山楂良种雾灵紫肉繁育技术要点研究

张春博 罗文靖 耿睿

山楂，又名山里果、山里红，属蔷薇科。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。山楂的品种很多，而雾灵紫肉山楂果面光滑、红紫色，艳丽美观，果肉紫红色，致密而细硬，极耐贮，肉中果胶、原花青素的含量高，适于加工，是稀有的加工品种和特异性种质资源。本世纪初，随着农村产业结构的合理调整，以及果品深加工业的迅速发展，山楂制品开发日趋活跃，同时山楂药用价值高，所以果品价值逐步被社会所认同，因此，对山楂新品种的繁育是非常必要的。本文以雾灵紫肉山楂育苗为主要研究点，从而探索出最佳栽植技术。

1 苗圃地选择

选择地势平坦，有灌、排水条件，向阳，肥沃而疏松的壤土或沙壤土土地。pH值5.5～7.5，忌重茬，忌菜地。

2 钻木苗的培育

两冬一夏沙藏法：选地势高燥、背风阴凉的地方于土壤封冻前挖深、宽各60cm～80cm的溝，长度视种子的多少而定。沟底铺5cm湿沙，中间每隔1m竖秫秸把一束以利通气。将1份种子与（3～5）份湿沙混匀，湿沙手握成团一触即散为宜，之后放入沟内，至距地面15cm时止，其上覆土高出地面30cm成屋脊形。第二年6～7月份将种子上下翻动一次，继续沙藏至第三年春季即可播种。

早采种沙藏法：选无病虫害的野山楂果实，在着色1/3～2/3时采收。上碾压碎果实，放入缸中浸泡7～10天，隔日换一次水，然后洗净果肉进行沙藏。也可将果实上碾压碎后用水洗出种子。将种子用清水浸泡，于晴天中午捞出薄摊在水泥地或石板上每天暴晒3～4小时，收起泡于清水中，反复暴晒至60%种壳破裂为止，进行混沙处理。在地势高燥、背风背阴处挖深、宽各60cm～80cm的层积沟，长度因种子多少而定。沟底铺5cm湿沙，中间每隔1m竖秫秸把一束以利通气。按1份种子3～5份湿沙的比例将种沙混匀，之后放入混沙种子至距地面15cm为止，其上覆土高出地面30cm呈屋脊形，以防积存雨雪。从3月初开始经常检查种子情况，待种子发芽取出播种。

秋施腐熟农家肥750000kg/hm2，耕翻20cm～30cm，耙平做畦，畦宽1m～1.2m，长5m～10m。做好畦后浇一次透水，播前浅翻5cm，搂平。最佳播种时期为3月中下旬至4月上旬。条播270kg/hm2、撒播525kg/hm2。条播，畦内带状播种四行，宽窄行条播，宽行行距50cm，窄行行距15cm。开沟2cm～3cm，覆土2cm。播后覆盖地膜或架小拱棚，增温保墒。撒播，在浇足水的畦面上均匀撒上层积后的种子。撒播后均匀覆土2cm，播后覆盖地膜或架小拱棚，增温保墒。

3 砧木苗的管理

幼苗出土后，长出3～4片真叶时间苗，当幼苗长到6～8片真叶时进行定苗，株距20cm。结合间苗，按原定株行距进行移栽，立即浇水。浇水和雨后要及时中耕，保持土松草净。在幼苗长到5～6片真叶以前控水，在砧苗旺盛生长时要增加浇水施肥次数。苗高15cm时，施尿素105kg/hm2，间隔30d后再施一次复合肥，150kg/hm2～180kg/hm2。雨季注意排水，生长后期要控水控肥。苗高30cm时，进行摘心，并抹去苗木基部10cm以下发出的分枝。病虫害防治，主要对根腐病、立枯病、白粉病、大灰象甲和大青叶蝉等进行防治。

4 嫁接

从雾灵紫肉母树上采集接穗。芽接选用已木质化的当年新梢；枝接选用发育充实，芽体饱满、无病虫害的一年生枝为接穗。接穗规格，长15cm以上，粗0.4cm～0.7cm。采集时间，芽接随采随接，枝接在落叶后至萌芽前。芽接所用的接穗，剪下后立即摘除叶片及副叶，保留0.5cm长叶柄，将接穗下部浸于水中放在阴凉处；枝接用接穗，可蜡封，剪成15cm～20cm的段全封。蜡液温度90℃～95℃，封蜡后彻底降温后以50根一捆，系标签，放在1℃～5℃的冷库、地窖中贮存。芽接在7月下旬至8月下旬；枝接在春季树液流动后至萌芽前后，采用“T”字形芽接、春季用带木质部芽接，枝接采用腹接、劈接、切接。

5 接后管理

在芽接10天后检查，未成活的应及时进行补接。在芽接40天左右、枝接一个月左右愈合后新梢长40cm左右进行松绑，完全愈合后解绑。剪砧除萌，芽接半成苗在翌春树液流动后接芽萌发前，于接芽上0.5cm处剪砧，并及时除去砧木上的萌芽。中耕除草，及时铲除杂草，每次浇水后中耕疏松土壤。萌芽前浇水，5～7月追肥两次，第一次施尿素150kg/hm2，第二次施复合肥180kg/hm2，结合施肥浇水。

在秋季落叶后至上冻前，或春季土壤解冻后至苗木萌芽前出圃。起苗前进行灌水，保持根系完整、不劈裂、不失水。在育苗的过程中，相关种植人员与管理人员必须要重视各类栽培技术的应用，要通过不断的学习、实践去完善，还要不断的优化其栽植技术，确保其较高的产出。

（作者单位：067000河北省承德市林业技术推广总站）