园林植物类实践课教学改革研究

戴欢 白璟

摘 要：本文以武汉设计工程学院为例，探讨了园林专业园林植物类实践课程结合调整教学目标，改革教学手段，调整教学内容，依托实习基地及深化校企合作等方式促进独立学院园林专业的学科建设，为培养高素质的应用型人才的改革。

关键词：植物认知；园林树木学；花卉学；教学改革；应用型人才

作者简介：戴欢，硕士，武汉设计工程学院讲师，研究方向为园林植物应用；白璟，硕士，武汉设计工程学院讲师，研究方向为园林规划设计。（湖北 武汉 430070）

基金项目：本文系武汉设计工程学院2012年校级教学研究项目“园林专业实践教学体系的构建及改革”的研究成果。

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章編号：1671-0568（2018）23-0030-03

园林植物作为园林造景的四大要素之一，并且是作为具有生命的要素，学好这方面的知识对于专业素养养成尤为重要。武汉设计工程学院园林专业自2007年创办以来，依托于湖北美术学院和华中农业大学两所大学的优势学科，着重培养学生的实践能力，本校园林专业的园林植物类课程主要设有“植物学”“园林树木学”“园林生态学”“园林树木栽培学”“花卉学”“草坪学”“植物生理学”“园林苗圃学”“园林植物病虫害防治”“盆景与插花艺术”“园林植物与生态实习”和“园林专题调研”等。这些课程都设置有实践课，实践课培养了学生理论联系实际的能力以及分析和解决问题的能力。更加科学合理地上好实践课，有利于全面提高学生的专业素养，实现应用型人才培养目标，对学生掌握扎实的园林植物相关知识，设计出具有艺术美感且兼具良好生态效益的作品至关重要。

一、关注市场需求，调整教学目标

在经济和社会不断加速进步的城市化建设进程下，生活条件有了很大提高，但同时带来的是环境条件的下降，比如空气质量下降，尤其是秋冬季节，雾霾已经严重影响到人们的日常生活。人们对居住的环境有了更高要求，不仅仅是在视觉效果上要高大上，而是要求园林所营造的环境能够更好地保护和改善环境。在这种大背景下，一味地追求“洋气”，和北上广等大城市盲目“接轨”是不合时宜的。市场需求已经发生了改变，这些都要求教师要及时调整教学目标以适应新的改变。

为了更好地了解市场需求，定期在用人单位及往届毕业生中开展调查，分别调查用人单位对毕业生应具备的能力需求，以及往届毕业生在工作中的专业技能掌握情况等。根据调查结果，开展课题组小组会议并进行讨论，制定具体的实践课程教学目标调整方案，这些举措很好地把学和用结合起来，使得毕业生实践技能得到极大提高。根据2012年至2016年5届毕业生的用人单位反馈结果来看，及时调整教学目标，能使学生更快适应工作岗位并且更好地发挥专业能力。

二、深入教学研究，改革教学手段

研究教学规律，探索教学手段及方法是教师教学的永恒课题。实践课和理论课最大的区别就是可以最大限度地让学生成为主体，教师在这个过程中是引导者和准备工作者，充分尊重学生的主体地位，使学生主动学习、高效学习。

1.实施“翻转课堂”。“翻转课堂”是一种很好的让学生作为课堂主体的方式。教师在课程开始之前，把本次课程需要用到的相关背景知识，实验原理和实验方法通过多媒体的方式制作出来，同时对于比较难以理解的知识点，单独制作视频，让学生提前观看和学习，实践课的课堂效果明显提高。比如生态学课程的园林植物群落的物种多样性测定实验，实施了这种教学手段之后，学生会有重点地去选择具有代表性的样地从而保证调查结果的可靠性，而不是目的不明确地拿着测绳随便找样地。园林植物栽培养护课程中的紫薇的整形修剪，采用“翻转课堂”的教学手段之后，在课程之前要求学生认真学习和观看相关的内容。在这部分多媒体课件中，教师特别添加了紫薇的花芽分化规律相关知识，还录制了各种不同修剪手法和修剪方式的视频。“翻转课堂”使得学生的学习积极性和学习效率得到提高，在这个自学过程中有不懂的问题，通过和教师沟通或是自学的方式，能不断挖掘相关知识点的深度，而不是等待教师填鸭式的教学，从而能更加有效掌握相关内容。

