养猪业中FDA 209和213号指导文件及兽药饲料指令情况调查(续1)

张江

摘  要：上期主要介绍美国职业兽医对FDA 209和213号指导文件及兽药饲料指令执行情况的调研结果。本期将对兽医执行这些指令提供一定的建议。

关键词：养猪业;兽药;饲料

中图分类号：S831.5 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2018）12-0069-02

3  建议

美国食品与药品监督管理局（Food and Drug Administration，FDA）的抗生素使用指南的实际情况是，如果生产者想要在饲料和（或）水中使用医学上重要的抗生素，他们必须与兽医更多地交流，以慎重合理使用抗生素。这将不可避免地给畜群健康和生产计划带来变化。兽医建议客户改善生物安全（18.8%）、增加疫苗接种（20.6%）、增加非抗生素饲料添加剂（12.4%）、改善营养（9.6%）、改善饲养舍条件（10.1%）、改善动物购买策略（10.6%）、降低饲养密度（14.7%）和其他（3.2%）。其他建议包括饮用清洁水;提高员工对疾病的认知;雇用更多的兽医;使用更多的植物成分、益生菌和益生元;提高断奶年龄;通过饲养管理更好地稳定母猪群的健康、猪的流动性以及消除疾病的策略。关于生产促进剂使用的建议，大多数受访者（52.9%）建议转向使用医学上不重要的生长促进剂，以帮助那些希望继续使用抗生素促进增长的生产者。一些受访者建议客户取消所有促生产抗生素（35.3%）或取消抗生素用于促进生长的一些用途（11.8%）。

大多数受访者认为，由于实施了兽医饲料指令（Veterinary Feed Directive，VFD），美国的猪生产者将减少饲料中抗生素的使用。但是对减少的程度认识不一。34.7%被调查兽医认为，VFD的实施会减少饲料中抗生素的使用。大约20%的受访者预计减少51%至100%，而剩下的80%预计减少幅度为50%或更少。

4  讨论

FDA于2013年底公布了209和213号指导文件及VFD的最终版本。畜牧生产者及兽医大约有3年的准备时间。虽然兽医对兽医-客户-患畜关系（Veterinary-Client-Patient Relationship，VCRP）的要求有良好认知，但对如何满足“及时走访场所”的要求仍然有一些不清楚。一些州已经公开表示，他们认为每年走访每个猪场可满足“及时走访”的要求，但其他州则认为这是模糊的。

为了满足VCPR要求及考虑到与其相关的成本，兽医需要对每个猪场进行年度走访，如果猪场正好存在一些暴发性疾病问题，就可能存在生物安全和财务问题。最终这些费用会转嫁给生产商。

新法规的一个关键要求是生产者、兽医和饲料经销商都必须将VFD的副本保存2年。此外，由于兽医拥有负有法律责任的所有信息，大多数兽医可能会使用在线VFD生成工具（例如，GlobalVetLINK）来确保生成合适且合法的VFD。这些系统的主要优点是它们具有智能引擎技术，因此几乎不可能编写不符合法律要求的VFD。另外一個优势是生成VFD后可以自动通过电子邮件将副本发送给生产者和饲料经销商。这些工具还可以根据FDA检查等要求轻松检索特定的VFD。

抗生素使用指南旨在改变医学上重要的抗生素在畜牧生产中的使用方式，鼓励生产者和兽医通过调整饲养密度或使用抗生素替代品和疫苗的方式减少抗生素的使用。这些法规还将迫使兽医和生产者及时讨论抗生素的需求，而在过去，生产者可以在未经兽医授权的情况下采购抗生素用于饲料或饮水。

FDA仍然声称在最初实施这些指导方针时，合规官员重点关注教育，全行业需要共同学习。检查人员会检查过去两年内写过的任何VFD，以及与VFD相关的饲养记录。这将有助于确保医学上重要的抗生素在规定的持续时间和所列动物的大致数量下饲喂给动物，并且在VFD仍然有效（即未过期）时饲喂饲料。现场检查员可能还希望查看当前及完整的治疗记录证据，查看现场抗生素清单，检查其储存条件和失效日期。

（续完）