现代职业教育背景下包装设计课程的改革与创新研究

刘金婷 陈静 黄冬冬 陈晨 张瑞 杜卫民 刘立志 闫冰

【摘要】在新型的包装设计教学体系的格局下，院校应针对自身发展和专业特点，制定相适应包装人才培养计划，确立培养目标，对教学内容作科学合理的定位，形成各自的办学特色和优势。包装设计教学既然服务于包装产业，必然遵循学科特征，从行业角度切入，走综合化、职业化之路，才能符合包装设计市场行情，才能满足社会日益增长的复合型包装设计人才的需求。

【关键词】包装设计课程；教学改革；职业教育

一、引言

2014年颁发的《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》一文指出：“加快现代职业教育体系建设，深化产教融合、校企合作，培养数以亿计的高素质劳动者和技术技能人才。”在新形势下，社会对人才的综合能力提出了新的要求，高等职业技术教育为企业提供人才和技术，为企业发展注入活力。因此，教育教学改革与创新是培养技能型人才，促进高等职业技术教育的必由之路。

二、包装设计教学发展现状的分析

目前，我国有许多高职院校艺术专业开设了包装设计方向，但大部分都是将包装设计的教学思路，大多停留在表面的装饰和美化阶段，脱离了包装企业对人才的真正需求。专业知识面较窄，专业素质不高，对专业热情不高等是高职院校毕业生的普遍问题。如何建立社会与学校之间在人才培养、技术开发以及改革和创新过程中的配合协作，增强相互之间的互动和信任，是企业可持续发展的一项重要因素，也是在新形势下，包装设计教育与市场接轨的重要环节。高职院校的设计教学中，包装设计是一门专业主干课程，然后分两个阶段，分别安排在大二年级或毕业设计阶段完成。从表面上看，教学安排似乎是合理的，但教学的结果却问题重重，主要反映以下几个方面：首先，包装设计教学内容定位偏离市场需求，偏离产品。其次，学生专业知识不扎实，设计盲目主观，臆想臆造。最后，包装流于装饰浮于表面。这些因素都直接或间接制约着包装设计专业人才的培养，无法为学生搭建一个宽泛的知识和就业平台。

在现代职业教育背景下，针对自身发展和专业特点，制定相适应包装人才培养计划，确立培养目标，对教学内容进行合理的改革，准确的定位，形成特色鲜明的包装设计课程体系。与此同时，摒弃以往的只注重包装设计水平的传统教学理念，转换为注重实践锻炼、创新意识等的教学新理念。包装设计教学既然服务于包装产业，必然遵循学科特征，从行业角度切入，走综合化、职业化之路，才符合包装设计市场行情，才能满足社会日益增长的复合型包装设计人才的需求。

三、包装设计教学与市场接轨的教学改革办法

基于新时期地方高职院校的办学理念，培养应用型和技术技能型为定位，包装设计教学从行业角度切入，确立包装设计项目教学为主导，走综合化、职业化之路，是本项目的创新之处。围绕着这个特定主题，本着与包装设计流程的各个环节相一致原则，建立校企合作相结合的运行机制，全面系统融入包装教学的各个步骤，将各阶段内容主次鲜明地进行合理安排，有序进行，反复实践以提高包装设计教学质量和创新发展的教学新理念。

（一）确立包装设计项目教学的主导地位

项目教学是包装设计教学目的的具体表现，特别是引进一些可操作性的实际项目，包含了与客户沟通、市场调研、包装材料研发、印刷工艺研究、创意方案、设计与制作等系统化环节，这些项目内容能改善学生的思维状态，能收到单一課堂教学无法比拟的显著教学效果。

1.项目直接导入模式

即以开设综合性项目设计教学内容为重点，实行“项目组”的授课方式。从校外承接大中小型各种包装设计业务，并引入到课堂，由教师或企业相关人员带领学生直接参与项目运行的各个环节。将所学的基本理论知识与专业技能融入系统的项目运作中。

2016年，视觉传达设计专业的教师团队组队到保定市周边优秀企业进行了梳理与研究，根据包装设计课程的特点选择了保定宜珍网络科技有限公司“太行山土特产系列包装设计”作为我们项目教学的研究切入点。在包装设计的各个环节打破了传统的章节教学，主动让学生接触实践项目，提高学生兴趣，按企业设计流程展开项目教学，先从市场调查人手，教师团队先后3次带领学生深入河北唐县进行调研学习，收集具有价值的设计参考资料，并根据调研材料创作方案、与企业有关人员讨论方案、实施方案。最终对公司的蜂蜜、核桃、大枣五谷杂粮等12种土特产品进行了重新定位，提升了设计理念，设计完成整套的系列包装，开发完成了太行山系列旅游文化产品。实现“课程设计职业化、能力训练岗位化”，构筑了由保定职业技术学院艺术设计视觉传达专业与保定宜珍网络科技有限公司搭建的校企合作平台。在项目教学的实施过程中，教师起到解惑和引导作用，控制各小组项目质量。小组成员通力合作完成项目设计。这种以项目为主导的教学新模式提高了学生协作精神，提高了沟通能力、组织能力，掌握了从创意设计到实际制作的设计全流程。

2.项目间接导入模式

2016年，视觉传达设计专业的教师团队模拟实际项目团队的方法布置虚拟项目，根据自身特点引入了“中国大学生广告艺术节”包装设计大赛为突破点。组织学生有针性对地选择命题项目，进行组织教学。学生们通过大赛项目的虚拟包装设计得到了锻炼，加深了包装设计专业知识，同时也拓宽了学生的视野，增强了对专业的认可度。参赛同学获得来自锐澳鸡尾酒、京润珍珠面膜、大辣娇等三家企业的认可，并获得“中国大学生广告艺术节”包装类佳作奖三名，优秀奖三名。教师团队也因此获得了“最佳指导教师”。

（二）强调包装设计的展览作用，准确考核标准

包装设计课程教学行为是以学生为核心，由教师、授课小组、企业专业人员等共同参与开展的。包装设计作品评价考核从某种程度上来说很难有个绝对公平的标准，科学全面的评价与考核，对于学生正确认识自己作品的优劣程度，督促进一步地学习有着重要作用。因此，视觉传达设计专业的教师团队在教学实践中总结经验启动了邀请包装设计专业领域的相关设计师与教师团队组成考评组，共同完成包装设计课程的考核环节，将考核优秀的设计作品在学院展厅进行展览展示。这种创作交流、专业研讨的平台，促进了各个层面的交流。同时也是彰显课程特色。

四、结语

在新型的包装设计教学体系的格局下，院校应针对自身发展和专业特点，制定相适应包装人才培养计划，确立培养目标，对教学内容作科学合理的定位，形成各自的办学特色和优势。同时，从只重视包装设计水平的传统教学观念，逐步转变为又注重实践锻炼、设计思维、艺术修养、创新意识、包装职业素质、其他综合素质培养（包括团队精神、沟通能力、人际交往……）的教学新观念来。包装设计教学既然服务于包装产业，必然遵循学科特征，从行业角度切入，走综合化、职业化之路，才能符合包装设计市场行情，才能满足社会日益增长的复合型包装设计人才的需求。