湖北省设施西瓜有机生态型无土栽培技术

王运强 刘志雄 戴照义 郭凤领

西瓜是湖北省重要经济作物之一，2017年湖北省西瓜种植面积7.85万hm2，设施西瓜面积约占西瓜总种植面积的1/3。湖北省西瓜主产区由于连年重茬，连作障碍日趋严重，特别是设施栽培尤其突出，采用无土栽培是克服连作障碍的有效途径之一，而且有机生态型无土栽培为提高产品安全提供了有力保障，从而能够促进西瓜产业可持续健康安全发展。

1 栽培棚室选择

湖北省设施西瓜有机生态型无土栽培需在钢架大棚或连栋温室内进行。一般钢架大棚长20～60 m，宽6～8 m，肩高约1.8 m，顶高3.2 m左右。大棚顶部塑料薄膜采用防老化防雾滴聚乙烯农膜，厚度一般10丝（1丝=0.01 mm），两侧宜安装40目防虫网。采用大棚专用防老化压膜线，间距4 m左右，专用地锚固定。

2 栽培技术

①栽培槽建设 栽培槽可使用砖、水泥板、木板或塑料泡沫板等建成，一般内宽45～55 cm，深15～25 cm，走道宽70～80 cm。槽长依据栽培设施长度而定，宜控制在30 m以内，南北走向，坡降2°～3°，避免积水。如用砖、木板等建成的栽培槽，底部宜铺一层无纺布，避免基质与土壤接触。

②栽培基质选择 基质可选椰糠、草炭、粉碎的作物秸秆、菇渣、锯末等。夏季高温季节，可把基质堆成20～30 cm高，喷湿基质，含水量超过80%；然后用塑料薄膜覆盖基质堆，密闭温室或大棚，暴晒20～30天，发酵消毒后使用。可采用草炭∶碳化谷壳∶炉渣∶砂子比例为 5∶2∶2∶1 或者椰糠∶草炭∶珍珠岩比例为 4∶4∶2。 每 1 m3栽培基质加入 10～15 kg 的商品有机肥和 1.5 kg 的 N∶P2O5∶K2O 含量为 15∶15∶15的三元硫基复合肥，基质的pH值为6.6～7.2。肥料的使用应该符合NY/T 394的要求。栽培基质与肥料混合均匀后填充到栽培槽中，填充深度与栽培槽深度相当。栽培基质经消毒处理可循环使用3～4年。

③灌溉系统 灌溉系统包括水泵、阀门、过滤器、棚室内主管及支管等。每个栽培槽铺2根滴灌管或1根微喷灌带，上面覆盖一层地膜。灌溉水宜采用蓄积的雨水、自来水或者其他达标的灌溉水。

④品种选择 根据市场需求选择品种，主要品种有极早熟小果型礼品西瓜，如早春红玉、万福来、武农8号等；早中熟有籽西瓜，如春秋花王、鄂西瓜13、荆杂 18、黑美人等。

⑤浸种催芽 西瓜每年可连续种植2茬。春茬于1月上中旬播种，秋茬于7月上中旬播种。先将选好的种子晒种1～2天，然后用55℃温水浸泡并不断搅拌15 min，待水温降至室温后浸泡3 h，捞起洗净表面黏液，用湿毛巾包好，放入30℃催芽箱中催芽24 h。芽长 1～3 mm即可播种，每 667 m2用种2 000～2 500粒。

⑥播种育苗 在设施内采用穴盘育苗方式，利用草炭∶蛭石∶珍珠岩按 3∶1∶1 比例混合均匀，配制成混合基质，填充到50孔或70孔穴盘或营养钵中，浇透水，每穴播1粒种子，播种后覆盖一层0.3～0.5 cm厚的基质，然后置于25～28℃条件下待出苗。出苗后，白天温度宜在25℃左右，夜温宜在20℃左右。

