巍山县红雪梨产业现状及发展对策

郭元海

近几年，我县高度重视红雪梨产业发展，但由于缺乏规模、品牌缺失，巍山红雪梨发展受到来自产量、价格和市场多方面因素影响。随着个性化多样化消费兴起，在食品安全问题日益突出的大背景下，巍山县红雪梨以其优异的产品品质和独特的风味特性，逐漸受到了市场和消费者的认可。在全新历史时期，我县紧抓发展机遇，深化为山红雪梨品牌建设，为红雪梨产业发展开辟了全新局面。本文主要结合实际情况，就我县红雪梨产业发展现状和发展对策进行分析，希望通过本次研究会更好促进红雪梨产业健康发展有一定帮助。

1 巍山县红雪梨产业发展现状

巍山县种植红雪梨已经有100多年的历史，该品种属于自然杂交形成的优良品种，具有丰产晚熟，汁水丰富，清香，耐储存的特点。近些年地区红雪梨产业发展过程中遇到一些新情况和新问题，有待进一步采取措施将其解决。2014年，全县红雪梨栽培共4万亩，年产值5000万元；全县10个乡镇均有种植，其中以马鞍山乡种植的红雪梨最具规模，占全县60%，产出效益占全县80%以上。据2014年底调查统计，马鞍山乡有红雪梨2.58万亩，其中盛果1万亩，初果0.7万亩，幼树0.88万亩。鲜果总产量1.8万吨，产值突破4000万元。近30年间，巍山红雪梨被列为云南省“星火计划”项目之一，先后被评为省晚熟梨第一名、省优产品、中国第二届农业博览会银质奖产品、绿色A级产品等。今年8月，巍山县马鞍山乡三胜村入选“第五批全国一村一品示范村镇”。

2 巍山县红雪梨产业发展存在问题分析

2.1 红雪梨产业布局不合理

现阶段，巍山县红雪梨产业发展缺乏科学规划，指导性不强，布局不合理。种植户种植随意现象依然广泛存在。有的地方甚至出现了破坏生态环境种植红雪梨的违法现象，与我国生态环境保护产生了矛盾。

2.2 基础设施落后

目前，巍山县红雪梨种植集中在山区、半山区，多数地区为山地，生产设施条件差，不能正常进行灌溉、排水，受自然因素影响较为严重。自然环境差，交通不便，仓储受阻已经成为制约红雪梨产业发展的三个主要因素。在很多红雪梨果园，因为排灌设施不配套，农田水利化程度较低，水源供给不足。当出现区域性季节性干旱时，不能正常进行灌溉，给红雪梨生产造成严重影响。同时由于交通和仓储等基础设施建设落后，严重制约了红雪梨产业向着标准化和规模化方向发展。

2.3 生产粗放严重影响到红雪梨产量

目前，红雪梨生产和经营管理处于粗放发展阶段，缺乏规范化标准化生产技术，产品和产业发展层次较低，产业链较短。种植户素质不高，对标准化果园建设科学管理不重视，质量意识、商品意识和品牌意识不强，果农之间单独生产经营，缺少联合经营意识，甚至存在恶性竞争，造成了红雪梨市场销售价格偏低，严重制约了产业发展。

2.4 专业技术人员较少，红雪梨产业科技含量不足

由于受到来自于各方面因素影响现象，缺乏专业管理人员，整个工作队伍不稳定，从事红雪梨试验研究的科技人才和技术推广人员较少。由于科研队伍和技术推广队伍不稳定，广大果农科技意识和素质依然处于较低水平，农业科技创新成果转化率低，推广不到位，红雪梨产品数量和质量参差不齐，产品在市场中竞争能力差，产业文化发展不足，严重影响到红雪梨产业发展壮大，与实现标准化和现代化生产存在较大差距。

3 巍山县红雪梨产业发展对策分析

3.1 统一思想，高度重视红雪梨产业发展

首先，县乡各级领导部门应该统一思想，把发展红雪梨产业作为促进巍山县经济发展和生态文明建设的重要内容，切实加强对该产业的领组织领导，严格做好绩效管理考核，推动红雪梨产业健康可持续发展；其次，科学规划布局红雪梨产业。要结合地区实际情况，科学制定红雪梨产业长期、中期和短期发展目标，并制定完善的发展总体规划。规划中要突出重点区域和重点位置，明确核心示范区，要将种植规模较大，产业发展水平较好，红雪梨品质较高的地区作为重点发展区域，并对现有林区进行科学改造，稳步推进红雪梨替换种植。县、乡两级政府要进一步细化产业发展规划，制定配套政策，突出地方优势，因地制宜、合理布局，将各项任务进行有效细分；最后，建立长效投入机制和政策保障机制。县级和乡级财政部门应该建立支持体系，把发展红雪梨产业纳入到财政支持范围内。从技术研究、种苗繁育、品种改良、种植管理、品牌建设等各个环节建立长效财政投入机制和政策保障机制。对于发展红雪梨种植加工销售的种植户、企业、合作组织，应该给予一定的政策和资金扶持。

3.2 紧抓基础设施建设，突破制约瓶颈

把抓好农田水利设施建设作为发展为山县红雪梨产业的重要基础条件，要进一步加强农业基础设施投入力度。积极建设红雪梨示范基地，强化农田水利设施为主的红雪梨基础设施建设，要积极构建可以覆盖万亩连片梨园的农田水利工程。为了提高水资源利用效率，积极推广滴灌、微灌技术。完善主要生产区域交通道路建设，构建红雪梨仓储体系，以减少梨园管理劳动力投入，降低农业生产成本。

3.3 科学管理，发挥科学技术的支撑作用

要逐渐完善县乡村三级培训基地，积极组织开展科技培训工程，帮助和指导种植户提高栽培管理水平。充分利用红雪梨协会、专业合作组织等组织的培训交流平台，积极开展科学技术科普培训活动。同时还要发挥政府及涉农部门服务职能，不断增强果农科技意识，进一步提高红雪梨种植管理水平，促进红雪梨增产增收。

3.4 紧抓品牌建设

要积极参与农产品展销推介会，充分展示巍山县红雪梨产业优势。引导地方企业进一步做好三证一标及产品包装、销售工作，并注册高原红雪梨商标，强化和地区知名连锁超市、农产品市场有效对接。把申报地理标志性产品、做好红雪梨商标保护认定、基地建设工作纳入到政府工作报告中。同时还要进一步延伸产业链条，扶持地区龙头企业，积极开展红雪梨加工、包装、销售、产品研发，拓展产业链条，增加红雪梨附加值，实现产业化发展。

（作者单位：672400 云南省巍山县巍宝山乡农业综合服务中心）