猪食盐中毒和亚硝酸盐中毒的治疗

曲日波 刘妍

摘要：猪食盐摄入过多食盐或含盐量高的饲料而引起的中毒病，临床上以神经症状和一定的消化紊乱为特征。当猪食盐摄入量超过每千克体重2.2 g，就有引起中毒的危险性。亚硝酸盐中毒又称高铁血红蛋白血症，指猪采食含有亚硝酸盐的饲料、饮水或饱食堆积、焖煮的青饲料后引起的急性中毒，病猪全身缺氧，导致呼吸中枢麻痹，最终窒息死亡。现从病因、症状与病变及治疗等方面对以上两种猪中毒病进行详细阐释。

关键词：猪；食盐中毒；亚硝酸盐中毒；诊断；治疗

中图分类号：S858. 28

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）03-0053-01

1 食盐中毒

病因。因日粮中含盐量过多或猪采食大量含盐量较高的酱渣、咸菜、咸肉卤、劣质咸鱼粉、饭店残羹泔水等，或直接食人大量食盐而饮水又不足引起中毒。食盐中毒的实质是钠离子中毒，因此在治疗猪某些疾病时给予过量的硫酸钠、乳酸钠等都有可能引起中毒。

症状与病变。急性中毒猪肌肉颤抖，口吐白沫，磨牙，眼面部痉挛，眼球颤动，头后仰，心跳加快（80—100次/min），呼吸困难，后肢麻痹，昏迷，瞳孔散大等症状，一般在2天内虚脱而死；慢性中毒猪口渴贪饮、瘙痒，视觉减退或失明，磨牙、流涎，眼球下陷，头抵墙，转圈、直冲或呆立，便秘或下痢，最后瘫痪，一般3～6天死亡。剖检病死猪可见胃肠黏膜充血、出血，胃底部更严重；肠系膜淋巴结充血、出血；肝肿大，质脆；脑充血、水肿。

治疗。毒物所致肝风内动，治宜促进食盐排出、对症施治、祛风止痉、凉血解毒。

先内服1%的硫酸铜50～100 mL催吐，再内服白糖150—200 g或面粉糊等黏浆剂50—100 g保护胃肠黏膜；同时，10%～25%葡萄糖注射液100～500 mL、每千克体重10%维生素C注射液20—30 mg、维生素B1注射液50～300 mg，20%安钠咖2. 5—10 mL，静脉注射。用于急性中毒病猪的催吐、泻下。

对症治疗。25%的山梨醇注射液或50%的高渗葡萄糖注射液50—100 mL，静脉注射或腹腔注射，以缓解脑水肿；25%硫酸鎂10～30 mL或每千克体重2.5%氯丙嗪2～5 mL，肌内注射以镇静解痉；10%樟脑磺酸钠注射液5～10 mL，皮下注射以强心；10%葡萄糖注射液250 mL、速尿40 mg，混合后静脉注射，每日2次，连用3～5次，以利尿。

甘草50～100 g，绿豆250～300 g，煎汤灌服；黄豆浸泡后磨浆灌服，体重100 kg猪用黄豆750～1000 g，仔猪酌减用量；也可用食醋200 mL加水适量灌服。同时静脉或腹腔注射5%葡萄糖液100～300 mL。

甘草25—100 g，绿豆100～300 g，生石膏40～100 g，天花粉20～40 g，篇蓄20～50 g，瞿麦20—50 g，大黄20～40 g（后下）。将上述各药水煎去渣，加白糖100—200 g，供体重25～125 kg猪自饮或灌服，每天2次，同时多饮清洁水。

取生葛根（新鲜）100～300 g，茶叶30—50 g，加水1000～2000 mL，煮沸30 min，候温灌服；同时静脉注射5%～10%葡萄糖注射液500—1000 mL。重者重复用药2～3次。

2 亚硝酸盐中毒

病因。主要因含有硝酸盐的青饲料（白菜、甜菜、牛皮菜、包菜、南瓜藤等）堆积腐烂、煮时加盖没有煮透、煮后放置过久，使其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐；误食了被亚硝酸盐污染的饲料、饮水等引起。

症状与病变。猪常在饱食后10～30 min突然发病，口吐白沫或呕吐，腹痛不安，呼吸困难，狂转乱跳或走路摇摆或抽搐，体温下降，倒地痉挛死亡；割断尾巴出血很少，血液凝固不良，呈酱油色。剖检见皮肤呈蓝紫色，血液凝固不良，呈酱油色，肺脏淤血，气管和支气管黏膜充血、出血，管腔内充满红色泡沫状液体，心外膜有出血点，肝脏和肾脏呈暗红色。

治疗。毒物所致气血淤滞。发现该病后，要立即停喂有毒饲料，解毒和对症施治。

0.02%高锰酸钾液饮用，并投服适量的糖水、牛奶、蛋清等或按体重内服食醋2 mL/kg，此方法用于症状较轻猪。

解毒，先剪猪耳尖放血后，再用1%美蓝溶液按体重1～2 mg/kg静注或深部肌注；或按每千克体重用5%甲苯胺蓝5 mg内服或静注、肌注或腹腔注射，后者疗效更高。同时，10%葡萄糖注射液300—500 mL、10%维生素C 10—20 mg/kg，一次静脉注射。对于心脏衰弱猪，要肌内或皮下注射10%的安钠咖3—10 mL。呼吸困难者，肌内注射或静脉注射25%可拉明1—3 mL。溶血者，放血后输液并口服或静脉注射氢化可的松20—80 mg或地塞米松注射液5～25 mg，同时内服碳酸氢钠等药，使尿液碱化，以防血红蛋白在肾小管内凝集。

仙人掌500—1000 g，去皮、刺，捣烂成泥，拌入20—50 g白糖，1次灌服，仔猪酌减。同时按每千克体重内服或肌注10%维生素C注射液10～20 mg。

强力解毒敏注射液12 mL（每支2 mL，含甘草酸铵4 mg，氨基乙酸40 mg，L半胱氨酸盐酸盐3 mg），肌内注射，并配合两耳及尾尖放血。

绿豆200 g，小苏打、木炭末各100 g，食盐60 g，共粉碎为末，加少量水，调匀后1次灌服，每天1剂，连用2天。

十滴水10 mL，加水200 mL，供体重25 kg的猪1次服用，同时肌内注射10%安钠咖注射液10 mL，并配合两耳及尾尖放血。

水针疗法。取天门、百会、脑俞、大椎等穴，注射维生素C 2～3 g、10%安钠咖3～5 mL。