由大肠杆菌引起的二类猪病的分析诊断及其防控

于海明

（吉林省通榆县动物疫病预防控制中心，吉林 通榆 137200）

1 由大肠杆菌引起的猪腹泻

大肠杆菌是猪肠道内常见寄生菌。分为非溶血型和溶血型两种类型，表现为在培养板上该细菌能否降解血细胞（溶血）。由于溶血型大肠杆菌可以产生毒素，在一些国家，溶血型总能引发疾病。但在其他国家，非溶血型菌株则占主导地位。断奶后因母乳与IgA的缺失，使得大肠杆菌能附着在小肠绒毛上，毒素能导致急性肠炎和腹泻。断奶后腹泻是一种常见的发病及死亡原因。腹泻的影响是：每腹泻一天，猪出栏延长约5 d。

临床症状。常见于断奶后5 d内。严重时，病猪会双眼下陷和肢体末梢轻微发紫，并出现死亡。不一定会看到腹泻，但对于亚急性病例，首发症状通常为轻微掉膘、脱水及水样腹泻。要确定是否有腹泻，可按压可疑猪的腹部，检查是否腹泻明显。脱水会导致快速失重。肠道病变可能非常严重，并引起出血，可见血样或黑色柏油样粪便，经常会致猪死亡。腹泻外观多样，质地从水样到糊状，颜色从灰白色、黄色到绿色。粪便颜色不具任何意义。通常没有新鲜血液或黏液。

诊断要点。根据断奶后第1周出现腹泻的病史做出诊断，但应注意腹泻可能会持续到断奶后10～14 d。轮状病毒等其他病因会出现类似的症状，必须将活猪或刚死亡且未经治疗的猪送交实验室进行细菌学和病毒学检测，以便鉴别诊断，并确定抗生素对大肠杆菌的敏感性。大肠杆菌可通过黏附因子进行鉴别，如F4（K88）。

类似疾病。包括猪流行性腹泻（PED）、轮状病毒、传染性胃肠炎（TGE）和沙门氏菌感染。可用一个简单实用的检测来鉴别病毒性腹泻与大肠杆菌性腹泻，即使用石蕊试纸来检查腹泻样品的酸碱性。将试纸浸泡在腹泻物中，大肠杆菌腹泻为碱性（颜色变为蓝色），病毒性腹泻则为酸性（颜色变红色）。

治疗方案。了解猪场的病史及当前病菌对抗生素的敏感性很重要。应始终对病猪进行个体治疗，仅对有发病风险的猪进行群体给药，最好通过饮水给药。按每吨饲料含锌2 500 g添加氧化锌，饲喂2～3周。这对控制大肠杆菌性腹泻非常有效。如果猪出现脱水，应使用单独的饮水器供应电解质。

管理控制与预防。该病的控制原则也适用于断奶仔猪的日常管理。如果猪场存在问题，可做以下检查：第一，断奶前应检查的清单。包括：检查分娩舍系统。评估哺乳母猪的健康和体况。哺乳仔猪是否存在呼吸道或肠道问题，采取控制措施。是否主要是头胎母猪发生断奶仔猪腹泻问题，如果是，考虑免疫大肠杆菌疫苗。后备母猪和经产母猪是否免疫大肠杆菌疫苗，返饲程序是否有效，考虑教槽料的类型、添加频率和开始添加的日龄。在断奶前停止饲喂教槽料，并评估其影响。第二，断奶当天，考虑以下因素的影响。包括：应激；饲养密度（每栏头数）；猪舍温度和波动情况；栏舍卫生；供水；营养（粉料或颗粒料、饲喂程序、饲料品质）。

2 由大肠杆菌引起的猪水肿病

本病也称为肠病或肠水肿。F8大肠杆菌能够产生毒素很强的Vero毒素，从而引发该病。这种大肠杆菌有特定的毒素STx2e（志贺样毒素）。产生这种毒素的大肠杆菌也有一种特定的附着物，称为F18菌毛。与此菌毛有关的细胞壁类型为O138、O139和O141。F4（K88）很少与该毒素相关。这种毒素能够破坏小血管壁（包括大脑的小血管壁），造成胃和大肠的组织内积液或水肿。血压增加到200 mmHg（正常为110～140 mmHg），会破坏脑内血管，造成脑水肿的某些典型症状，表现为神经症状。通常在断奶后1～4周发病，高峰期在断奶后10 d。这种大肠杆菌将自身附着在小肠前部（十二指肠）的指状绒毛并产生毒素。此致病机理类似于其他株的大肠杆菌导致的断奶后腹泻。在哺乳期，奶水中的分泌型免疫球蛋白A（IgA）能阻止细菌的附着。断奶后IgA消失，仔猪变得对水肿病易感。

临床症状。有时，唯一症状是健康猪在断奶后1～4周死亡。典型的发病猪将表现出步态蹒跚、上眼睑水肿、精神萎靡和异常的高声尖叫。猪停止进食，后期出现部分瘫痪，不能行动，有时伴随神经症状。不一定会发生腹泻，但会出现明显呼吸困难。对大脑的损害是不可逆，大多数病猪会死亡。少数未死亡的猪需要长达2～3周才能康复。某些品种的猪更易发生水肿病，提示该病可能有遗传倾向性。体温一般正常。

诊断要点。根据典型临床症状，断奶后突然发病，剖检发现胃大弯壁、结肠、眼睑水肿，从十二指肠（小肠前部）分离到溶血性大肠杆菌等信息做出诊断。

治疗方案。当发现临床症状时，通常已经来不及治疗了，大部分的病猪会死亡。定期加药是为了防止细菌增殖，降低感染压力。应遵循控制大肠杆菌感染和断奶后腹泻的一般性原则。第一，分离病原，并确定抗生素的敏感性。第二，确认开始发病的时间点（例如：断奶后10 d），并在此之前的3～5 d进行饲料加药或饮水加药。第三，饲料加药包括安普霉素100 g·t-1、新霉素B g·t-1、新霉素163 g·t-1。或者在饮水中添加安普霉素、新霉素或复方磺胺制剂。第四，个体治疗效果较差，但氟尼辛葡甲胺有助于降低毒素的影响，利尿药可用于排除水肿积液。然而，必须承认，该病很难处理。

管理控制与预防。某些品种的猪可能对该病更易感，导致死亡率可能高达25%，在这种情况下，需要更换猪场的种猪品种，使用对该病有抵抗性的品种。如果免疫，使用非产毒的F18大肠杆菌疫苗。这是一种活疫苗，通过饮水系统分别在猪断奶时、断奶后1周及断奶后4周进行免疫。通过饮水系统免疫细菌性活疫苗时，应考虑饮水系统中其他抗生素和氯的影响。