不同措施对皖南地区薄壳山核桃育苗的影响

毕慧慧，王兆成，傅松玲，张运斌，李 静

（1.安徽农业大学 林学与园林学院，安徽 合肥 230036；2.黄山市林业科学研究所，安徽 黄山 245000）

薄壳山核桃Carya illinoensisK.Koch 又名长山核桃、美国山核桃，为胡桃科Julandaceae 山核桃属CaryaNutt 的一种落叶乔木[1]，原产于美国南部，是集食用坚果、木本油料、园林绿化、优质木材为一体的生态经济型树种。薄壳山核桃花单性，雌雄同株异熟；雄性柔荑花序三出一束下垂，着生于去年生枝叶腋处或当年生枝的基部；雌花2～10 朵呈穗状生于当年新梢顶端。花期为4月底至5月初，果熟期为10月中旬至11月上旬[2]。薄壳山核桃坚果呈长形，壳薄仁厚，其果仁内含有VB1、VB2、VA、VE等多种维生素和锌、锰、铜等多种微量元素；油脂不饱和脂肪酸含量高，以十八碳酸为主的不饱和脂肪酸占91%～93%，且油脂中不含胆固醇[3]。薄壳山核桃种子萌发受多种因素的影响，温度作为主要因素之一对调控薄壳山核桃的萌发起着重要作用[4-6]。移植可以增加薄壳山核桃地上和地下的营养面积，改变通风透光条件，并且在移植过程中切去部分主根、侧根，使得根系减少，促进移植后须根发展。因移植对根系有损伤，根系吸水能力下降，对移植后薄壳山核桃成活率有影响[7-8]。拉枝作为常见的果树修剪整形措施对提高果树产量有促进作用[9]。目前，安徽省薄壳山核桃栽植面积为2 万hm2，苗木市场供不应求。因而，种植薄壳山核桃对带动当地经济发展，提高农户收入有积极作用。2015年，安徽省政府出台《关于加快木本油料产业发展的实施意见》，对薄壳山核桃加大了种植补贴力度，种植面积逐年攀升。文中以不同品种和树龄的薄壳山核桃为材料，研究播种时间与生长量，移植套袋处理与成活率，拉枝角度与结果短枝数的关系，旨在为薄壳山核桃播种育苗和高效栽植提供参考，以此来提高造林效率，减少成本。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

在安徽省黄山市徽州区岩寺镇进行试验，地理位置118°1′E，30°1′N，属北热带湿润季风气候，四季分明，梅雨特征显著，年平均气温16 ℃，平均年降雨量1 670 mm，降水多集中在5—8月，无霜期236 d，土壤以黄壤为主，每年进行常规的人工管理（定期施肥、除草等）。

1.2 材 料

供试种子来源于黄薄1 号、黄薄2 号、绍兴1 号、马罕，种子采收后自然风干；供试移栽裸根苗选择黄薄1 号的2年生实生苗；选择幼年期薄壳山核桃进行拉枝处理；塑料薄膜要求密闭性好，无破损，颜色为白色或透明。

1.3 方 法

1.3.1 播 种

采用春播与冬播覆膜2 种播种方法。播种前做好苗床整理，床面高25 cm，宽1.2 m。开沟条播，行距25～30 cm，沟深10 cm，在沟底施复合肥1 500 kg/hm2，将肥料均匀撒在沟底，覆土5 cm；将试验种子平放于沟内，缝合线与地面垂直，种子间距15 cm。

春播试验时间分别为2015年3月20日、2016年3月29日，春播种子需进行层积沙藏处理。播种前，将种子置于30 ℃恒温水浴锅中进行催芽处理，方法与冬播相同，播种后覆土至与床面齐平，浇1 次透水。

冬播试验时间分别为2015年12月18日、2016年12月21日。播种后覆土至与床面齐平，浇1 次透水后搭设小拱棚并覆盖塑料薄膜，四周用土封实，不留空隙。保证生长期的水分供应，保持土壤湿润。冬播种子出苗后，根据气温情况，适当揭开拱棚两端，给棚内通风降温，待气温合适时，选择阴雨天掀掉薄膜。在春播和冬播种子生长期均采取锄草、施肥等措施。

2015年12月18日播种后，于2016年10月12日随机选取20 棵苗测量地径、苗高；2016年12月21日播种后，于2017年10月8日随机选取20 棵苗测量地径、苗高；2015年3月20日播种后，于2015年10月15日随机选取20 棵苗测量地径、苗高；2016年3月29日播种后，于2016年10月12日随机选取20 棵苗测量地径、苗高；对所测得数据求取平均值。

