重庆地区白山羊杂交组合试验初报

2018-03-16张科李发玉刘昌良朱燕重庆市畜牧技术推广总站

中国畜牧业 2018年3期

文│张科李发玉刘昌良朱燕（重庆市畜牧技术推广总站）

王华平（重庆市农业学校）

杨明友（重庆市巫山县畜牧技术推广站）

波尔山羊是20世纪初南非育成的世界著名的优良肉用山羊品种，具有生长快、体格大、肉质好、产肉多、繁殖率高、适应性强等特性，已被许多国家和地区引进并作为山羊杂交改良的终端父本使用，具有较高的经济价值和显著的杂交优势。重庆市渝东北地区白山羊主要有川东白山羊和板角山羊，均属中小型肉用山羊，个体不大，生长速度较慢，出栏率低，饲养经济效益不理想。为提高重庆市本地白山羊的生产性能，本试验引入体型大、生长快、适应性强的波尔山羊为父本，川东白山羊和板角山羊分别为母本的杂交组合试验，主要以获取杂交后代的经济效益。

本试验利用波尔山羊与重庆本地的板角山羊和川东白山羊等白山羊品种进行杂交试验，结果表明：两个试验组分别比对照组的白山羊生长发育快、产肉率高。因此，利用杂交优势和肉用种羊的遗传特性，能有效地提高重庆市山羊生产性能，缩短饲养周期。

一、试验区情况

试验区境内大小山脉纵横，岑谷交错，地形起伏大，山高坡陡，平坝甚少，海拔134～2626米。属亚热带季风性湿润气候，气候温和，雨量充沛，年平均气温18.7℃，相对湿度67%～81%，全年年降水量1100.1毫米，多集中在7、8、9月份，平均降雪天数10.8天，最大积雪深度3厘米。全年日照1523.5小时。区域内光照充足和气候独特，饲草料资源丰富，为山羊养殖提供了较好自然资源和基础条件。

二、材料与方法

1.材料。种公羊由市级或省级种场引入，经适应性饲养观察无病后入群，体格健壮，雄性强，年龄为两周岁；种母羊为本地品种，选择健康无病的母羊，年龄不超过2周岁。

表1 川东白山羊杂交组合试验不同阶段体重比较表

表2 板角山羊杂交组合试验不同阶段体重比较表

2.研究内容。分别对川东白山羊纯繁（对照组1.1），川东白山羊杂交（试验组1.2），板角山羊纯繁（对照组2.1），板角山羊杂交（试验组2.2）。测定不同对照组和试验组的产羔数，死亡数，初生、2月龄、6月龄、9月龄等不同月龄阶段的生长性能。

3.饲养管理。以放牧+补饲方式，断奶后羔羊每天给予一定量的精补料。试验羊由场内定期开展防疫和驱除体内外寄生虫。

三、结果与分析

1.繁殖率及死亡率。一是在川东白山羊杂交试验中，对照组1.1中有母羊64只，纯繁后代70，繁殖率109.38%；纯繁后代死亡12只，死亡率是17.14%；试验组1.2有母羊48只，杂交后代56只，繁殖率116.67%；杂交后代死亡8只，死亡率是14.29%。二是在板角山羊杂交试验中，对照组2.1中有母羊59只，纯繁后代66只，繁殖率 111.86%；纯繁后代死亡15只，死亡率是22.73%；对照组2.2中有母羊45只，杂交后代57只，繁殖率126.67%；杂交后代死亡7只，死亡率是12.28%。以上试验数据显示，因初产母羊较多，单胎率较高，故繁殖率体现较低；在饲养管理相同条件下，试验中杂交后代死亡率明显低于纯繁后代。

表3 川东白山羊杂交组合试验不同阶段体尺比较表只、厘米

表4 板角山羊杂交组合试验不同阶段体尺比较表只、厘米

表5 川东白山羊杂交组合试验屠宰测定比较表

表6 板角山羊杂交组合试验屠宰测定比较表

2.生长发育。

（1）体重。分别测定对照组1.1和试验组1.2，对照组2.1和试验组2.2等后代的初生、2月龄、6月龄、9月龄等不同阶段体重，试验组均高于对照组，显示杂种优势效果较好，具体情况见表1、表2。

（2）体尺。分别测定对照组1.1和试验组1.2，对照组2.1和试验组2.2等后代的初生、2月龄、6月龄、9月龄等不同阶段体尺，试验组均高于对照组，显示杂种优势效果较好，具体情况见表3、表4。

（3）产肉性能。分别开展对照组1.1和试验组1.2，对照组2.1和试验组2.2等后代的屠宰性能测定，其中对照组1.1屠宰5只，试验组1.2屠宰测定6只，对照组2.1屠宰5只和试验组2.2测定5只。结果显示：川东白山羊杂交后代与板角山羊杂交后代的产肉性能均优于纯繁后代，但板角山羊屠宰率、净肉重都优于川东白山羊杂交后代，具体情况见表5、表6。

3.经济效益分析。同样的饲养条件下，若按9月龄出栏体重计算，川东白山羊杂交后代比纯繁后代多产肉7.46千克，死亡率下降了2.85%；板角山羊杂交后代比纯繁后代多产肉6.14千克，死亡率下降了10.45%。按照商品活羊30元/千克计算，川东白山羊杂交后代新增产值可达223.8元/只；板角山羊杂交后代新增产值可达184.2元/只。