5个国外食用木薯新品系品比试验初报

付海天 赵英 韦祖生 黄建祺 文峰 马崇熙 李军

[摘 要]从国外引进的5个食用木薯品系在南宁进行品比试验，结果表明：各参试品系适应性好，农艺性状除了Bading都表现较好，综合评价表现最好的是老挝6，每亩产量达3031.3kg，比对照增产24.54%，淀粉含量比对照增加1.43%。

[关键词]国外;食用木薯;品系;品比试验

[中图分类号]TS215 [文献标识码]A

木薯（Manihot Esculenta Crantz）是世界三大薯类作物之一，有“地下粮仓”“淀粉之王”和“能源作物”之美称，其嫩叶是优质的蛋白质来源，国外一些地区作为蔬菜食用。在单位面积里，其食物能量超过水稻、小麦、高粱和玉米，是人类主要的食物资源。目前全世界90多个国家种植木薯，世界上6亿以上人口以木薯为生，60%以上的世界木薯总产量被用做人类食物，绝大多数非洲国家、亚洲的印度和印度尼西亚等国木薯均作为主粮。

近年来国内木薯研究机构在食用木薯选育和推广方面推动了食用木薯的快速发展，并开发了木薯粽子、木薯饼、木薯糕、木薯羹、木薯汁等一系列美味的木薯食品与饮品，通过加工大大提高了木薯的经济效益，也丰富了人们对餐桌食品的需求。广西壮族自治区亚热带作物研究所从印度尼西亚、越南、老挝等国引进食用木薯品系，在本所木薯试验基地进行品比试验，为食用木薯筛选优良的新品系。

1 材料与方法

1.1 材料

试验品系Bading、越南食用、HL-S10、老挝5、老挝6、GR891（CK）。

1.2 方法

试验在广西南宁市邕武路22号木薯试验基地进行，土壤类型为红壤土，前茬作物为木薯。随机区组设计，3次重复，试验株行距1m*0.8m，每个小区种植25株，周围种植保护行。试验于2016年3月20日种植，取用新鲜无病虫害的木薯种茎，砍成20cm的茎段，平放按规格开好的穴内，种植时施羊粪有机肥每亩200kg，苗高30cm施狮马牌复合肥30kg+中化氯化钾5kg，2017年1月18日收获测定。

1.3 测定项目

1.3.1 出苗率

出苗率（%）=（出苗种茎数/种植种茎数）×100%

1.3.2 农艺性状调查

收獲时对木薯株高、茎粗、木薯块根条数、块根长度等进行调查。

1.3.3 鲜薯的产量测定

鲜薯产量测定小区中间的9株，然后折算成亩产量。

1.3.4 鲜薯淀粉含量测定

用雷蒙称测定鲜薯的淀粉含量。

1.4 数据处理和分析

试验数据采用Excel和DPS软件进行分析。

2 结果与分析

2.1 主要农艺性状表现

参试品种主要农艺性状见表1。参试品种萌发整齐，出苗率97.33%-100%。木薯株高差异较大，株高251.6-289.3cm，老挝6最高：茎粗在2.49-3.12cm，GR891茎最粗：块根长26.9-35.2cm，GR891最长，越南食用薯最短，适合机械化收获，块根条数8.7-17.4，最多条数的是最少条数的近2倍。

2.2 产量比较

各食用型木薯新品系（种）产量见表2，产量最高的是老挝6，每亩产量达3031.3kg，比对照增产24.54%，除了Bading产量低于对照，其它品系（种）均高于对照。

2.3 淀粉含量比较

参试木薯品系（种）淀粉含量在25.77%-28.43%，淀粉含量高低顺序为老挝6>越南食用>GR891（CK）>HL-S10>巴丁>老挝5，老挝6是最高的，比对照增加1.43%。

3 小结与讨论

通过不同木薯的农艺性状、产量、淀粉含量等综合评价，最好的是老挝6，其次是越南食用，老挝5、HL-S10、GR891（CK）处于中等，最差的是Bading。综合5个食用木薯品种表现，老挝6、越南食用，老挝5、HL-S10适合广西南宁种植，还需进一步试验进行验证。

[参考文献]

[1] 罗振敏，吴页宝，胡平华，等.木薯高产栽培技术[J].现代园艺，2009（10）.

[2] 单荣芝，黄洁.中国木薯食谱[M].海口：海南出版社，2011.