1.3.2 整株套袋

选择1～2年生的出圃苗木，于薄壳山核桃休眠期选择2月底至3月初无风的阴天进行起苗，起苗时需断根，起苗过程中减少对苗木的机械损伤，苗木起出后及时放入装有泥浆加生根粉的大桶中，浸泡1～2 min，取出后按10 株/束捆起，根部用大号塑料袋包裹。采用“三埋两踩一提法”对裸根苗进行栽植。种植后，随机选择一部分苗木用提前在水中浸泡的塑料袋（桶状，直径5～10 cm）将整株苗木从顶端向下套起来，顶端扎死，下端用土埋于幼苗基部，用表土覆盖固定，防止被风吹跑。另一部分苗木不进行套袋处理，作为空白对照组。

移栽后，待套袋处理苗木新芽萌发至3 cm 长时，于傍晚（阴雨天也宜选择下午或傍晚时分）将塑料袋逐一去除。对于较细弱的幼苗，立支架进行支撑，防止苗木的倒伏。

1.3.3 拉 枝

于2015年12月选取2013年栽的10 棵薄壳山核桃，对其进行拉枝处理。选择较长且呈直立状态的枝条，用装有泥土沙石的吊袋通过拉枝绳将枝条的角度调整到相应角度，较弱枝直接用绳子拉住对应枝条，绳子另一端与主干固定。角度设定为45°、65°、85°、105°，每个处理均重复3 次。2016年秋季记录拉枝角度及结果短枝数。

2 结果与分析

2.1 播种时间对出苗率和生长量的影响

4 个品种薄壳山核桃种子的冬播与春播出苗率如表1所示。由表1可知，薄壳山核桃黄薄1 号、黄薄2 号、绍兴1 号、马罕的出苗率均在85%以上，平均出苗率达到90%以上。薄壳山核桃春播与冬播时间相差3 个月，但出苗率无显著差异。黄薄1 号2015年冬播与春播出苗率相差2.85 个百分点，2016年冬播与春播出苗率相差1.85 个百分点；黄薄2 号冬播与春播出苗率分别相差0.79 个百分点（2015年）、0.33 个百分点（2016年）；绍兴1 号冬播与春播出苗率分别相差4.00 个百分点（2015年）、0.70 个百分点（2016年）；马罕冬播与春播出苗率分别相差3.44 个百分点（2015年）、1.79 个百分点（2016年）。

不同品种薄壳山核桃春播和冬播生长量的比较结果如表2所示。由表2可知，播种时间对薄壳山核桃的生长量影响差异显著。4 个品种的冬播生长量均比春播生长量大，2015年和2016年黄薄1 号冬播比春播的地径平均粗2.57 mm，苗高平均高39.65 cm；黄薄2 号冬播比春播的地径平均粗2.05 mm，苗高平均高45.76 cm；绍兴1 号冬播比春播的地径平均粗2.25 mm，苗高平均高35.27 cm；马罕冬播比春播的地径平均粗1.87 mm，苗高平均高33.33 cm。

表1 不同品种薄壳山核桃春播和冬播出苗率的比较Table 1 Comparison of emergence rates of different cultivars of spring sowing and winter sowing C.illinois seedlings %

表2 不同品种薄壳山核桃春播和冬播生长量的比较†Table 2 Comparison of increments of different cultivars of spring sowing and winter sowing C.illinois seedlings

4 个品种的薄壳山核桃2015年冬播比春播的地径平均粗2.31 mm，占春播平均地径的37.50%，冬播比春播苗高平均高38.58 cm，占春播平均苗高的95.26%；2016年冬播比春播地径平均粗2.05 mm，比春播地径高33.41%，冬播比春播苗高平均高38.42 cm，比春播苗高98.26%。冬播覆膜与春播对薄壳山核桃出苗率的影响较低，说明在一定时间内薄壳山核桃种子的活性未受到影响。冬播覆膜使薄壳山核桃的种子处于高温高湿的环境，迫使种子提前发芽。冬播覆膜发芽时间比春播发芽时间早，因此在生长量上，冬播的1年生苗生长量显著高于春播1年生苗生长量。

2.2 苗木套袋对裸根苗移栽成活率的影响

苗木套袋处理对裸根苗移栽成活率的影响如表3所示。由表3可知，薄壳山核桃整株套袋处理成活率均达到96%以上，空白对照的成活率均达到85%以上，套袋处理与不套袋处理之间成活率存在极显著差异。套袋处理的平均成活率为97.45%，空白对照组的平均成活率为90.00%，两者成活率相差7.45 个百分点。每一年套袋处理的成活率均高于空白对照组，2013年套袋处理成活率比空白对照的成活率高2.32 个百分点，2014年套袋处理成活率比空白对照高11.4 个百分点，2015年套袋处理成活率比空白对照组高10.96 个百分点，2016年套袋处理成活率比空白对照组高5.14 个百分点。以上数据表明，套待处理可提高薄壳山核桃的移栽成活率。