⑦定植 西瓜春茬于2月下旬3月上旬定植，秋茬于7月底8月初定植。定植时选用2～3叶1心、长势一致、健壮的苗，每个栽培槽定植两行，一般株距 0.45～0.50 m。

⑧田间管理 a.肥水管理。营养生长期保持基质相对含水量为60%～65%，开花坐果后保持基质相对含水量70%～80%。植株开始坐果后，根据植株长势追 1～2 次 N∶P2O5∶K2O 含量为 15∶15∶15 的三元复合肥，宜每株每次追肥10～15 g，将肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道输送给作物，肥水的EC值控制在 3.0～3.5 mS/cm。

b.植株整理。采取吊蔓栽培。小果型西瓜采用双蔓整枝方式，除主蔓和所留1条子蔓外，及时打掉其余侧蔓，控制植株营养生长，以促进坐果，坐果后可不再整枝。

c.授粉留瓜。设施内栽培西瓜，必须人工辅助授粉，授粉时间宜在每天7：00～9：00。授粉时选择主蔓12节以上雌花，摘下当天盛开的雄花，轻轻将花粉均匀涂抹在雌花柱头上。待果坐住后，选留果形端正、果柄直而粗、符合品种特性的幼瓜，其余未选留的瓜应及时摘除。小果型西瓜每株选留2个幼瓜。当瓜长到200～400 g时，应及时吊瓜。

3 病虫害防治

主要虫害有蚜虫、瓜绢螟、黄守瓜、美洲斑潜蝇、烟粉虱、蓟马等；主要病害有炭疽病、疫病、蔓枯病、细菌性角斑病等。按照预防为主、综合防治的原则，坚持农业防治、物理防治、生物防治、化学防治相结合的方法。

①农业防治 针对当地主要病害，选用高抗多抗的品种，培育适龄壮苗。做好田园清洁，及时清除并集中处理病株和杂草。

②物理防治 温室或大棚采用防虫网进行隔离。设施内可用粘虫板诱杀蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇、蓟马等。

③生物防治 利用瓢虫、草蛉、捕食螨等自然天敌防害虫，提倡使用苏云金杆菌（Bt）制剂等微生物农药和鱼藤酮、苦参碱等植物源农药防治虫害。

④化学防治 严禁使用剧毒、高毒、高残留农药，不同农药应交替使用，每种农药使用1～2次。炭疽病，用80%代森锰锌可湿性粉剂或10%苯醚甲环唑水分散粒剂3 000～6 000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～700倍液等喷雾；疫病，用72%杜邦克露（霜脲·锰锌）800～1 000倍液或58%瑞毒·锰锌可湿性粉剂500～800倍液等喷雾；蔓枯病，用10%苯醚甲环唑水分散粒剂3 000～6 000倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1 000～1 500倍液等喷雾；细菌性角斑病，用77%氢氧化铜可湿性粉剂400～600倍液，50%琥胶酸铜可湿性粉剂500倍液或70%甲霜铝铜可湿性粉剂250倍液等喷雾；蚜虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或27%皂素烟碱乳油300～400倍液等喷雾；瓜绢螟，用5%抑太保（氟啶脲）乳油1 500～2 000倍液或5%氟虫脲乳油1 500～2 000倍液等喷雾；黄守瓜，用3%啶虫脒乳油1 000倍液或5%鱼藤精乳油500倍液等喷雾；美洲斑潜蝇，用5%氟虫脲乳油1 000～2 000倍液或5%氟啶脲乳油2 000倍液喷雾。

4 采收

根据授粉日期，结合实际成熟度和销售需要适时采收。成熟瓜能充分表现出品种特性，瓜皮表面具有光泽，果脐稍向内凹陷，果柄基部略有收缩，瓜柄附近茸毛稀疏或脱落，坐果节位卷须枯萎1/2以上。当地销售时，果实成熟时宜及时采收，外销时宜适当提前采收。采收时用剪刀将果柄剪断，每个果保留一段果柄。采瓜和装运过程中要轻拿轻放。