中国荷斯坦牛产后体况与妊娠率相关性分析

贾先波，刘文娇，丁 鹏，陈仕毅，王 杰，赖松家*

（1.四川农业大学动物遗传育种研究所，成都 611130；2.中国奶业协会，北京 100193）

目前，我国奶牛业处于快速发展时期，规模化、集约化的奶牛场逐渐增加，已达40%。这种情况下，提高奶牛科学饲养管理技术，从而提高奶牛的产奶量、改善乳成分、提高繁殖力及减少疾病发生，增加养殖效益尤为重要。奶牛体况评分（body condition scoring，BCS）是衡量奶牛体组织储存状况及监控奶牛能量平衡相对程度的重要指标[1-2]。在奶牛饲养的不同阶段，适时进行体况评分，有助于了解奶牛的营养状况及饲养管理中存在的问题，以便及时采取有效措施加以解决，保证奶牛健康和充分发挥生产性能[3]。体况评分过高或过低，即奶牛过肥或过瘦都可能使妊娠率降低，产奶量下降，并伴随营养代谢性疾病的发生[4-5]。M.A.Gearhar等[6]研究表明，低体况（BCS＜2.5）牛产犊后体况损失过大、过快会显著降低繁殖效率；分娩后体况下降小于1个单位时，母牛受胎率为50%；下降1～2个单位时，受胎率为24%；下降大于2个单位时，受胎率为21%。P.P.Hernandez等对601头奶牛人工授精后38～44 d进行超声波妊娠检查发现，从产前到产后30 d体况评分下降，可导致妊娠失败率提高2.4倍[7]。朱小瑞等研究表明，体况评分对奶牛的妊娠配种次数有显著影响，体况评分相对较高的奶牛妊娠配种次数相对较少。产犊后31～60 d的体况评分对其妊娠配种次数和产孕间隔均有极显著影响，提示此时进行体况评分对繁殖性能有较强的指示作用[8]。本试验以四川某规模化奶牛场120头中国荷斯坦牛为研究对象，探讨产后奶牛的不同体况对其妊娠率的影响，以期为西南地区规模化奶牛场适时配种提供理论和实践依据。

1 材料和方法

1.1 试验动物

试验时间：2016年4月～7月。

试验地点：四川省资阳市安岳县通贤镇普洲奶牛场。

试验动物：选择同一栋牛舍内分娩日期相差不超过7 d的120头荷斯坦奶牛。

1.2 试验牛的饲养管理

采用TMR饲喂，自由采食，自由饮水，机械化除粪，每2 h除一次粪，散栏饲养。分娩后每天饲喂3次，早上7∶30、下午 13∶00 和晚上 20∶00 饲喂 6.4 kg。每天挤奶 3次，分别是早上 5∶00、中午 13∶00 和晚上20∶00。采用机械化挤奶。所有牛的基础日粮结构和日粮营养水平一致，奶牛日粮结构和营养水平如表1所示。

1.3 测定指标与方法

本试验对产后60 d自然发情的荷斯坦牛配种时评定体况，授精后35～60 d直肠把握检胎。体况评分采用五部分综合评分法[9]和触摸短肋评分法[10]，对奶牛的腰角、短肋、十字部、尻角、尾根等五部位脂肪沉积状况进行综合评估。五部分综合评分法详见表2。

1.4 妊娠判定

表1 奶牛日粮组成和营养水平Table 1 Dietary structure and nutritional level of dairy cows

奶牛妊娠判定采用直肠检查法[11]，其诊断依据是妊娠后母牛生殖器官的变化：妊娠初期，主要是子宫角的形态和质地变化，30 d后以胎泡的大小变化为主；中后期则以卵巢、子宫的位置变化和子宫动脉特异搏动为主。

表2 五部分综合评分法[9]Table 2 The five part comprehensive body condition scoring method

1.5 数据收集

记录奶牛的体况评分、妊娠头数和日产奶量。

1.6 数据分析处理方法

试验数据采用Excel 2010和R语言统计软件分析处理。采用Excel 2010进行数据的统计描述，包括平均数、标准差、频数、频率和直方图。采用R语言进行数据统计分析，包括单因素方差分析，两因素方差分析和卡方检验。

2 结果与分析

2.1 供试牛群体产奶量与母牛妊娠关系分析

供试牛不同胎次高峰期7 d平均产奶量见图1。从图中可知，供试牛日产奶量随着胎次的增加而上升，第1、2、3胎次牛平均产奶量分别为31.22、39.42和39.72 kg，其中1胎次产奶量和2胎次、3胎次差异都达到极显著水平（P＜0.01），2胎次和3胎次差异没有达到显著水平（P＞0.05）。由此可见，供试牛群体从第2胎开始高峰日前后产奶量基本稳定在39 kg，属于高产牛群。

图1 不同胎次7 d平均产奶量比较Figure 1 7-days average daily milk yield among different parties

妊娠与未妊娠牛7 d平均产奶量见图2。供试牛中妊娠个体7 d平均产奶量为33.17 kg，未妊娠牛个体7 d平均产奶量33.06 kg，两者间差异没有达到显著水平（P＞0.05）。这说明供试牛妊娠与否与产奶量之间不存在显著关联。

图2 妊娠与未妊娠牛7 d平均产奶量比较Figure 2 7-days average daily milk yield between pregnancy and un-pregnancy

