对一起定点屠宰点宰杀病死猪案的查处及启示建议

侯远军

摘要：新形势下人们生活水平的不断提升，给予猪肉类食品安全问题足够的关注。在此背景下，为了规范生猪定点屠宰过程中的操作行为，避免病死猪随意宰杀现象的出现，需要对与之相关的案件进行必要的查处，并注重案件处理中的实践经验总结。现将对一起定点屠宰点宰杀病死猪案的查处进行系统阐述，并提出了相应的启示建议。

关键词：定点屠宰；病死猪案；查处；建议

中图分类号：S828

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）03-0010-01

实践过程中为了给予生猪定点屠宰点必要的安全保障，需要加大有关病死猪宰杀方面的案件查处力度，并针对性的提出相关的建议，避免这类案件的再次发生口]。因此文中将通过对一起定点屠宰点宰杀病死猪案查处内容的深入探讨，提出了一些启示建议，使得这类案件发生的概率能够下降。

1 案件回顾

某地区兽医站检疫工作人员在实践过程中落实检疫工作时，发现某生猪定点屠宰点出现了三头生猪病死的现象。根据这一情况，为了确保该定点屠宰点的健康发展，保持兽医站良好的检验工作水平，检疫工作人员要求该定点屠宰点对病死猪进行无害化处理，并将猪圈的消毒工作落到实处，但是，待兽医站检疫人员离开后，该定点屠宰点并未对病死猪进行规范处理，依然采用了冷宰的方式准备出售这些病死猪。当地兽医站及派出所接到群众报案后，通过一系列的调查取证，对这一案件进行了及时查处，避免了病死猪向市场上流通现象的出现。

2 实践中对该病死猪案的查处分析

该病死猪案的现场勘验分析。执法人员达到现场后，对该定点屠宰点宰杀病死猪现场进行了拍照取证，确保了案件调查取证工作的顺利开展。在现场拍照过程中，发现被宰杀待出售的病死猪在胸腔、腹部等区域出现了大量红斑。通过进一步的剖检分析，发现病死猪全身的淋巴结肿胀现象明显，且脾脏相比正常猪明显增大。同时，病死猪的可视黏膜、肝淤血分别为紫红色与棕红色，淋巴结上伴有血点。兽医通过对病死猪这些症状的科学诊断分析，确定了该定点屠宰点的病死猪死亡是由败血型猪丹毒引起的。因此该定点宰杀点由于未按规定处理这些病死猪，实践中所实施的行为是违法的。

该病死猪案的处理分析。通过对该定点屠宰点宰杀病死猪案的调查取证，对该案的责任主体定点宰杀点及相关人员进行了处理。具体的处理结果为[2]：①要求该定点屠宰点对场地及时进行无害化处理，并做好猪圈周围的消毒工作，确保实践过程中的操作行为规范性；②没收了病死猪，并在专业检疫人员的指导下进行了科学处理，避免了这些病死猪流向市场；③向该定点屠宰点下发了相应的出口通知书。由于该案件证据确凿，案件中的责任主体并未申请复议，并根据处罚意见缴纳了罚款，且在罚款收据出具的同时结束了本案。

3 该案件的启示建议

结合以上所述的内容，可知虽然该定点屠宰点宰杀病死猪案证据确凿，但实际的处理存在一定的困难。在具體的处理过程中，依据《动物防疫法》对病死猪进行了没收并给予了相应的罚款。但是，这种处罚方式相对较轻，难以达到避免这种违法现象再次出现的目的。因此需要在未来针对这类情况不断完善相应的法律法规，并加大违规行为责任主体的处罚力度，以便达到震慑的作用，规范生猪定点屠宰点的实际操作行为。

在定点屠宰点宰杀病死猪案现场调查取证的过程中，执法人员在办公、出行等方面遇到了一定的困难，无形之中给案件调查取证工作带来了阻碍作用。针对这种情况，应规定各定点屠宰点为检验人员工作开展提供方便，给予必要的支持，并加大违法行为强制执行力度，促使我国动物检疫监督工作水平得以不断提升[3]。

在该病死猪案查处的过程中，发现一些定点屠宰点人员的法律意识较为淡薄，未能认识到自己所实施的行为是违法的。因此为了处理好这类问题，需要当地的动物防疫机构能够定期做好动物防疫方面法律法规的宣传工作，并在当地电视台、报纸、广播、微信公众号等渠道的共同支持下，优化其宣传方式，促使未来定点屠宰点发展中的相关人员能够有着良好的法律意识，在实践过程中能够做到知法、守法，避免产生违法行为。同时，动物防疫机构工作人员应在实践过程中做到依法查处，确保自身的工作开展良好性。

4 结束语

通过对以上案件查处内容的阐述，客观地说明了加大动物卫生违规行为惩处力度的必要性。因此未来需要根据实际情况，健全动物卫生方面的法律法规，并重视生猪定点屠宰点发展状况及实际操作行为的科学监督与管理，从而为我国猪肉类食品安全问题的规范处理提供科学保障，并在长期的实践过程中保持良好的动物卫生管理状况。

参考文献：

[1]朱艳利，马树良，屠宰加工病死猪案的查处与思考[J].中国畜牧兽医文摘，2012（05）.

[2]高春蔚，郑桦，一起收购病死猪案的查处和体会[J].现代农村科技，2012（06）.

[3]孙彪，一起随意抛弃病死猪案的处理[J].畜牧兽医科技信息，2010 （12）.