巴斯克酒庄勇于挑战的先行者

拉菲罗斯柴尔德集团任事董事埃里克·罗斯柴尔德男爵

来自法国波尔多的拉菲罗斯柴尔德集团（简称“拉菲集团”）在1998年收购了巴斯克酒庄，到今年已经迈入整30年。巴斯克酒庄以其优质的佳酿证实了它巨大的潜力。

巴斯克人的“天时、地利、人和”

智利葡萄酒“崛起”于半个世纪前，来自“旧世界”的酒庄和酿酒师纷纷前往智利开辟“新天地”。这其中就包括具有前瞻眼光的拉菲集团。它“相中”的科尔查瓜产区（Colchagua）素来出产精品佳酿，也斩获了不少国际大奖，同时更是葡萄酒收藏家们关注的重要智利产区。

从“地利”角度而言，智利是世界上为数不多的拥有多种地貌、环境和气候的国家：海岸线、安第斯山脉、沙漠与极地并存。这样多变的地形和气候变化，适合不同品种葡萄的栽培，难怪被誉为“酿酒师的天堂”。

谈“人和”和“天时”，科尔查瓜产区的酿酒历史和源自欧洲的巴斯克人有关。这也是酒庄名字“Los Vascos”的起源，这个西班牙语源自“Les Basques”（即“巴斯克”），是1750年在这片土地上种下第一批葡萄树的原业主的祖籍。据考证，巴斯克人比其他欧洲民族更早在欧洲定居，其祖先可能是欧洲远古时代的居民克罗马农人。

在现实世界中，巴斯克人于16世纪随着西班牙征服者，沿着麦哲伦发现的路线，远渡重洋抵达了智利。1750年，巴斯克人在科尔查瓜山谷开始栽种葡萄;1850年，又在科尔查瓜山谷栽种下第一批法国葡萄;187年，人们开始首次向欧洲出口葡萄酒。

拓展这个“新世界”，终有一众佳酿为证

因此，拉菲集团在全球扩展的进程中选择了智利：1988年，集团决定收购巴斯克酒庄，迈出了其拓展“新世界”的步伐，通过深入研究智利别具特点的土壤气候，酿造出具有智利风情的美酒。

如果要选一瓶经典作品，那得是巴斯克十世（Le Dix de Los Vascos）。这款酒诞生之初是为纪念拉菲集团在智利土地开垦耕作的第十个年份，它从一片名为“EI Fraile”的土地上精选70年老藤葡萄进行酿制，来自单一葡萄园、火山灰土壤以及手工采摘，这些细节无不令其韵味与众不同。

值得一提的是，巴斯克酒庄只有在优质年份时才会决定酿制巴斯克十世。最新发布的2014年份巴斯克十世就是诞生在一个极具挑战但充满机遇的年份：霜冻和多雨使得观察葡萄酒的发酵变得奇妙，经过3年陈酿直到酒体已经完全成熟，才正式发布。葡萄酒专家徐伟（小皮）亦表示，“它柔和的果味，绵密抓舌的口感，悠长余味且有丰富的层次感。而且，说到这款酒的丹宁结构，只能用‘精致来形容，细密，但又充满力量感。”

而在风调雨顺的年份，时间造就了另一种迷人的成果。2015年份的佳品，巴斯克珍藏卡麦妮（Los Vascos Carmenere Grande Reserve）。这是一款在单宁、酸度和酒精之间有着非凡平衡度的酒款。爱酒者们会留意到，卡麦妮这种葡萄品种虽然已经在“祖籍”法国几近消失，拉菲集团却在智利却赋予了它复兴的机会。

巴斯克酒庄是典型的智利风土地貌，虽有拉菲集团的投资管理，可酒体的风味与波尔多大相径庭，可以说是自成一派。2018年的“三十而立”，使这个酒庄比以往任何时候都善于表现对其风土实力的肯定，这也解释了为何巴斯克佳釀在国际市场倍受追捧的原因。