“胡格教学模式”在职业教育教学中的实践研究

吴 萍

(宁波教育学院 浙江·宁波 315000)

众所周知，德国全面推广职业教育培养了大量职业技术人才，对德国经济的飞速发展产生了至关重要的影响，而德国职业教育理念和教育教学方法也受到世界的广泛关注。德国在发展职业教育的过程中逐步构建了特色的教育体系，并且教育思想和教育模式始终保持在世界前沿，德国在职业教育方面取得的成果对世界其他国家开展职业教育具有良好的示范作用。“胡格教学模式”就是德国职业教育领域较为成功的教学模式，具体指“能力模型+课程大纲+方法大纲三位一体的项目小组探究教学模式”，在我国组织开展职业教育的过程中，加强对“胡格教学模式”的学习和借鉴，能够有效促进我国职业教育改革工作的优化发展，切实推动我国职业教育质量的提升，促进职业院校人才培养能力的进一步强化。

一、“胡格教学模式”的基本内涵

“胡格教学模式”主要是“能力模型+课程大纲+方法大纲三位一体的项目小组探究教学模式”，关注学生工作能力的培养和学生独立探究能力的强化，力求能够将学生培养成为高素质职业技能型人才。在应用“胡格教学模式”的过程中，职业院校要坚持将行动导向作为最基本的教育原则，并且力求能够结合学生的职业技能培养需求，在职业行为的驱动下促进教学组织活动的优化开展，增强教学活动的针对性和实用性[1]。“胡格教学模式”在职业教育中更加关注培养学生的职业行动能力，职业教育教学内容也涉及到学生专业能力和非专业能力的培养，既要对学生的专业理论能力和专业实践能力加以强化，也要有目的的培养学生的社会能力和方法能力，确保学生基于职业教育指导在毕业后能够更好的适应社会生活，为学生的未来职业发展提供坚实的保障。

中国职业教育的迅猛发展，各个领域里都需要大量高质量的员工及技能应用型人才，经济发达地区经济转型升级中，更是迫切需要同时具有专业能力和非专业能力的人才。这个时候引入“胡格教育模式”，无疑是对职业教育发展起到推波助澜作用。如果能够达到理想状态，两种能力应该有互为补充，互相促进，共同提升学生的职场执行力。

二、当前职业教育教学中存在的问题

从“胡格教学模式”视角对当前我国职业院校组织开展的职业教育教学工作进行分析，发现虽然当前所采取的教学模式也能够促进学生综合素质的培养，但是在开展专业课程教学的过程中，仍然存在一定的问题，影响教育教学效果，不利于学生职业技能的强化。

（一）教学内容存在明显的学科体系特点

现阶段，部分职业院校职业教育教学工作中所使用的教材以本科教材为主，仅仅在内容上对教材进行了适当的删减，并没有真正结合职业院校人才培养需求对教材内容进行优化整合，本科教材知识体系中重理论轻实践的状况对职业教育产生不良影响。以机械制造专业教材为例，职业院校中机械制造专业的教材学科体系特点相对较为明显，机械制造实践操作课程方面的内容有所不足，无法满足培养学生职业技能的需求。又如市场营销专业，教学体系内容仍然过于学科化，很多市场营销专业教学内容添加了电子商务之后，马上企业实际又出现了新媒体运营的要求，当下企业的新营销、新零售等概念又再掀起新潮，教学内容的更新速度远远跟不上企业实际变化发展的速度。

（二）教学方法单一

当前我国大部分高职院校仍然采用传统的课堂教学模式，以灌输式教学为主，学生只能结合教师的教学讲解被动地接受相关知识，甚至对理论知识进行死记硬背，不仅难以促进学生职业实践能力的培养，也会制约学生创新意识和创造能力的形成，导致学生职业技能探究能力有所不足，职业院校所培养的人才无法满足社会的实际需求，职业教育没有达到应有的作用[2]。所以新时期在职业院校教育教学工作要注意基于先进教育理念的引导，引入全新教学方法，帮助学生对职业实践方面知识的学习和探索。同时，教学方法的改革，不能只是发力在教师一个人的身上，教学方法的革新需要教学环境的调整，学生的高度配合等，方能有效实施。当下高校发力经常仅限制在教师身上，导致教师压力特别大，但是成效不明显。

（三）教学评价形式单一

教学评价在人才培养工作中发挥着重要的作用，良好的教学评价能够对学生的学习做出正确的引导，培养学生综合实践能力的形成，进而促进职业院校人才培养工作质量的全面提升。但是对当前我国职业教育领域教学评价进行研究发现，大部分职业学校在考核方面仍然采用结果性评价的方式，将学生的期末成绩作为评价标准，不仅无法兼顾学生的全过程学习状态，也导致学生在学习方面过于重视理论知识，对专业实践能力和非专业能力的强化相对忽视，不利于人才培养工作的全面优化[3]。所以，教学评价中需要展示学生的学习态度、学习过程、进展情况等方面，通过考核能够真正起到引导、激励、促进提高的作用。同时，教学考核也应该体现出教师的教学标准、教学方法、教学内容完成以及教学能力等综合情况。评价、考核是双向的。

