燕崖镇大樱桃产业发展的历程

齐修云

燕崖镇地处鲁中生态高地——沂源县南部，境内山清水秀，历史厚重，旅游资源丰富，森林覆盖率达67%，踏着产业结构调整的步伐，大樱桃已成燕崖镇优质高效农业的主打品种，大樱桃更是以个头大、色泽艳、口味好先后被国家农业部认定为全国第一家“无公害大樱桃”、“国家级大樱桃标准化示范区”；“沂源大樱桃”地理标志，“淄博市知名区域品牌”的美誉。

1 大樱桃种植形成产业规模

燕崖大樱桃种植从1992年开始，以燕崖村为中心零星种植，1997年进入全面发展阶段，实现了可观的经济效益。镇党委政府认识到大樱桃在燕崖发展的潜力和巨大经济效益，形成一定的规模优势，必将对农民增收起到很大的推动作用，通过组织干部群众外出参观学习，制定优惠扶持政策，发挥基地示范带动等形式，进一步加快了全镇规模发展的步伐。

2 抓标准化生产，促进质量提升

2.1 加强组织领导和配套服务

专门成立了大樱桃标准化生产领导小组和技术指导小组，全面负责无公害大樱桃生产的组织领导、宣传发动、科技培训以及生产措施的落实，为全镇大樱桃标准化生产提供了强有力的领导基础和技术保障。印发了《无公害大樱桃生产技术操作规程》和《大樱桃标准化生产技术要点》等技术明白纸，进一步明确了无公害大樱桃生产技术要求及标准。

2.2 大力推广标准化生产技术

在抓好标准化生产的同时，燕崖镇大力实施品牌农业战略，制定了《关于创建有机果品基地建设的实施方案》，以创建国家级有机大樱桃生产基地为奋斗目标，全面执行有机果品标准化生产和全过程质量控制，大力推广杀虫灯、喷施沼液、施有机肥等技术，建立了有機大樱桃生产管理登记造册、建档立卡、生产资料专供、农产品销售许可证以及监督举报等制度，使全镇大樱桃质量实现质的提升。

3 抓科技、设施投入，提高经济效益

3.1 抓设施农业建设

1997年开始，燕崖镇党委政府鼓励果农尝试发展大棚大樱桃，并提供必要的技术指导，经过3年的摸索实践，2000年，大棚大樱桃试种成功，大棚樱桃平均比露天樱桃上市早一个月左右的时间，价格却高出几倍，为种植户带来了较高的经济效益，目前，燕崖镇共规模发展大樱桃大棚100余个，每个大棚收益10万元。

3.2 完善了基础配套设施

先后投资1000余万元，建设大型恒温库、气调库17座，果品储存能力达到15000吨，有效地增强了时差效益。投资80余万元，建设大型专业批发市场一处，并规范了市场秩序，优化了销售环境。目前，全镇已经形成了集“产、供、销、储、运”于一体的有机大樱桃产业化经营体系。

4 搞好品牌运作，扩大市场影响力

燕崖镇高度重视沂源大樱桃的品牌营销工作，聘请农业部、山东农业大学等知名专家教授，对企业和农民进行品牌培育、营销、保护等方面的培训。通过电视、网络报刊书籍等途径宣传，多次在新华社、农民日报、大众日报等主流媒体上宣传推介“沂源大樱桃”，鼓励引导企业积极创建农产品电子商务平台，极大提高了沂源大樱桃的社会知名度和品牌影响力。

5 规范市场，推动产业销售

现在燕崖镇大樱桃种植面积不断增加以及周边区县到燕崖市场来销售，产量逐年上升，为保证大樱桃成熟后的销售及运输，燕崖镇党委政府高度重视加强市场管理，

5.1 内引外联，抓好销售

积极鼓励果农转变思想，从单纯的大樱桃生产转向大樱桃销售，培育本地经纪人300余人。先后到大连、北京、抚顺等地联系客户，从刚建市场初只有几十个客户到现在已拥有固定客户1000余个，年销售大樱桃5400余万斤，基本保证了大樱桃的销售途径和价格的稳中有升，使燕崖成为山东最大的大樱桃集散地。

5.2 加大措施，加强市场监管

为加强大樱桃市场的监管，党委政府采取了切实有效的措施：开展前期调研利用十几天的时间，通过走访、实地查看、与大樱桃经纪人座谈等形式，掌握了大樱桃市场存在问题的根源；专门成立由党委副书记任组长，相关部门、管区负责人任成员的大樱桃市场管理领导小组，全面负责大樱桃市场的组织、监管、协调工作；与县保安公司联系，抽调10余名保安，组成专职市场管理队伍，24小时昼夜加强对市场的管理；扩建大樱桃市场面积达到10000余平方米，安装路灯20盏，新设摊位100余个；对全镇大樱桃经纪人进行了摸底统计、登记造册，为常年从事大樱桃销售的经纪人建立了经营管理档案，集中培训规范经纪人经纪行为。

6 抓产业深化，拓宽增收渠道

燕崖镇结合自身资源条件和生态优势，通过举办大樱桃采摘游等活动，促进大樱桃产业化升级，使绿色农业与生态旅游业有机结合，围绕大樱桃一个产业，拓宽了多个农民增收渠道。

今年，燕崖镇大樱桃采摘游注重在丰富采摘游内涵，提高采摘游品味和档次上做文章，投资20余万元，用于扶持“农家乐”建设、举办摄影展等对外宣传及大樱桃采摘游的各项筹备工作，为活动的成功举办提供了强有力的保障。在打造大樱桃采摘游时，将大樱桃定义为“爱情果”，结合牛郎织女爱情传说，将爱情文化融入到采摘游中，在实现农民增收的同时，对牛郎织女传说做了较好的宣传，达到了双赢的目的。

通过实践证明，燕崖镇从大樱桃种植规模化生产管理，到带来的一系列的采摘游、农家乐休闲游等旅游活动，不仅提高了燕崖的对外影响力，而且为农副产品的价格的提升、销路的畅通、餐饮、住宿、零售、运输、劳务等行业的发展发挥了作用，促进农村产业结构调整、转移富余劳动力、增加农民收入都起到了积极的作用。

（作者单位：256110山东省淄博市沂源县燕崖镇农技站）