仔猪专用植酸酶对仔猪生产性能影响

2018-03-19

畜牧兽医科学 2018年3期

（重庆垫江县桂溪畜牧兽医站, 重庆 408300）

为了研究仔猪专用植酸酶（以下简称“专用植酸酶”）对仔猪生产性能、皮肤颜色、皮毛状况、肠道菌群和免疫力的影响，特开展本研究。

1 材料与方法

1.1 试验设计

采用单因子试验设计，设4个处理，每个处理5重复，每个重复6头仔猪，公母各半，共120头猪。试验组在对照组基础上添加用酶，研究专用植酸酶对三元杂交仔猪生产性能等的影响。试验（35～65日龄）期间，分别饲喂基础日粮、基础日粮+添加酶制剂。试验预备期为5d，正式试验期为共30d。

表1 仔猪各项指标统计分析结果

1.2 试验动物的选择与饲养管理

选择120头35日龄、体重10.0kg左右的仔猪，按“体重、胎次、日龄、性别”一致的原则随机分成4组，每组5个重复，每个重复6头猪，每一栏猪为一个重复。试验设对照组和试验组1～3，试验期内各组猪分别采食相应日粮[1]。

1.3 试验日粮

参照NRC1998猪（10～30kg）的营养需要进行配制，基础日粮采用玉米-豆粕型日粮，试验饲粮则在基础日粮中添加专用植酸酶配制而成。试验用专用植酸酶为市售3种品牌，保证饲料中植酸酶含量为1000U/kg，试验全期添加专用植酸酶1000g/t全价料，4%仔猪复合预混料复合预混料由新希望集团提供，玉米、麸皮、豆粕由国家级荣昌猪保种场提供。

1.4 测定指标

1.4.1 生产性能平均日增重（ADG）：分别于试验第1日龄、30日龄早晨空腹称重，计算各生长阶段的平均日增重（ADG）；

平均日采食量（ADFI）：每天以重复为单位记录日采食量，然后于每周一早上以重复为单位计算耗料量，并计算每个重复的平均日采食量（ADFI）；

料重比（F/G）：根据增重和采食量计算料重比（F/G）。

1.4.2 免疫指标测定在试验第1d和30d早上从每组中随机选取2头仔猪，在其前腔静脉处采血10mL，再用离心机离心10min获得血清，-70℃保存待用。血清免疫指标包括IgG、IgA和IgM，用酶联免疫吸附测定（ELISA）。

1.4.3 免疫指标测定饲养试验结束后，每一试验组（包括重复组）各处死一头断奶仔猪，同时测定总菌数。以无菌操作方式取小肠靠近黏膜部位的内容物1.0g左右，以灭菌的稀释液将样品稀释到10-2、10-3、……10-8。根据细菌培养的要求，选择不同的稀释度，用灭菌移液器取液一滴，滴入培养基。然后根据选择培养基、菌落的形态、大小、颜色等特征，估计菌落数，并计算每克内容物所含的总菌数、大肠杆菌数、乳酸杆菌数，以对数表示[2]。

1.5 统计分析

结果采用平均数±标准差表示，先进行单因素方差分析（One-Way ANOVO），然后进行Duncan氏法进行多重比较，用SPSS 17.0 软件进行。

2 结果

2.1 专用植酸酶对仔猪生产性能的影响

2.1.1 饮食状况从试验全过程来看，试验组仔猪采食、饮水均表现基本正常，仔猪自由采食、自由饮水，仅有很少比例仔猪出现下痢[3]。

2.1.2 测定及统计结果

注：a 、b、C表示差异水平，字母相同，表示没有显著性差异（P＞0.05）; 字母不同，表示有显著性差异（P＜0.05）；有两个字母不同，表示有极显著性差异（P＜0.01）。

从表1中可以看出，在料肉比指标上试验组比Con组也有不同程度降低，SP100A、SP100B和TP100组分别比Con组降低6.5%，8.8%和13.5%，TP100比Con组显著降低（P＜0.05），SP100A、SP100B和TP100组之间没有显著性差异（P＞0.05）。从腹泻率指标上可以看出，各试验组比Con组都显著性降低（P＜0.05）。