普罗旺斯不只薰衣草

法国是欧洲浪漫的中心，而法国浪漫的中心，则非普罗旺斯莫属。

普罗旺斯位于法国东南部，全称“普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸”，是法国22个大区之一，毗邻地中海，和意大利接壤，下辖上普罗旺斯阿尔卑斯省、上阿尔卑斯省、滨海阿尔卑斯省、罗讷河口省、瓦尔省和沃克吕兹省。

大多数国人知道普罗旺斯，是从薰衣草开始的。

作为世界闻名的薰衣草故乡，普罗旺斯的薰衣草漫山遍野。每年一到薰衣草的花期，无数游人便会从世界各地涌来，欣赏那紫色花海翻腾的迷人画面。由于景色太美，普罗旺斯的薰衣草花地成为许多影视剧的取景地，这也让更多的人对普罗旺斯心向往之——信步花地，看花海随风起伏，送来淡淡花香，心灵也会随之而沉醉。

薰衣草无疑是普罗旺斯的代名词，但普罗旺斯所拥有的却不只是薰衣草。

普罗旺斯是欧洲的“骑士之城”，是中世纪重要文学体裁——骑士抒情诗的发源地。而“教皇之城”阿维尼翁、“梵高之城”阿尔勒、“泉城”艾克斯、“狂欢之城”尼斯、“电影之城”戛纳、“香水之都”格拉斯、法国最大的海港马赛……这些各具特色的古城，让普罗旺斯散发着浓厚的历史人文气息。

不仅如此，地中海充足的阳光和温润的气候，让普罗旺斯成为优质的农产品种植地。无论是享誉世界的橄榄油、葡萄酒，还是深受当地人喜爱的番茄、黑松露，甚至海滨城市出产的最普通的鱼，在普罗旺斯，经过法国大厨之手，都成为了最响亮的美食名片。

风景优美、物产丰饶、文艺气息浓厚的普罗旺斯，吸引着无数人纷至沓来，塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏加尔等艺术家也在普罗旺斯开启了艺术生命的新阶段。蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家菲茨杰拉德、英國作家赫胥黎、德国哲学家尼采等人前来朝圣，并留下诸多的记述。而《山居岁月》一书的英国作家彼得·梅尔，更是以自己的亲身体验将普罗旺斯推向了巅峰。

普罗旺斯境内有许多历史名城，从古希腊、古罗马时代起，这些地方就吸引着无数游人。上图为“红土城”鲁西永，这个小城大约居住着一千多人，这里最大的特色就是独特的红土峭壁和红色房子，“红土城”之名由此而来。

在这部书中，梅尔化身为《格林童话》中神奇的花衣魔笛手，以娓娓道来的叙述风格，带着我们体验在葡萄酒庄园的微醺，领略祈愿节纵情歌舞的盛况，见识普罗旺斯飞车，聆听葡萄瓶奏鸣曲，饱享芬芳四溢的暗香浮动，品味一道道法兰西美食……梅尔将普罗旺斯的暖阳、和风、浓浓薰衣草香镶刻在他灵动、俏皮的文字中，字里行间，无处不透露出他对这片土地的热爱。

在梅尔的笔下，“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单、惬意的生活方式，一种宠辱不惊，看庭前花开花落，望天上云卷云舒的闲适意境。尽管如此，普罗旺斯远远不止梅尔笔下所描绘的那些风物，还有更多尚不为人知或鲜为人知的东西。

因此，在这个春天温润的阳光下，请跟着《环球人文地理》一起，走进普罗旺斯，去路过长满薰衣草或向日葵的原野，去深入那些古老的小城和小城故事，去找到迷情、浪漫和梦的开始吧……