不同胎次妊娠牛与未妊娠牛7 d平均产奶量见图3。从图中可知，第1胎次妊娠牛与未妊娠牛7 d平均产奶量分别为30.75和31.62 kg，第2胎次分别为37.30和40.83 kg，第3胎次分别为40.52和38.58 kg，其中1胎次和2胎次妊娠牛产奶量低于未妊娠牛，而3胎次妊娠牛产奶量高于未妊娠牛，但是各胎次妊娠与未妊娠牛产奶量之间差异均未达到显著水平（P＞0.05）。说明在各胎次中妊娠与否与产奶量之间也不存在显著关联。

图3 不同胎次间妊娠与未妊娠牛7 d平均产奶量比较Figure 3 7-days average daily milk yield between pregnancy and un-pregnancy in different parities

2.2 不同体况评分与妊娠情况关系分析

不同体况评分牛妊娠和未妊娠数量见图4。供试牛体况评分在2.25～3.75分之间，其中3分牛数量最多，其后依次是3.25分、2.75分、2.5分、2.25分、3.5分和3.75分，它们的妊娠率分别为58.18%、25.93%、78.57%、77.78%、14.29%、0.00%和 0.00%。其中体况评分2.75分的牛妊娠率最高，2.5～3分的牛妊娠率都在55%以上，3.5分及以上的牛均没有妊娠。显著性检验发现，2.5～3分牛与其他分值牛妊娠率差异达到极显著水平（P＜0.01）。由此可见，体况在2.5～3分是中国荷斯坦牛配种的合适体况，2.5分以下中国荷斯坦牛配种体况太瘦，需要增加营养供给，3分以上中国荷斯坦牛配种则体况太胖，需要降低营养供给。

图4 不同体况评分中国荷斯坦牛妊娠率Figure 4 The pregnant rate of Chinese Holstein at different body condition score

2.3 不同胎次荷斯坦牛体况评分与妊娠情况关系分析

不同胎次牛各体况评分妊娠情况见表3。3个胎次牛体况评分均是3分个体最多，分别为41头，3头和11头。1胎次牛在各个分值均有分布，其中2.5～3分的牛妊娠率在55%以上，2.75分牛妊娠率最高，达到72.73%，3.5分及以上的牛均没有妊娠。显著性检验发现，2.5～3分牛与其他分值牛妊娠率差异达到极显著水平（P＜0.01）。2胎次牛个体最少，仅有5头，体况评分分布在2.5分、3分和3.25分，其中2.5分牛妊娠，3分牛有1头妊娠，2头未妊娠，3.25分牛未妊娠。3胎次牛体况评分分布在2.5～3.5分，其中2.5～3分牛妊娠率在55%以上，3分以上牛均未妊娠。由此可见，处于1、2、3胎的荷斯坦牛最佳配种体况评分是2.5～3分。

3 讨论与结论

根据中国奶牛数据中心公布的数据，2017年6月全国前25%奶牛的日产奶量为36.98 kg，高峰奶为49.5 kg，全国后25%奶牛的日产奶量为23.86 kg，高峰奶为31.3 kg[12]。本试验供试牛前3胎高峰日前后平均产奶量分别为31.22、39.42和39.72 kg，处于全国中等水平，高于其他文献报道的日产奶量[13-15]。徐伟等报道北京地区前3胎日平均产奶量分别为30.48、32.69和33.68 kg[13]。朱坤等报道新疆地区2～3胎荷斯坦牛平均日产奶量最高23.17 kg[14]。阮含章等报道河南地区荷斯坦牛1胎产奶量平均为26.01 kg，其他胎次产奶量为22.38 kg[15]。这主要归因于本试验供试牛处于高峰日前后。从徐伟等报道数据来看，日产奶量随着胎次的增加而升高，这与本试验结果相一致[13]。马吉锋等报道，一定范围内增加奶牛日粮能量可以提高产奶性能和繁殖效率，包括日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固形物率、配种妊娠率、产后第一次发情时间、第一次配种天数、产后妊娠天数，然而同一能量水平情况下产奶性能和繁殖效率差异不显著[16]。这与本试验结果相一致，即同一能量水平上产奶量与繁殖效率没有显著关联。

本研究中，供试牛体况评分处于3分的奶牛最多，达到45.83%，在各胎次中均是如此，这与前人的报道一致[8]。朱小瑞等对江苏某牛场3 456头荷斯坦牛进行体况评分，结果发现64.2%的牛体况评分为3分[8]。无论在总群体中还是各胎次中，体况评分处于2.5～3分时，中国荷斯坦牛配种妊娠率最高，这与前人报道存在差异[8，17-18]。朱小瑞等报道体况评分对奶牛的妊娠配种次数差异显著，随着体况评分的升高，妊娠配种次数逐渐减少，即配种妊娠率随着体况评分的升高而增加[8]。马吉锋等报道产奶量大于8 500 kg的中国荷斯坦牛体况评分为小于2.5分，情期受胎率为28.57%，3～4分为49.01%，大于4分为29.16%[17]。H.Lope等报道，美国荷斯坦牛体况评分与母牛停止排卵间具有强负相关，即体况评分小于2.5分，83%的母牛停止排卵，2.75分38%停止排卵，3分34%停止排卵，3.25分22%停止排卵，大于3.5分9%停止排卵[18]。这差异可能来自于体况评分鉴定员评判标准之间的差异，同时本研究中处于3.5分以上样本量较少也可能对结果造成偏差。

综上所述，在日粮能量同一水平下，中国荷斯坦牛产奶量与是否妊娠间没有显著关联。奶牛体况评分影响配种妊娠率，在试验牛场最佳配种体况为2.5～3分。本试验结果对试验牛场乃至西南地区规模化奶牛场提高妊娠配种率具有重要的生产实践指导意义。

表3 不同胎次荷斯坦牛体况评分妊娠情况Table 3 Pregnancy and not pregnant at different body condition score among different parities

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