中筋小麦苏麦188抗逆高产栽培技术

2018-04-12朱洪文郭维超王月华朱锦磊蔡建华魏昌吉

大麦与谷类科学 2018年5期

朱洪文，郭维超，王月华，魏伟，朱锦磊，蔡建华，魏昌吉

（1.江苏丰庆种业科技有限公司，江苏扬州225064；2.盐城市阜宁县农业委员会，江苏盐城224400；3.仪征市大仪镇农业服务中心，江苏扬州211409；4.江苏里下河地区农业科学研究所，江苏扬州225007）

目前，长江中下游冬麦区生产存在的一些问题，使得小麦优质高产受到严重制约，如：小麦受到春季阴雨天气的影响，常常导致小麦赤霉病的流行频率高，造成小麦产量和质量受到严重威胁[1]；土传病害如小麦黄花叶病病毒，是通过灌溉和耕作传播的一类小麦病毒病，主要因生产主体应用品种抗性差，导致小麦黄花叶病逐年加重[2]；生产推广应用的中筋小麦品种普遍存在蛋白质含量偏低、面筋强度偏弱等问题，其品质亟待提高；由于不少土地流转大户承包面积太大，又因水稻收获期普遍延后，导致小麦播种期逐年推迟，使得稻麦两熟周年高产争季节的矛盾逐年增大；同时因实施稻麦秸秆机械还田，往往存在稻草机械还田技术不到位[3]的现象，导致小麦越冬期的冻害死苗和僵苗弱苗现象常有发生。

苏麦188是江苏丰庆种业科技有限公司从辐照育成的扬辐麦2号剩余变异群体中，通过系统选育与分子标记辅助选择相结合而育成的中筋小麦新品种（国审麦2012005），实现了高产、抗赤霉病、矮秆抗倒、分蘖力强、耐迟播、耐寒等性状的有效聚合，适宜在长江中下游的江苏、安徽的淮南麦区、湖北中北部、河南信阳、浙江中北部等麦区推广种植。江苏省将其列为淮南小麦主推品种和江苏好品种，并于2016年被列为江苏省科技成果转化资金项目。据国家区域试验和生产示范结果，苏麦188产量比中筋小麦生产主体品种扬麦16等增产10%以上。本文根据国家区试中苏麦188的主要特征特性，总结了江苏省适宜推广区域抗逆高产栽培技术，提出苏麦188在产量标准为550 kg/667 m2条件下的品质指标、产量构成和抗逆高产栽培技术，为该品种大面积推广提供技术支持。

1 苏麦188的主要生产表现与特点

1.1 高产稳产

苏麦188是粮食丰产工程丰产示范的首选品种。国家区域试验增产10.1%，增产点次率97.1%；生产试验增产11.1%，增产点次率100%。2013年在金坛市3.3 hm2生产示范核心方平均产量615.27 kg/667 m2；据2014—2015年江苏省32个县（市）高产竞赛结果，在苏南的金坛、苏中的高邮、苏北的滨海均创红麦产量之冠，其中苏麦188在高邮市创实收产量603.4 kg/667 m2的记录；2016年在全省小麦遇连续阴雨减产情况下，高产创建方高邮市最高产量达604.1 kg/667 m2。

1.2 抗病性强而稳定

在2012年赤霉病流行条件下，扬州市江都区全区调查结果显示，生产主体品种中，镇麦168、扬辐麦4号、华麦5号、扬麦20、扬麦15等赤霉病病穗率84%～90%，扬麦16、镇麦9号赤霉病病穗率76%～79%，扬麦21、宁麦13发病较轻，赤霉病病穗率45%～47%，苏麦188赤霉病病穗率仅22%。2012—2017年对梭条花叶病表现高抗，赤霉病表现中抗，抗性稳定[4]。

1.3 耐迟播

近几年，在水稻收获期推迟导致小麦播种较迟的情况下，扬州市江都区宜陵镇苏麦188种植示范2.67 hm2，2011年12月28日播种，实收产量414 kg/667 m2；武坚镇 2.53 hm2，12 月 17 日播种，实收产量410 kg/667 m2，比同期播种的扬麦20、宁麦13平均增产33 kg/667 m2，显现该品种耐迟播特性。

1.4 耐寒

苏麦188在江苏省2015年夏熟总结中，种植区域北移至盐城滨海县，在示范中表现出冻害轻于当地主推的白皮小麦半冬性品种，产量达516.8 kg/667 m2，耐寒性表现突出。

1.5 产量及产量结构

常规产量550 kg/667 m2，穗数30万～32万穗 /667 m2，每穗45～48粒，千粒质量 38～40 g。

1.6 品质指标

容重≥770 g/L，水分≤12.5%，不完善粒≤6.0%，粗蛋白质（干基）含量12%～14%，湿面筋含量≥26%，沉降值（30±2）mL，降落数值 200～300 s，面团稳定时间4.0～7.0 min，吸水率≥50%，拉伸面积≥75 cm2，延伸性≥140 mm。

