新时期棚室番茄无公害优质高产栽培配套技术

胡彩霞

番茄是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，番茄喜温、怕霜、喜光、怕热，在春秋气候温暖、光照较强的地区生长良好，在夏季高温多雨或者冬季低温日照不足的地区生长较弱。

1 棚室番茄无公害生产要求

现代健康生活理念下，人们对食物健康的要求越来越高，无公害产品的市场需求量很大。无公害生产指的是农作物栽培过程中不使用农药、添加剂等物质，是一种纯天然、健康的种植理念。无公害生产是现代农业生产过程中的重要内容，在种植过程中也不会对周围环境造成污染，而且成品也不会对食用者的身体健康造成严重的伤害。在无公害生产过程中应该要从选种、整地、栽培管理、病虫害防治等多个方面着手，每一个环节都要注意减少药物、化肥等物质的危害，实现自然生产。

2 棚室番茄无公害生产栽培技术

2.1 温室结构

棚室是番茄栽培的主要场所，与传统的露天栽培不同，棚室栽培为番茄提供了更加良好的、适宜的环境，可以促进番茄生长。一般棚室适宜选择在土壤肥沃、没有污染的生产区域，而且要确保土壤的排水性能良好，远离垃圾以及外排污水等污染源。为了防寒，一般在棚室前缘外侧下挖深度为0.3m、宽度为0.25m的防寒沟，并且在防寒沟中填充稻草、秸秆等保温物。

2.2 对番茄品种进行合理选择和处理

棚室番茄是进行番茄规模化生产的重要途径，为了提高番茄产量和质量，在番茄种植过程中不仅要考虑效益，还要考虑番茄的品质，选择一些抗逆性强、适应性强的番茄品种。由于采用棚室栽培，所以在番茄品种选择的时候应把握两个原则，如果作春提早或秋延晚栽培，应该要选择早熟品种，如果是正季栽培，则可以选择中晚熟品种。

2.3 整地与施肥

为了提高番茄的生长水平，在前茬作物收获之后要及时对土壤进行处理，深翻，一般深度为25～30cm左右，并且对土壤进行精耕细作，等到春天冰雪融化之后可以施入有机肥，每公顷使用450kg农家肥，比如鸡粪、羊粪等，注意农家肥必须要充分腐熟。

2.4 栽培育苗

第一，育苗前的准备。在进行育苗之前，应该对育苗盘进行选择，为了达到最大生产效益，一般选择长度为60cm、宽度为35cm、高度为10cm的育苗盘，用没有病害的新土作为育苗土，并且在育苗土中加入甲基托布津、苗菌净等位置，减少育苗土中的病虫害。将拌制混合之后的育苗土装入育苗盘中8cm处为宜，并且浇足水。

第二，浸种。在播种之前要进行浸种，可以提高种子对病虫害的抵抗能力。一般使用浓度为50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，将种子洗净之后播种。育苗播种时间控制在2月上中旬，播种之后及时进行覆土，覆土的厚度大约为0.8～1.0cm，为了提高种子的发芽率，可以在土壤上面覆盖一层地膜。育苗时可以采用高温来促进根壮秧剂，或者采用其他的药剂促进番茄根部的生长，提高根部的吸收能力，能够对土壤中的养分和水分进行吸收，使得棚室番茄的幼苗能够茁壮成长。

第三，播种后管理。播种之后要及时将育苗盘放入温室或者塑料大棚的小鹏中，在湿度和温度适宜的环境下放置3～4天等种子发芽。出苗之前白天的温度适宜控制在28～30℃，夜晚温度控制在13～15℃，防止温差过大对种子带来影响。

第四，苗期管理。待种子发芽之后要及时对温度和水分进行管理，一般等到70%左右的种子出土之后就可以将育苗盘上的地膜揭开，并且向育苗盘上撒一层薄土，防止倒伏。出苗整齐之后可以将白天的温度控制在23～26℃左右，如果温度达到30℃要及时防风降温，夜晚温度控制在13～15℃，当土壤干燥的时候及时进行喷水，湿度保持70%左右。

2.5 移栽定植及管理

幼苗生长到一定程度之后要及时进行移栽，将其移到大棚温室中栽培。一般移栽定植时间在每年4月20日左右，此时苗龄有70天左右，叶片比较宽、叶色深绿，出现5～8片真叶。移栽的时候要首先起垄，垄宽65cm，株距控制在35～40cm之间，移栽之后及时覆盖地膜，促进幼苗生长。定植缓苗之后要对大棚的溫度进行控制，白天温度适宜控制在22～25℃左右，夜晚控制在11～15℃左右。

2.6 栽培管理

第一，加强对水分和温度的控制。温室栽培中，如果遇到干旱天气要勤浇水，如果遇到强降雨天气，则应该要及时进行排水。同时要注意控制温度，尤其是在阴雨天气之后，很容易出现温度骤然上升的情况，如果没有及时敞开大棚进行透气，会导致大棚内温度升高，番茄萎蔫。

第二，合理使用肥料。温室番茄栽培的肥料使用主要包括基肥和追肥两个过程，基肥是在整地的时候使用的，在整地时要使用充分腐熟的农家肥，减少化肥使用量。番茄生长过程中可以根据具体的长势适当使用化肥，追肥过程中依旧以有机肥为主。

第三，加强病虫害防治。在温室番茄栽培过程中，病虫害现象也越来越严重，而且病虫害种类多、发生频率高、危害性很强、蔓延迅速，使得温室番茄产业遭受十分严重的威胁。经过综合分析，发现温室大棚番茄病虫害产生的主要原因是大棚生产过程中环境问题以及种植技术问题，例如温室大棚中的温度和湿度一般都比较高，为病虫害的产生提供了条件，同时，在番茄栽培过程中还有重茬现象出现，连续重茬更是常见，导致番茄出现病虫害的几率增加。对此，必须要结合其他的手段开展综合防治，才能真正减少病虫害的威胁，例如坚持以农业防治为主要手段，配合进行药物防治，所选的药物为植物源药物，减少农药对番茄生长带来的危害，符合无公害生产理念。在防治病虫害的时候还要掌握不同病虫害的产生条件，比如番茄黑星病一般在温度较低、湿度较高的条件下产生，黑星病最适宜的温度是20～22℃，湿度为90%以上，弱光条件下更容易发生。通过对温室大棚的环境进行控制，及时进行通风，减少病虫害发生率。

（作者单位：245421安徽省黄山市休宁县五城镇农业综合服务站）