2.“小老师”进课堂。针对学生在课余时间喜欢和学长们交流课程的特点，在部分课程中邀请学习成绩优秀并且学习态度端正的高年级学生，走进低年级的课堂，在比如园林树木学的校园树木识别过程，讲述他们识别树木的方法和技巧，同时也为低年级同学答疑，担任他们的“小老师”。经过几届“小老师”进课堂的教学活动，除了提高高年级学生学习效率之外，还能激发他们学习的动力，争取自己也能够当上学弟和学妹的“小老师”。这些“小老师”平时需要积累知识，不断掌握新的树种和新品种在园林中的应用，从而增长了专业技能。

3.以赛促学。联合学校学工部门，组织专业学科竞赛。例如，植物学在课程后期设置综合实践课，以人为干扰较少的自然植被区域为研究对象，让学生以小组为单位进行调查，统计植物名录，分小组以竞赛的形式进行，小组之间的得分最后会计入学期末的课程成绩，这使学生的学习兴趣大为提高。园林植物认知大赛也是学生积极性较高的专业比赛，旨在促进学生识别更多的园林植物。再如，学校在秋季举行插花比赛，虽然这个比赛面向全校学生，但是学习过插花艺术课程的园林专业的学生能占据优势，通常都能取得好成绩。除了校级的插花比赛之外，授课教师也会带着有兴趣的学生加省上组织的插花比赛，从而开阔学生的视野，锻炼学生的能力。

三、基于专业发展，优化实践课程内容

在现有的教学课时安排下，英语、政治、体育等学科基础课程所占的课时增加，专业基础课程和专业课的课时被压缩；实践课内容存在不同程度的重复；不同的课程之间的衔接性不强；新品种培育和旧品种的淘汰在不断进行。在这样的情况下，合理地梳理和系统地安排实践课就显得尤为重要。

1.依据课程时序调整内容。“植物学”“花卉学”“园林树木学”“生态学作后期的课程的先修课程，安排在1-4学期，园林树木栽培学”“花卉学”“草坪学”“植物生理学”“园林苗圃学”“园林植物病虫害防治”“盆景与插花艺术”等课程安培在5-7学期，为了更好地衔接不同课程，在“园林树木学”和“园林生态学”课程结束之后的当学期末安排了园林植物与生态实习，实习的地点选在庐山风景名胜区，通过这样的小型的综合实践课，对植物的识别以及植物与生态的关系有更好的认识。园林专题调研课程安培在第6学期，调查武汉市内综合性公园中的园林植物种类、生长状况、管理及养护现状等，调查之后再结合文献及教师的指导撰写调查报告，这样对前期所学课程有很好地巩固作用，也更好地使得各门课程之间有效连接为对学生有用的整体知识。每门课程的理论课和实践课在课程安排上要有机结合，先讲理论而后紧接着相关的实践课程，以保证课程内容能让学生更好地掌握教学重点。为了更加高效地完成实践课程，减少了学生普遍兴趣不高的验证性实验和实践课，调整了大一下学期植物学实践课并将其重点调整为植物分类和识别，后续的课程不再重复设置相同或相似的内容。通过室内和室外结合的方式观察具有代表性的植物进而掌握典型科属的特征，掌握植物分类的原理和方法。专业方向课程的草坪学、植物生理学、园林苗圃学、园林植物病虫害防治、盆景与插花艺术等课程，学生可以根据自己的兴趣爱好进行选修。实践课程内容可结合实际情况，比如“盆景与插花艺术”课程，根据节假日安排主题，在母亲节或是父亲节到来之际根据这个主题创作插花艺术作品送给父母，这样的内容调整会更加有意义，同时更好地让学生体会到作品和表达意境之间的联系。