试验期间黄山地区降水情况如图1所示。由图1可知，该地区降水量丰富，在移栽后几个月，并未出现较为干旱的情况，因此即使不进行套袋处理，造林成活率也处于较高水平。

表3 苗木套袋处理对薄壳山核桃裸根苗移栽成活率的影响†Table 3 Effects of seedling bagging treatments on survival rates of transplanted bare-rooted C.illinois seedlings

图1 2013—2016年黄山地区降水情况Fig.1 Precipitation status from 2013 to 2016 at Huangshan area

2.3 拉枝对薄壳山核桃结果短枝数的影响

拉枝对薄壳山核桃结果短枝数的影响如表4所示。由表4可看出，随着角度的增加，薄壳山核桃结果短枝数量呈增加趋势。拉枝角度为45°时结果短枝数最少，平均为4 个；拉枝角度处于85°时结果短枝数量最多，平均为8.3个，是拉枝角度45°时结果短枝数的2 倍。当角度处于105°时，结果短枝数相比拉枝角度为85°时减少了24.09%，但仍比拉枝角度为45°时高57%。方差分析结果表明，拉枝角度为65°、85°、105°时的平均结果短枝数均与拉枝角度为45°时的平均结果短枝数有显著性差异，而拉枝角度65°、85°、105°处理之间的平均结果数无显著性差异，说明不同角度的拉枝均能增加薄壳山核桃结果短枝数。

表4 拉枝角度对结果短枝数量的影响Table 4 Effect of branch-pulling angle on number of fruiting short branches

3 结论与讨论

3.1 春播和冬播覆膜对薄壳山核桃生长的影响

有活性的种子在满足一定的水、光、热条件下不受时间限制即可萌发，冬播使播种时间提前，而覆膜可以起到提高土壤温度，增加土壤含水量，改变土壤理化性质的作用[10]，二者结合促使种子提前萌发。冬播覆膜技术常被应用于蔬菜栽培中，可以达到提高产量，提前收获，增加经济收入的效果。本研究中，将冬播覆膜技术应用于薄壳山核桃育苗中，相比于春播，冬播减少了种子贮藏、催芽等工序，并错开了春季生产用工高峰期，增加薄壳山核桃1年生苗生长量。试验结果表明，播种时间对薄壳山核桃的出苗率无显著影响，说明在一定时间内薄壳山核桃的出苗率不受时间的影响。春播与冬播覆膜之间薄壳山核桃1年生苗生长量存在极显著差异，冬播苗地径比春播多35.46%，苗高比春播苗多96.76%。这可能是因为覆膜使得膜内温度比膜外温度高，并且土壤水分不易散失，膜内环境达到种子发芽条件，促使薄壳山核桃提早发芽。冬播种子在第1年的生长时间变长，因此生长量比春播的种子大。

3.2 套袋处理对薄壳山核桃裸根苗移栽成活率的影响

在本试验中，裸根苗整株套袋处理的成活率与空白对照组之间差异显著，这可能是因为套袋使薄壳山核桃处于小环境中，在高湿环境下植株水分蒸发减少，提高了薄壳山核桃的成活率。在空白对照中，即使未套袋处理，裸根苗移栽成活率也处于较高水平，这可能与黄山地区雨水丰富有关。据此可推测，若在较为干旱地区，套袋处理的薄壳山核桃成活率会远高于未套袋处理。

3.3 拉枝对薄壳山核桃结果短枝数的影响

拉枝可改变树体的枝类组成，对‘绿岭’核桃的研究结果表明，拉枝减缓新梢的生长，使短枝比例显著增加，拉枝后上部芽的GA3和IAA含量降低，基部芽的GA3和IAA 含量升高，拉枝角度90°时，GA3和IAA 在中部芽中的含量最高，并且拉枝角度呈90°时，‘绿岭’核桃的单枝产量达到最高[11]。对甜柿幼树的研究结果表明，甜柿叶片中可溶性糖的含量随着拉枝角度的增加而上升，叶片淀粉含量在拉枝角度110°时最高[12]。拉枝可改善树冠内膛光照条件，增加枝条受光面积，提高树冠内部叶片的光合能力[13]。本研究结果表明，相比于对照组，拉枝可明显提高薄壳山核桃结果短枝数，在拉枝角度45°～85°时，拉枝角度与结果短枝数成正相关，拉枝角度为85°时，结果短枝数最多。