，行业管理不规范，通过规模化企业引领、产业结构优化，是值得肯定的。对于养殖户的损失，未来可进一步通过农业保险来解决，以此来避免市场大范围、大幅度波动。

吉林省农产品价格专家 梁琦加强事前主动服务

可通过吸引更多社会力量参与、健全大数据等信息服务体系建设、完善符合国情农情的监测预警体系等来加强事前主动服务。目前，盲目跟风现象普遍存在，应加强信息服务，破解大市场与小农户之间的信息不对称，防止“猪贱伤农”。

中国社科院农村发展研究所研究员 李国祥发挥行业协会作用

这一轮的生猪周期主要是由资本和规模带来的过剩产能。为什么会出现这种情况？一个是猪价的长期居高不下。二是投资者错估了形势，认为规模可以改变周期。事实上，循环的本质仍然没有改变。淘汰“猪周期”也是不可能的。目前，有必要发挥行业协会的作用，借鉴国外的经验。例如，当猪养殖盲目跟风时，有必要限制它。

安徽农业大学教授、安徽省现代生猪技术体系首席专家 殷宗俊加快形成全产业链的步伐

随着我国养殖方式从家庭散养向规模养殖加速转变，养殖量快速增长，在经过2015年下半年、2016年、2017年的持续盈利后，2017年规模企业生猪出栏量激增。但通过此次跌价我们应该看到，我国生猪产业目前存在的最大问题是“大而不强”，中小企业、养殖户较多，同时产业链特征不明显，全产业链尚未形成。因此，加速行业洗牌，形成生猪养殖行业规模化、机械化、自动化，加快产业链的形成，才能提高企业抗风险能力，避免价格大起大落，保持市场稳定。

天津农科院畜牧研究员 李千军重视品牌化建设

破解“猪周期”怪圈，生猪饲养特别要注重品牌化，需要发展饲养、屠宰、销售、熟食一条龙产业链条，让优质猪肉直接供应终端市场，实现优质优价。如果只卖生猪，让别人屠宰加工，就根本实现不了品牌化。为此，政府有关部门要帮助生猪企业搞好产业链条的延伸，利用多种媒介进行品牌化宣传推广。毋庸讳言，市场上的品牌猪肉价格远高于普通猪肉，原因就是饲养成本高，饲养周期长、饲养环境优良，这需要在终端市场加强宣传，增加顾客的理解和信任度。与此同时，要适当扩大饲养规模，降低饲养成本，逐步降低终端市场品牌猪肉售价。

黑龙江八一农垦大学教授 王树峰适度发展集中化养殖

对于城市而言，“猪周期”最显著的表现就是猪肉价格波动，人们最为关注的也就是猪肉价格对生活品质的影响。每一种经济现象都有其固化和非固化的成因，“猪周期”也是如此。由于广大养殖户获得信息一般靠“听”和“问”，其养殖活动很难跟得上市场变化，生产思想观念也不能适应市场规律需求。于是，造成多数养猪农户盲目养殖或“清仓”。

我们可以科学处理“猪周期”。首先，可以借助国家“两牛一猪”政策，本着供给侧结构改革思想，出台稳定种猪养殖和能繁母猪养育的补贴政策，大力推动生猪规模化养殖，确保生猪养殖这个基本生产环节也是猪肉市场供应环节的稳定；其次，可以加强对饲料市场的管理和治理，鼓励养殖户自种自产猪饲料，减少饲料市场价格对养殖成本的不良影响；最后，政府可以建立猪肉贮备制度，在猪肉价格即将进入低迷时期扩大政府采购储备，待猪肉价格上涨时，将储备猪肉投放市场，以平抑肉价。

科学养殖、规模养殖才能应对“猪周期”。“猪周期”来临，最大的受害者是中小养猪户，他们无论是资金还是经验都有限，很难对猪市场有前瞻性判断，基本只能“靠天吃饭”。而规模化猪场都有专门的研究人员评估预判猪价的走势，通过各种手段对冲风险，所以，适度集中化养殖是养猪行业向现代农业转型的有效路径。

吉林红嘴种猪繁育有限公司副总经理 王昶布局全产业链

生猪产业存在“大而不强”问题，“半”产业链特征明显，养殖、屠宰、冷链物流、深加工等环节仍然割裂。虽然很多大型企业正努力构建全产业链，但仍需较长的过程。目前运输仍以活体运输为主，冷链物流并不普及，正说明国内生猪产业链还远未形成。不过，越来越多的养殖企业开始通过提升规模化、自动化、标准化水平，能够更好地控制成本、抵御市场风险，沿着“饲料原料—饲料—养殖—肉品—熟品”路径布局全产业链。

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农业农村部将着力加强信息监测和形势解读

在未来，农业农村部将着力加强信息监测和形势解读，指导养猪场户合理安排生产，促进产销平衡，稳定产业发展。一方面，要强化跟踪监测，加强信息引导。继续加强市场价格、生猪生产结构、成本效益、屠宰调运、饲料产销等跟踪监测。加快推进生猪大数据建设，加强养殖场直联直报平台建设，实现信息直采直报、信息服务直达。及时发布风险预警信息，引导养殖场户调整生产，规避风险；另一方面，要维护正常市场秩序，加强技术指导服务。继续做好生猪屠宰环节监测和信息发布，加大屠宰行业监管力度，指导企业加强自律，维护屠宰行业正常运行秩序。组织生猪产业技术体系和各级畜牧兽医技术推广机构深入生产一线，开展生猪生产技术指导服务，促进养猪业节本增效。