剑川县马铃薯脱毒种薯生产现状及发展对策

张宽华 海智成 杨海益 李庆堂

通过对剑川县马铃薯脱毒种薯生产现状进行分析，提出发展对策，让马铃薯脱毒种薯生产标准化、规模化、集约化，全面提升马铃薯脱毒种薯的综合生产能力和市场竞争力。

剑川县位于滇西北高原北部，是典型的农业大县。马铃薯是继水稻、玉米之后的第三大作物，既是山区、半山区人民的主要口粮与蔬菜，也是最主要的经济来源。认清剑川县马铃薯脱毒种薯生产形势，采取有效措施振兴剑川县马铃薯脱毒种薯产业，对全面提升本县马铃薯综合生产能力和市场竞争力，增加薯农经济收入尤为重要。

1 剑川县马铃薯脱毒种薯生产现状

剑川县8个乡镇都在种植马铃薯，全县适宜种植面积在10万亩以上，常年种植面积5万多亩，其中脱毒种薯面积1.5万亩，年产脱毒种薯2.7万吨，品种主要有“合作88”、“剑川红”、“丽薯6号”和“丽薯7号”等。马铃薯主产区年平均气温10.1℃，无霜期120天，气候冷凉，光照条件好，昼夜温差大，作物品种单一，病虫害少，品种退化慢等优越的自然条件，非常适宜马铃薯脱毒种薯生产。目前，剑川县被云南省农业厅列为“滇西北脱毒种薯基地县”，被云南省科技厅授予“云南省优质种业基地”称号。

2 影响因素

2.1 地理优势

剑川县马铃薯主产区在海拔2450～2900m，平均海拔2550m，以山地为主，谷坝镶嵌其间，山地中的丘陵、平坝、缓坡土层肥沃疏松，土壤沙性重，雨季不易受涝；气候冷凉，在农户家里形成天然冷库；光照条件好，昼夜温差大，作物品种单一，自然隔离条件好，病虫害少，品种退化慢等优越的自然条件，非常适宜马铃薯的生长发育，所产的马铃薯薯块大，色泽好，质地细腻，口感好，深受广大消费者的青睐。

2.2 建立马铃薯脱毒种薯生产体系

2005年剑川县被省农业厅列为滇西北脱毒种薯基地县，通过新建温网室、组培室，生产脱毒苗、原原种，扩繁原种、一级种、二级种，目前已在金华镇的庆华村、清坪村及甸南镇的上关甸村、白山母村建成种薯基地1.5万亩。通过种薯基地的建设，剑川优质马铃薯种薯外销到云龙、南涧、景东、德宏、保山和怒江等地，发挥了很好的社会效益和经济效益。

2.3 周边市场的需求

目前云南省马铃薯播种面积在800万亩左右，如果脱毒种薯覆盖率达到50%，每年种薯需求达70～80万吨，特别是滇东北地区的冬作、小春马铃薯种薯需求量更多，随着国家加大对种薯的补贴，种薯覆盖率的提高，种薯将供不应求。

3 制约因素

3.1 机械化程度低，生产成本高

由于剑川县的马铃薯主产区都是山地，长期以来，薯农通过不断开荒使耕种面积人均达5亩以上，户均在10亩以上，有的农户耕地面积达50多亩，可是马铃薯生产上机械化水平非常低，只有5%左右，一般只是机耕机耙，其余是纯人工作业，而种植和收获时劳动强度大，费工费时，导致生产成本较高。

3.2 马铃薯种薯市场混乱

目前剑川马铃薯外销的种薯主要以主产区的经营大户组织经营，都属无证经营，种薯包装不规范， 产地、种源不详，出现质量问题时无从查起。

4 发展对策

4.1 加快脱毒种基地建设

目前，剑川县已建起80m2的马铃薯组培室，3024 m2的温网室，1.5萬亩的种薯基地，年生产优质脱毒种薯2.7万吨，但远不能满足周边县市及滇西地区的种薯需求。为建成云南省主要的种薯基地，要加大剑川县脱毒种薯生产体系建设，建设1000 m2的组培繁育中心，20亩的温网室，同时在种薯基地加强基地建设力度，扩大规模，把剑川的种薯生产规模建成年组织培养100万苗马铃薯脱毒苗，年生产500万粒原原种，建设种薯基地5万亩，年生产优质脱毒种薯10万吨，满足50万商品薯的用种。

4.2 推广小型机械作业，降低生产成本

马铃薯纯人工作业，不仅生产成本较高，且薯农很难做到精耕细作，因为剑川县农民外出务工的很多，而薯农的田地较多，很难管理到位，通过小型马铃薯生产作业机械的推广（可结合农机补贴推广），减少劳动力，降低生产成本，提高栽培管理水平。

4.3 鼓励、引导薯农土地流转，集中经营

虽然山区薯农耕地较多，但不集中，分散广，不利于土地经营，有些家里只有留守老人和儿童，土地闲置的也多，可逐步鼓励、引导薯农之间土地交换、租赁和土地有偿转让的方式进行土地流转，来集中土地，便于薯农集中经营，机械化作业，标准化生产。

4.4 加强马铃薯新型经营主体培育

在马铃薯主产区培育马铃薯合作社、家庭家场等新型经营主体，专门负责马铃薯的订单、生产与销售，实现“公司+基地+农户”的动作模式，公司需要什么品种就生产什么品种，并严格保证质量。

4.5 建设马铃薯集散地

为方便薯农就近销售，也方便外商采购，在较短的时间内组织货源，可在马铃薯各主产区建设马铃薯集散地，加快马铃薯的流通。

4.6 进行标准化生产

在马铃薯种薯扩繁上，要严格定期进行检测，使马铃薯脱毒种薯质量达到《脱毒马铃薯种薯（苗）—云南省地方标准》（DB53/T—1999）的各项指标以上，一旦发现感病的田块，作商品薯处理，绝不能当种薯销售，种薯采收时，要严格剔除烂薯、有破损的薯，并进行分级定包装袋，分成50克以下、50至100克和100克以上三等，定包时要高于要求的3%进行定包；在商品薯生产上，要严格控制农药和化肥的施用量，只能施用低毒、低残留的农药，并注意其安全间隔期，严禁在采收前用药。

（作者单位：671300云南省大理州剑川县农业技术推广站）