补铁剂对产房仔猪血红蛋白含量和断奶重的影响

蓝常力，马青兰，梁 强，蔡剑锋，潘文欣，郭 旋，冯建远，刘德清，蒋振南，张 宁

（广西农垦永新畜牧集团金光有限公司，广西 南宁 530042）

铁是动物机体所必需的微量元素，是合成血红蛋白、肌红蛋白，转运氧和营养成分的重要物质，它还参与多种细胞酶的构成，对机体的免疫机能也起到一定的促进作用[1]。哺乳母猪和新生仔猪易发生缺铁性贫血，仔猪贫血会导致生长性能降低、抵抗力下降等问题[2]。虽然目前大多数猪场都意识到仔猪补铁的重要性，会在1～3日龄给仔猪补铁，但对补铁的效果仅仅依赖于临床上对肤色红润度、应激反应、断奶重等的观察，还缺乏对仔猪补铁前后血红蛋白水平的监测和了解。本试验旨在对产房仔猪血红蛋白浓度和断奶重进行初步调研，为下一步完善具体补血方案提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 补铁剂和检测试剂

右旋糖酐铁注射液：规格为 100 mL：15 g（Fe），某公司生产。

血红蛋白测定仪：优利特牌，型号：URIT-12。

1.2 试验时间与场地

试验于2017年11—12月在公司某2 400头基础母猪规模母猪场进行。

1.3 试验动物与分组

选择同一产房单元、胎次相同或相近、窝产仔数和母猪泌乳力基本一样的8头母猪所产下的新生仔猪，每窝随机选择6头，共48头，每窝随机分成A、B、C 3组（每组尽可能1公1母），其中A组为补铁剂一针注射组，B组补铁剂二针注射组、C组为空白对照组，不进行补铁剂补铁。

1.4 试验方法

48头试验仔猪分组后打上耳牌，称初生个体重，并于耳缘静脉采血测定血红蛋白值，测定方法参照仪器说明书。A组仔猪于2日龄时后腿内侧深部肌肉注射补铁剂，1.33 mL/头；B组仔猪于2日龄时后腿内侧深部肌肉注射补铁剂，1.33 mL/头，7日龄时再次注射，方法和剂量不变；C组为空白对照组，不进行补铁剂补铁。所有试验仔猪在注射右旋糖酐铁注射液前、12日龄和20日龄分别耳缘静脉采血测定血红蛋白值，并在20日龄称量断奶重。8头带仔母猪测定其血红蛋白值。

1.5 数据收集和统计分析

试验期间观察记录注射后发生黑斑或肿块头数及黑斑肿块消失时间，仔猪初生重及断奶重，仔猪和带仔母猪血红蛋白含量，仔猪发病、死淘情况，猪只皮毛红润情况等。

试验数据采用Excel 2007进行初步整理，数据采用SPSS 17.0统计软件进行单因素方差（One-Way ANOVA）分析，同时进行Duncan氏多重比较，试验结果以平均值±标准误表示。

2 结果与分析

2.1 生长情况和注射应激情况

从生长情况上看，A、B两组仔猪整齐度好，被毛光滑，肤色红润，体质强壮，而对照组生长速度相对较慢，肤色偏白，不愿活动。试验过程中试验猪只均未发生腹泻、死淘等情况。从注射应激上看，A、B两组试验组在补铁剂注射后均没有黑斑、肿块的发生，吸收效果好。

2.2 仔猪血红蛋白含量测定结果

由表1可知，A、B、C组哺乳仔猪在注射补铁剂前血红蛋白测定值分别为（110.25±0.53）mg/mL、（98.2±2.38）mg/mL、（102.6±3.25）mg/mL，差异不显著（P＞0.05）。至12日龄，A组血红蛋白平均值下降了9.37 mg/mL；B组上升了20.02 mg/mL；C组显著下降，下降幅度为50 mg/mL。3组相比，A、B两组差异显著（P＜0.05），C组与A组和B组均差异极显著（P＜0.01）。

由于C组已出现血红蛋白下降至贫血临界点以下（仔猪血红蛋白含量值80～90 mg/mL为贫血与正常值临界点），且与A、B组相比，出现肤色苍白、生长迟缓的现象，为了减少损失，我们在13日龄给对照组猪只注射了一针补铁剂（1.33 mL/头）并继续监测其血红蛋白水平。至20日龄断奶时，与12日龄的血红蛋白平均值相比，A组血红蛋白平均值上升了6 mg/mL，可能是猪只自身开始产生了血红蛋白；B组继续上升了2.98 mg/mL，C组血红蛋白平均值由于注射补铁剂后开始上升了41.4 mg/mL。3组相比，A、B 两组差异不显著（P＞0.05），C 组与 A 组和 B组均差异显著（P＜0.05）。

表1 各试验组仔猪血红蛋白含量测定结果

2.3 仔猪断奶增重情况

由表2可知，A、B、C组哺乳仔猪初生个体重分别为（1.74±0.05）kg、（1.92±0.06）kg、（1.62±0.14）kg，差异不显著（P＞0.05），符合始重一致的原则。20日龄断奶个体重，A、B两组差异不显著，C组最低，与A、B两组均差异显著。在哺乳期增重效果上，C组虽然在13日龄补注了补铁剂，但是增重已受到影响，与A、B两组相比差异显著，分别比A、B两组减少了1.03 kg和 0.51 kg。

表2 仔猪断奶增重

2.4 带仔母猪血红蛋白测定情况

在断奶当天对3组试验组的8头哺乳母猪进行血红蛋白值测定，结果显示，血红蛋白浓度检测值范围在79～102 mg/mL之间，不同母猪个体血红蛋白差异较大，平均浓度为91.25 mg/mL，其中，低于90的有4头，占了50%。因此，哺乳母猪群血红蛋白偏低。