2 苏麦188抗逆高产栽培技术要点

2.1 播前准备

2.1.1 种子质量。种子须符合国家标准GB 4404.1—2008《粮食作物种子第1部分：禾谷类》有关质量指标。

2.1.2 拌种或包衣。小麦种子用6%戊唑醇（立克秀）0.3～0.5 mL/kg（有效成份）悬浮种衣剂，或用2.5%咯菌腈（适乐时）15～20 g/kg对水100 mL/kg拌种或包衣，拌种后堆闷3 h，可有效控制小麦散黑穗病、腥黑穗病和早期根腐病、纹枯病、白粉病等病害的发生。

2.1.3 整地。秸秆全量还田，耕翻灭茬，耕深15～20 cm，或反旋耕15 cm灭茬。

2.1.4 开沟。确保内外沟相通。要求每2～3 m开挖1条竖沟，沟深25 cm左右；横沟距横向田埂两端2～3 m开挖，沟深30 cm以上；田外排水外沟要求沟深80 cm以上。

2.2 播种

2.2.1 播种期及播种深度。适播期在10月25日至11月10日。播种深度控制在3～5 cm为宜。

2.2.2 播种量。高肥力田块播种量6 kg/667 m2，基本苗10万株/667 m2左右；中等肥力水平田块播种量需8 kg/667 m2，确保基本苗12万株/667 m2以上；肥力较差的田块播种量增加到10.0～12.5 kg/667 m2，确保基本苗15万株/667 m2以上。具体播种量可根据田间整地质量和种子质量等，按照下列公式作适当调整：

播种量（kg/667 m2）= 基本苗（万株 /667 m2）/[种子粒数（万粒/kg）×发芽率（%）×出苗率（%）]。

2.3 施肥技术

2.3.1 肥料用量。基础地力产量达到200 kg/667 m2的中等肥力水平田块，施用氮总量14～16kg/667 m2为宜，其质量比为m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=1.0∶0.6∶0.6。根据不同土质和地力，施氮量可作适当调整。

2.3.2 肥料运筹。氮肥的使用比例是基肥∶壮蘖肥∶拔节肥∶孕穗肥=5∶1∶2∶2，磷、钾肥使用比例是基肥∶拔节肥=5∶5。基肥：稻秸秆全量还田的田块宜施用尿素5～8 kg/667 m2，45%复合肥 [质量比为m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=15∶15∶15]20～25 kg/667 m2。壮蘖肥：在小麦3～5叶期，早施尿素4～5kg/667 m2，并兼顾促平衡补捉黄塘。拔节肥：一般在3月中旬田间查看，叶龄余数2.5左右、基部第1节间基本定长、田间叶色略褪淡时，施用45%复合肥20～25 kg/667 m2。孕穗肥：叶龄余数0.8～1.2叶、田间叶色略褪淡时，施用尿素5～7 kg/667 m2。

2.4 抗逆技术

2.4.1 抗旱技术。小麦播种后视墒情及时调水出苗，严防大水漫灌；如遇持续干旱及时补调水，确保出全苗、促早生分蘖。冬季持续干旱需及时调水防冻害；春季持续干旱，田间相对持水量低于60%，可调水抗旱。

2.4.2 防渍技术。确保内外沟系畅通，雨止田干；出苗至返青期地下水位控制在0.8 m以下，返青后地下水位控制在1 m以下，确保根系发达。

2.4.3 化控防倒。一般在小麦越冬期或返青至起身期，针对高产田或总苗数较多、苗情较旺田块，用15%多效唑50～70 g/667 m2对水30 kg/667 m2喷雾，达到矮化防倒的目的。

2.4.4 冻害预防与补救。冻害预防：以适期播种、冬前壮苗为基础，在冬季寒潮来临前，在土壤干旱，尤其是秸秆机械还田效果差的田块，采取及时调水保墒护苗防冻害。冻害补救：冻害发生后，根据冻害严重程度，一般小麦叶片受冻不施补救肥；茎蘖发生冻害的根据冻害严重度，如发生茎蘖冻死率15%～30%的田块，施用尿素4～5 kg/667 m2补救；茎蘖冻死率35%～50%的田块，施用尿素8～10 kg/667 m2；茎蘖冻死率超过50%的田块，施用尿素15 kg/667 m2作补救恢复肥。追施补救肥可配合灌越冬水或拔节水时施用，以提高补救效果。

2.5 病虫草害防治

2.5.1 农业防治。苏麦188具有中抗赤霉病、抗梭条花叶病病毒及耐寒等特性，是进行农业防治的首选小麦良种。通过清除沟渠路边杂草，播种前深耕埋茬，精细整地等农业措施，减少病虫草害基数；并通过早施苗肥、精细管理等措施，促进壮苗早发，提高小麦自身抗逆能力，达到农业防治的效果。

2.5.2 化学防治。小麦草害应根据不同类型田块的田间调查结果，针对田间杂草基数、草相、墒情及杂草草龄适时防治，一般在播后芽前采用药剂封闭化除；对未封闭或封闭效果差的田块，抓紧在越冬前和返青期气温较高、土壤墒情较好的有利时机及时化除。春节后及时及早防治纹枯病、白粉病；抽穗前至扬花期做好赤霉病防治，防治原则以预防为主，防控结合，通过“一喷三防”，采取一喷多效综合增效措施，采用杀虫剂、杀菌剂、微肥混配剂施用，把防治病虫害与增产增效措施相结合，争取小麦的丰产丰收。