三、基于“胡格教学模式”的职业教育教学创新改革实践

为了促进职业院校人才培养质量的全面提升，在职业院校积极探索教学改革，引入“胡格教学模式”，制定更为科学的专业课程教学改革创新方案，促进我国职业教育的发展。

（一）明确教学原则，增强职业院校教育教学规范性

在全面把握职业教育特点的基础上对教学原则加以明确，对各项教学组织活动进行优化调整，全面提升整体教学效果。首先，坚持以学生为中心的原则，即在应用“胡格教学模式”时要将学生作为中心组织开展教学活动，激发学生主动学习的意识，确保学生能够利用原有经验和知识进行深入系统的研究，全面提高学生的整体学习效果。其次，要坚持能力层级关系原则，正确处理学生专业能力培养和非专业能力培养的关系，并在全面把握劳动力市场需求的情况下对教学组织活动进行优化调整，关注学生实践操作能力、行动能力的培养，确保职业院校的学生能在魔术盒教学法、宣传木马教学法等多种不同教学方法中实现对专业能力和非专业能力的锻炼，使学生更好的适应岗位工作需求，为学生的未来发展提供有效的支持。最后，要坚持行动导向原则，即按照资讯、计划、决策、实施、检查和评价的流程参与到学习活动中，将培养学生的社会能力和方法能力作为教育教学工作的核心，确保在教学实践中能逐步实现对学生专业能力和实践能力的锻炼，为学生更好的实现职业发展目标奠定基础。

（二）重组教学内容，突出培养学生的职业行动力

职业院校在开展职业人才培养工作的过程中，必须明确认识到作为我国教育系统中的重要构成元素，应该对职业教育人才培养目标进行科学界定。首先在开展人才培养工作的过程中必须将职业作为导向，将工作重点落实到培养有独立工作能力、负责的、能够融入到团队中完成工作的人才，为人才培养工作指明方向[4]。其次，还应该注意在人才培养工作中突出职业教育的区域性特征，真正立足本地区经济发展和经济转型升级过程中对人才的需求引入全新教育理念和教育方法，真正突破传统学科体系教学内容的限制，坚持实用原则对教学内容进行重新整合和创新，并尝试实现教学内容和企业园区真实工作项目的有效对接，为人才培养工作的系统优化创造条件。

例如，长沙职业技术学院机械工程系机械制造专业开设了《液压系统装配、调试与维修》课程，在对这一课程教学活动进行改革创新的过程中，基于对“胡格教学模式”的应用，教师先针对长沙产业园区进行充分的调查和分析，并且拟定开设“平面磨床液压系统安装、调试与维修”工作项目，开展课程教学活动。这样就能够让学生在项目实践中实现对《液压系统装配、调试与维修》课程理论知识的一一验证，并且学生也能够逐步掌握液压动力元件、方向控制阀、压力控制阀等的安装、调试与维修，学生的职业行动能力必然会得到适当的强化，学生参与项目实践活动的过程中，综合素质够得到相应的培养，社会适应能力有所增强，有效促进人才培养质量的全面提升。

（三）积极创新教学方法，落实行动导向教学

在职业教育教学工作中，一个重要的教学理念就是将行动作为导向，在行动导向的作用下对各项教学活动进行优化调整，促进教学质量的全面提升，逐步实现理论教育和实践技能指导的一体化教学，确保学生在行动导向的作用下能够提高自身职业实践能力。基于“胡格教学模式”的应用构建行动导向教学涉及到资讯、计划、决策、实施、检查、评价六个基本环节，在具体教学组织活动中，教师先采用引导教学的方式，为学生提供一些可以参考的文献，并对学生提出问题，让学生能够结合问题的引导在小组探究的基础上实现自我开发和小组探索，进而完成对项目方案信息的搜集、项目实施方案的设计以及对方案的落实等，最终按照要求对项目进行检查并作出积极有效的评价[5]。在这一过程中，学生实际上是在问题的引导下经过不断的实践和探索总结学习和工作经验，进而完成对知识体系的构建，学生在整个教学活动中始终处于主体地位，而教师对学生的自主学习和探究提供相应的指导。由此能够看出，结合行动导向教学组织开展小组探究教学方案，能够使学生在实践探索中强化自身问题分析能力、信息处理能力、团结合作能力等，对在职业教育中培养高素质人才起到一定的促进作用。

（四）设置多样化考核方法，发挥评价反馈作用

在对职业教育教学工作进行改革创新的基础上，为了能够促进职业院校教学目标和人才培养目标的实现，确保学生的专业能力和非专业能力都能够得到良好的培养，还应该对教学考核方式进行改革创新，将学生作为中心逐步构建多元化的教学评价体系，综合融合学生自评、学生互评、教师指导评价以及项目评价等方式，对学生的学习情况做出客观的判断，并且在对学生进行考核的过程中，也可以探索理论考核、技能实践考核、经验交流考核和现场答辩考核的有机结合，切实增强教学考核的科学性和有效性，进而结合教学考核结果对学生的职业学习情况做出客观准确的判断，为学生提供有价值的教学反馈信息，指导学生如何进行深入的学习和探索，为学生的职业发展指明方向。同时，多样化考核方法，对教师的教学也是一种评价和激励，通过考核，反映出教师的教学标准、教学内容、教学方法是否得当，为教师以后的教学指导提供参考。

结语

综上所述，在我国对职业教育进行改革创新的过程中引入“胡格教学模式”，能够促进创新化教学模式的构建，并且在教育实践中，真正将工作项目作为载体，实现对教学内容的和教学方法的革新，真正落实行动导向教学，构建完善的教学评价体系，为学生提供更为全面的教育指导，促进学生整体职业行动能力的强化，为培养高素质职业技能型人才提供相应的支持和保障。不可否认，“胡格教学模式”转变了传统的职业教育中偏重专业能力而忽视非专业能力的观念，实现人才综合素养的全面培养。当然，实现理想的结合，还有很多需要弥补的地方，比如教师的专业能力的教学水平需要提升，需要不断与时俱进。结合中国本土特色，有效运用国外成功的理论和模式，虽然目前胡格模式在中国汽车行业、机械行业运用良好，但是如何在其他行业，专业中推广有待于结合本地区经济发展特点，行业需求特点进一步研究。