2.课程重点内容突出。花卉学实践课重点学习草本花卉和水生花卉，园林树木学实践课重点学习木本园林植物，且根据园林应用为主题来组织每次实践课的内容，避免了学生认识了这种园林植物，但是并不知道怎么用的尴尬局面。在实践课内容当中，强调学生必须要掌握每种园林植物的识别要点、观赏特点、生态习性和园林应用这四个方面，因为识别要点决定了能否认出该种植物，观赏特点决定了能否适当地把最美的一面适时地呈现出来；生态习性决定了能否把该种植物种活；园林应用决定在园林设计中能否用好该植物。除此之外，在教学内容当中，对于园林植物的文化含义，教师也需要引导学生学习，帮助学生更加全面地了解这种园林植物，例如，中国十大传统名花中牡丹花有花王之称，梅花有花魁之称，桂花有花中月老之称等。课程结束之后，学生可以根据不同的应用目的，统计自己掌握的不同用途的园林植物的数量，若是不足，课后以自学形式继续补充。

园林植物种类繁多，比如草坪学课程，草坪的种类除了禾本科植物之外还包含莎草科的植物，理论课讲的知识必须在实践课上让学生有切身的体会和认知，草坪学实践课，增设草坪的播种、草皮种植及移植，以暖季型草种细叶结缕草、狗牙根以及冷季型草种黑麦草这三种草种为主要学习草种，这些草种也是武汉地区绿化常用的草坪草，既突出了课程重点，也很好地与工程实践相结合。

3.根据自身兴趣选择专业方向课程。园林专业是一门比较综合的学科，涉及的知识面广，植物类课程也同样是这样，在学生学习的过程中，学生会发现随着学习的深入，观赏植物种类（包括品种）的数量繁多，应用形式也是多种多样。学生的兴趣和就业导向不同，因此在课程设置上提供了较多的专业方向课程，有“草坪学”“植物生理学”“园林苗圃学”“园林植物病虫害防治”“盆景与插花艺术”等不同类别课程供学生选择。

四、依托实习基地，拓展学习深度

目前，武汉设计工程学院校园共有人工栽培绿化植物156种（包括品种），是学生认知园林植物的校园实习基地。这些园林植物学生可以较为方便地观察到且能够持续观察，作为园林树木学等课程的实践课的实习场所之一。武汉市解放公园、武汉市中山公园、武汉市月湖公园、武汉市沙湖公园、武汉园博园、武汉市东湖风景名胜区、武汉市梨园公园、武汉市梅园、武汉市樱园和汤逊湖国家湿地公园等也是拓展学生的视野提供了很好的场所，是园林植物类课程的实习基地。

武汉植物园因为地理优势，在课程实习中是首选和必去的实习基地。庐山植物园、上海辰山植物园、北京植物园等专类植物园的学习则安排到园林植物与生态实习或是第7个学期的园林规划设计综合实习中，加深学习的深度且进一步拓展学生的知识面，在这些植物园中，不管是植物造景还是物种多样性，抑或是栽培养护都是很好的。最后，已签约的武汉植物园、武汉林业集团有限公司东西湖柏泉彩叶树种基地和武汉市花木公司柏泉苗木花卉基地等也给学生提供了良好的平台。

五、深化校企合作，创新实践教学

企业对人才能力的需求对于专业教学中学生技能的培养具有重要的指导作用，对于应用型人才培养目标能起到很好的促进作用。首先，可以让企业中具有突出业务能力者参与到课堂教学中来，特别是实践课的教学工作，能让学生更加具体的了解到进入工作岗位之后所学的专业知识如何运用，从而指导学生有目的地学习，增加学习的兴趣和动力。其次，以企业为依托，构建新的实习基地，对于改进现有的实践教学内容及方法都有很大的帮助，同时也能打开专职教师的思路，创新和构建更加科学合理的实践课程内容。

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責任编辑 陈 莉