霉菌毒素吸附剂（欧泰霉克）对保育猪生产性能和预防疾病的影响

薛承琴 陈桂根 华修国

摘 要：本试验旨在研究霉菌毒素吸附剂欧泰霉克对保育猪的生理生化指标、临床生产性能和预防疾病的影响。结果表明，与对照相比，使用欧泰霉克后，保育猪腹泻率临床控制显著，而呕吐率、阴户红肿率和成活率有显著性差异，说明添加欧泰霉克对于控制保育猪疾病发生效果明显。两组体内试验表明，当欧泰霉克添加量达到1.0 kg/t时，可明显改善保育猪疾病情况；而歐泰霉克添加量为1.0 kg/t与1.5 kg/t时，它们对保育猪疾病情况的影响无显著差异，说明1.0 kg/t欧泰霉克足以控制保育猪疾病发生。

关键词：霉菌毒素吸附剂；生产性能；预防疾病

中图分类号：S816 文献标志码：A 文章编号：1001-0769（2018）01-0028-03

我国畜禽饲料的霉菌毒素污染现象普遍严重。霉菌毒素广泛存在于饲料及饲料原料中，它们是霉菌生长过程中产生的毒性次生代谢物[1]，其对畜牧业造成的危害越来越受到人们重视。霉菌毒素对动物的危害不仅表现在对生长性能的影响上，而且还表现在会影响机体免疫和抗氧化功能[2-3]。动物摄入霉菌毒素后可导致日增重和采食量下降、料重比增加，还会对肝脏、肾脏、脾脏等造成严重损伤[4]，更为重要的是霉菌毒素可沉淀在动物肝、肾、肌肉及乳汁等动物产品中，通过食物链危害人类健康[5]。

目前，对饲料中霉菌毒素的控制主要是采用霉菌毒素吸附剂，然而市场上销售的霉菌毒素吸附剂种类繁多，吸附效果参差不齐，并不是所有产品都具有同样的效果[8-12]。本试验是研究硕腾公司的欧泰霉克复合型强效防霉与霉菌毒素吸附剂对饲料中霉菌毒素的吸附效果、霉菌毒素对猪生长性能和疾病预防的影响[13-14]，为畜牧生产者在养殖过程中提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

猪：杜长大保育猪（初始体重约9.7 kg、终末体重约22.3 kg）。

猪舍条件：高床位，半水泥，半漏缝；饲养密度为每平方米约3～4头保育猪。

饲养方式：保育猪以人工喂料为主。

欧泰霉克（复合型强效防霉与霉菌毒素吸附剂）由硕腾（上海）企业管理有限公司生产提供，该产品生产批次为281605018。

1.2 试验设计

体外试验参照黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素试剂盒方法检测日粮和试验猪血清中各种霉菌毒素含量。

研究日粮中添加霉菌毒素吸附剂对保育猪生长性能和疾病情况的影响。通过体内试验确定欧泰霉克最佳添加量，选取150头日龄与体重相近的杜长大保育猪，正常饲养7 d，随后分5个试验组，每组30头猪。分别为对照组（基础日粮）、试验1组（基础日粮+0.5 kg/t欧泰霉克）、试验2组（基础日粮+0.8 kg/t欧泰霉克）、试验3组（基础日粮+1.0 kg/t欧泰霉克）和试验4组（基础日粮+1.5 kg/t欧泰霉克）。

另选取120头日龄与体重相近的长大保育猪，正常饲养7 d。试验设预设期（7 d）和正试期（28 d）。分3个试验组，每组4个重复，每个重复10头猪，分别是对照组、欧泰霉克1组、欧泰霉克2组。对照组喂基础日粮，欧泰霉克1组和2组分别在对照组基础日粮的基础上添加1.0 kg和1.5 kg欧泰霉克。测定平均初始重、平均末重、平均日增重、平均料肉比、腹泻率、呕吐率、阴户红肿率和成活率等指标。

1.3 数据处理

数据采用IBM SPSS Statistics 21统计软件进行单因素方差分析，同时用Duncans法进行多重比较，以P<0.05为显著水平。

2 结果与讨论

2.1 体外试验

检测结果表明，该批次日粮中黄曲霉毒素、呕吐毒素和烟曲霉毒毒素含量超过国家标准（表1）。

2.2 体内试验

欧泰霉克添加量（0～1.5 kg/t）会直接影响欧泰霉克的效果，如果猪群中毒严重，欧泰霉克1 kg/t，7 d开始有明显效果，15 d可以在很大程度上改善猪群健康状况（表2）。

在初始体重差异不明显的三个组别中，测得的平均日采食量、平均日增重和料肉比差异均不显著（P>0.05），但从变化趋势看，欧泰霉克添加组均好于对照组（表3）。添加1.0 kg/t与1.5 kg/t欧泰霉克对保育猪生长性能的影响无明显差异，说明添加1.0 kg/t欧泰霉克可以满足仔猪正常生长。

与对照相比，使用欧泰霉克能够在数值上改善腹泻率，但尚未达到显著性差异的程度；而呕吐率、阴户红肿率和成活率都有显著性的改善。添加1.0 kg/t和1.5 kg/t欧泰霉克与对照组相比，呕吐率均下降了80%，阴户红肿率分别下降了53.8%和61.5%，成活率分别提高了5.4%和8.1%；说明日粮中添加霉菌毒素吸附剂对于控制仔猪疾病发生效果明显。而1.0 kg/t与 1.5 kg/t的欧泰霉克添加量，两者在保育猪疾病情况的影响上无明显差异，说明1.0 kg/t欧泰霉克即可以控制保育猪的疾病发生（表4）。

3 总结

霉菌毒素主要以幼龄畜禽为侵害对象，可导致保育猪生产性能下降，采食量减少，降低对饲料的消化能力[6]，霉菌毒素对养殖业的危害已经越来越受到科研人员重视[7]，研究霉菌毒素吸附剂，将霉菌毒素选择性吸附，从而将其排出体外，已经成为畜牧研究单位、动物保健品公司等重要的研究课题。

本次试验表明，在保育猪日粮中添加欧泰霉克，可以提高猪采食量和日增重，降低料肉比、呕吐率和阴户红肿率，从而提高成活率[14]。几组试验均表明，欧泰霉克添加量以1.0 kg/t为宜，无需继续加大添加量。

参考文献：（14篇，略）