黄颡鱼池塘高产养殖技术

(桂平市麻垌镇水产畜牧兽医站,广西 桂平 537200)

1 池塘选择

在选择池塘时，须确保水质没有污染，且水源充沛，具有方便的排灌渠道。通常情况下，池塘的面积为0.2～0.667 hm2、池塘水深为1.5～2 m。池塘底部必须保持平坦，同时还要注意出水口应该要比四周低30 cm左右，这样才有利于后期捕鱼。而进排水口需要设置60目筛绢网，目的是防止其他野杂鱼进入池塘。同时，通过纱窗布网搭建100 m2的食台，且保持塘口每0.33 hm2设置一个食台，并配置水泵、增氧机等。

2 放鱼准备

在鱼种投放之前的10～15 d，需要用漂白粉或者石灰粉对池塘进行清洗，从而杀死池塘中的有害微生物以及一些野生杂鱼。在带水清塘的情况下，生石灰用量2 250 kg/hm2，或漂白粉用量300 kg/hm2，化水全池均匀泼洒。在干塘清塘的情况下，需要使用的生石灰量为1 125 kg/hm2，而漂白粉使用量为150 kg。通常来讲，生石灰应该选择质量比较好的块灰。在干塘清塘的过程中，建议在池底挖几个小坑，并倒入生石灰，同时用水将其化开，再趁热将已经溶化的石灰水对全池进行泼洒。完成清塘之后，按照2 250～3 000 kg/hm2向池塘施有机肥，利于促进天然生物繁殖，为黄颡鱼提供一定的天然饵料。在完成这些工作之后，等到池塘出现大量浮游生物时，便可以试水投放鱼种了。

3 鱼种放养

3.1 放养的具体要求

需要经过12 h的试水确保水质安全之后，并且水温维持在22℃之上，方可进行投放鱼苗。同时，在投放鱼苗前5 h开启增氧机，但是鱼苗下放之后需要将其关闭；也可以在放苗前2 h,水深1 m/hm2，泼洒7．5 kg增氧粉。在投放鱼苗时，还需要先将鱼苗与池塘水进行混合，确保鱼苗与水温平衡，再慢慢将鱼苗倒入。此时，鱼苗会集中在一起，而且容易缺氧窒息死亡，所以要用手泼水将其驱赶开，确保成活率。

3.2 放养密度

在投放鱼苗时，要尽量选择体型正常、体质健壮、鳍条完整，并且体表富有黏液、活泼有力、无病无伤、体色正常的鱼苗进行投放。放养密度需要根据池塘的具体条件来确定，通常情况，每亩(1亩≈667 m2)可以放1万尾鱼苗，产量在1 000 kg左右。

4 饲料投喂

4.1 饲料来源

黄颡鱼在自然环境中主要捕食小鱼虾、水生昆虫、浮游动物等，同时也会吃一些腐屑、水草等饵料，属于杂食性鱼种。在池塘饲养过程中，饲料可以选择投喂蛙类、甲鱼、鳗鱼等综合性饲料，同时再配合一定的饲料。在配料的过程中，需要考虑到苗种阶段饲料的蛋白质必须超过42%，成鱼阶段饲料蛋白质含量要超过38%，可以选择广东海大的黄颡鱼膨化料。

4.2 驯食

在投放饲料之前，还需要对黄颡鱼鱼种进行驯食。具体方法：将鱼苗投放1 d之后，需要将黄颡鱼喜欢的食物，比如甲鱼、蛙类、鳗鱼等，制作成为汤圆大小的圆粒饲料。然后，沿着池塘的四周，每隔2 m，在水下面15～20 cm的地方，投放1粒，每天早晚各投放1次，连续保持3 d，黄颡鱼会持续来吃饲料，再其养成进食习惯之后，时间一般是在5 d之后，将饵料做成食团形状，并同时将四周的投食量逐渐减少，然后在食台附近逐渐增加投食量，这样可以将黄颡鱼慢慢引到食台附近进食。同时，需要适量增加黄颡鱼膨化配合饲料，然后将甲鱼、蛙类、鳗鱼等配合饲料的量减少，确保黄颡鱼习惯在食台附近进食，证明驯食成功。

4.3 投饲量

黄颡鱼有着集群进食的习惯，因此，每0.3～0.67 hm2的鱼塘需要设置1个食台。投饲过程中一般分为3个阶段：①6月之前，需要保持4次/d投饵，日投饵率在6%～10%。②7-9月，每一天的投饵率需要保持在3%～5%。③10月之后，只需要投饵2次/d，且投饵率为2%～3%。正常的投喂量一般是黄颡鱼在60 min内是否可以将饲料吃完，且不剩为最佳，然后根据实际情况，适当将量减少，每天投喂的具体时间为6:00，19:00。在投喂的过程中还需要注意这些问题，因为黄颡鱼的口裂比较大，所以饵料的粒径也需要对应的增大，一般以粒径1.0 mm作为鱼苗的饲料，而成鱼则要选择粒径3 mm以上的饲料。另外，在阴雨天气或者闷热天气，可以不投或者少投饲料，确保黄颡鱼能够吃饱，但不能浪费。

5 水质管理

黄颡鱼池塘高产养殖过程中，水质管理同样重要。由于黄颡鱼属于底层鱼，所以高溶氧的清洗水质更加适合鱼类生长。因此，在具体养殖过程中必须做好水质管理：4-6月，应该保持10～15 d换水1次，每次加新水量为20～30 cm；7-10月，每7～10 d需要加新水量为15～25 cm。在天气晴朗的情况下，需要将增氧机开启将池水曝气2 h。高温天气与高密度养殖情况下，池塘底部必然会有大量的排泄物与残饵，在分解之后会将有害物质的浓度提高，进而对池塘中的氧气进行大量消耗，因此，还需要施放一些光合细菌、EM菌等，这样可以将水中的亚硝酸盐、氨氮有效清除，让池塘保持良好水质。另外，做好池塘巡视工作，及时发现问题及时进行改善。