2.5 空白对照组血红蛋白平均值消长情况

由表3可知，对空白对照组（C组）进行血红蛋白平均值消长情况进行跟踪，出生时（1日龄），血红蛋白平均值有102.6 mg/mL，而在10日龄采食教槽料前，仔猪体内血红蛋白浓度急剧下降，平均值下降到51 mg/mL，且在3日龄其平均值已下降到70.8 mg/mL。由于担心仔猪缺铁造成的损失扩大，13日龄补注了1.33 mL补铁剂，在16日龄时血红蛋白平均值上升至55.4 mg/mL，20日龄上升到94 mg/mL。

表3 空白对照组血红蛋白平均值消长测定（n=16） mg/mL

3 讨论

3.1 哺乳仔猪补铁的重要性

铁是仔猪生长发育不可缺少的微量元素之一，仔猪体重每增加1 kg，就需要约50 mg铁，随着仔猪的快速生长，每天需要铁7～16 mg[3]。研究表明，仔猪血红蛋白含量值80～90 mg/mL为贫血与正常值临界点，正常值为91～100mg/mL，较好者为 101～130 mg/mL，低于79 mg/mL为贫血症[4]。由于胎盘屏障，新生仔猪内铁的储存较少，且母猪奶水中铁的含量很低，因此需要及时进行人工补铁。本试验通过对空白对照组仔猪血红蛋白平均值消长情况的监测，发现在10日龄采食教槽料前，仔猪体内血红蛋白浓度急剧下降，且在3日龄其平均值已下降到70.8 mg/mL，10日龄平均值下降到51 mg/mL，仔猪出现肤色偏白、不愿活动、生长缓慢的缺铁性贫血临床症状。因此，及时对哺乳仔猪进行人工补铁非常重要。

3.2 仔猪补铁可以促进仔猪生长

给仔猪补铁有促进仔猪生长、预防缺铁性贫血和提高仔猪断奶重等作用。刘臣华[2]研究表明，给哺乳仔猪注射2次补铁剂比不注射补铁剂的仔猪，平均日增重增加50 g。谢小雨[5]认为，为了减少仔猪铁制剂中毒现象且让仔猪发挥更好的生长潜力，应分两次注射补铁剂，每次注射150～200 mg。在本试验中，各组哺乳仔猪初生重一致，A组仔猪于2日龄时注射补铁剂200 mg/头；B组仔猪分别于2日龄、7日龄注射2次补铁剂，每次200 mg/头，在20日龄断奶时，A组头均增重比B组高0.52 kg/头，结果与谢小雨研究结果不一致，有可能与本次统计数据量少，或是猪只品种、补铁的时间、剂量等方式不同有关。C组12日龄前没有进行补铁，虽然在13日龄补注射了补铁剂，但断奶增重分别比A、B两组减少了1.03 kg/头和0.51 kg/头，差异显著，与刘臣华、谢小雨的研究结果一致，表明出现缺铁性贫血后再追加补铁，并不能有效阻止生长速度的下降。

3.3 仔猪补铁可以提高仔猪健康度、改善皮毛光亮程度

给哺乳仔猪补铁除了可以促进生长外，还可以提高猪只免疫力，改善皮毛光亮度。本试验中A、B两组试验组仔猪整齐度好，被毛光滑，肤色红润，体质强壮，而C组肤色偏白，不愿活动。虽然试验过程中试验猪只均未发生腹泻、死淘等情况，但C组采食量较少，生长速度相对较慢。

3.4 哺乳母猪补铁的重要性

丁永富[6]研究发现氨基酸螯合铁能通过胎盘和乳汁传递给仔猪，从而预防仔猪缺铁性贫血、促进仔猪生长，提高仔猪的初生重和断奶重。本研究在断奶当天对8头试验的哺乳母猪进行血红蛋白值测定，结果血红蛋白浓度检测值范围在79～102 mg/mL之间，平均浓度为91.25 mg/mL，哺乳母猪群血红蛋白偏低，但尚未对母猪补铁效果进行研究。下一步将开展哺乳母猪补铁的相关试验。

4 结论

对哺乳仔猪注射补铁剂来补铁，在20日龄断奶时，1次补铁组头均增重比2次补铁组高0.52 kg，差异不显著（P＞0.05），而不补铁组分别比1次补铁组和2次补铁组减少了1.03 kg和0.51 kg，差异显著。补铁组仔猪整齐度好，被毛光滑，肤色红润，体质强壮，而不补铁组生长速度相对较慢，肤色偏白，不愿活动。因此，给哺乳仔猪补铁可以有效提高仔猪的断奶重和健康度。

[1]谭辉，朱中平.仔猪补铁研究进展[J].中国猪业，2016（1）：47-51.

[2]刘臣华.哺乳仔猪不同补铁方法的增重效果观察及影响增重要素分析[J].湖北畜牧兽医，2011（3）：8-10.

[3]Nutrient Requirements of Swine[S].10th edn.National Academic Press,Washington,DC,1998.

[4]尹显进，严梓贤，尹邦才，等.两种补铁剂对仔猪增重效果试验比较研究[J].中国猪业，2017（2）：66-68.

[5]谢小雨.仔猪二次补铁保健方案[J].猪业科学，2017，34（12）：132-133.

[6]丁永富.氨基酸鳌合铁预混料在母猪、仔猪生产中的应用[J].福建畜牧兽医，2003，25（2）：29.