规模化肉鸡养殖场保健对策

汪建亚，徐从凤

（江苏省淮安市涟水县畜牧兽医站，淮安 223400）

0 引言

近年，肉鸡保健工作越来越受到养殖户的认可，但仍有一大部分养殖户对该项工作认识不深刻，依然没有走出重视药物治疗、轻视预防的理念。随着肉鸡养殖规模不断扩大，就需要逐步引导养殖户逐步转变传统“重视药物治疗、轻视预防”的饲养理念，要制定完善的保健对策，加强对肉鸡养殖场保健，尽最大程度降低疫病发生率，提高鸡群成活率，降低治疗费用。

1 合理布局养殖场

现代化规模化肉鸡养殖产业发展中，对养殖布局提出了更高要求。养殖场应该注重地理位置选择，要求选择在地势较高、通风、排灌良好、光照充足、水源充足、水质良好、电力供给充足的地方，同时还应该远离人群聚集区、污染企业，远离交通主要干道。在养殖场内部，应该实现净道和污道分离。净道主要用于管理人员的巡视检查、饲料运输，污道主要供病死鸡和处理粪便使用。养殖场周围应该修建围墙，开挖隔离沟，预防多种禽类动物进入养殖场，导致疫病传播流行。

2 构建完善的生物安全防范体系

2.1 实行全进全出养殖模式

全进全出养殖模式有利于控制疫病传播流行。全进全出是指在同一个鸡舍内，养殖同一批雏鸡，饲养同一日龄的雏鸡，并且确保在同一天全部出栏。全进全出养殖模式，能够有效避免鸡场内存在不同日龄的鸡交叉感染致病原的机会，切断致病原的传播途径，保证同一个批次的鸡生产安全。

2.2 严格控制进入养殖场的人员

规模化肉鸡养殖场应该实行封闭化养殖模式，严格控制非饲养人员随意进出养殖场，谢绝外界的参观要求，尤其是应该谢绝养鸡户的参观要求。禁止屠宰人员、鸡贩子进入养殖场。饲养管理人员更应该规范自我行为，不到其他养殖场参观逗留，养殖人员进入养殖场前都要进行严格的卫生消毒，更换相应的饲养管理服装，佩戴相应的护具。患病的饲养管理人员和康复期的饲养管理人员，禁止进入养殖场，防止人为传播疫病的可能发生。同时，还要加强鸡舍清理，每次粪便清理完毕后，都应该将污道充分打扫干净，并选择使用3%的氢氧化钠溶液或百毒杀溶液轮换交替消毒。

2.3 制定完善的消毒制度

首先，空栏鸡舍消毒。同一个批次的鸡出栏后，应该对鸡舍进行全面的清扫，将各种污染物、杂物、饲养用具、电气设备拆卸下来后，按照自上而下的顺序，使用季铵盐与碘制剂进行全面消毒，消毒6 h后，使用高压冲洗机，对设备进行全面冲洗。选择使用3%的氢氧化钠溶液，对鸡舍的地面和网架进行全面消毒，干燥后使用清水进行1次全面冲洗，干燥48 h后，使用过氧乙酸溶液，对鸡舍内部进行喷雾消毒，密闭鸡舍。雏鸡在进入空栏前3 d，将鸡舍温度提高到25 ℃，相对湿度控制在60%，每立方米选择使用高锰酸钾14 g、甲醇28 mL，混合后熏蒸消毒，密闭48 h后，通风换气[1]。雏鸡进入鸡舍前1 d，选择使用百毒杀消毒液，对鸡舍内外部环境进行全面喷雾消毒。鸡舍内墙的网架以下部分选择生石灰水涂抹处理。同时，还应该在鸡舍周边进行全面清理，及时去除杂草，减少致病菌和寄生虫寄生的场所；其次，鸡舍入口消毒。在鸡舍的进入口，应该设置消毒池，消毒池内放有3%的氢氧化钠溶液。当溶液明显变质，或者在消毒池内存在较多的杂质时，应该及时更换新的消毒剂；再次，定期带鸡消毒。选择使用季铵盐类消毒剂，按照使用说明书，每间隔1 d消毒1次。在疫苗免疫接种前3 d和后3 d不适宜进行消毒。每周选择使用3%的氢氧化钠溶液，对鸡舍周围环境进行消毒；最后，饮用水饲养用具消毒。饮用水通常选择使用季铵盐和氯制剂进行消毒，每周进行2次。常用的饲养用具，可以选择季铵盐类消毒剂或0.1%的高锰酸钾溶液进行消毒。

3 科学疫苗免疫接种

3.1 免疫程序

肉鸡5～7日龄使用新城疫和传染性支气管炎二联疫苗，1.5倍量点眼或滴鼻，疫苗边稀释边使用，稀释后的疫苗，应该确保在40 min内使用完毕，没有稀释液的养殖场可以使用蒸馏水代替；12～14日龄选择使用传染性法氏囊疫苗，1.5倍量滴口或2倍量饮水；18～20日龄，选择使用新城疫弱毒疫苗，2倍量饮水免疫。每次免疫结束后，均应该填写详细的免疫记录，在免疫记录中详细记录免疫日期、免疫疫苗名称、疫苗来源、免疫方法、疫苗使用剂量、疫苗批号，以便后期了解疫苗质量和免疫效果[2]。每次免疫未使用的疫苗，都应该进行严格的无害化处理。鸡群在每次免疫接种前后，可以在饮用水中添加适量的电解多维维生素，或者肌肉注射一定量的黄芪多糖，减少免疫应激。

3.2 疫苗免疫注意事项

首先，确保疫苗质量合格。疫苗应该从有资质的经销单位或厂家购买，确保包装、容器批号、有效期和外观合格，接近有效期的疫苗禁止使用。凡是没有使用标签，疫苗瓶发生破裂，疫苗性状发生改变，出现凝块、变色、冻结等异常情况，均不能用于免疫鸡群。疫苗在保管运输中，应该严格按照疫苗说明书，在冰箱或保温桶内保存；其次，免疫人员技术保证。在疫苗配制稀释中，一定要结合本次疫苗免疫接种的数量，科学确定疫苗使用量。通常每次集中免疫鸡群在300只左右[3]，操作时应该稳、准、快，防止鸡群挤压、踩踏致死。每群鸡免疫时间不得超过10 min。猪疫苗免疫接种3 h内，禁止让鸡群饮水，禁止进行消毒。使用过的免疫针具，需要经过冲洗高温消毒，自然干燥后才能进行使用。空瓶要进行统一收集、统一深埋处理或统一消毒处理，防止致病原扩散。免疫前后应该密切观察鸡群的生长情况，注意做好鸡舍的温度通风管理，避免呼吸道疾病发生。

4 药物使用管理

规模化肉鸡养殖场应该始终坚持预防为主、药物防治的原则。为确保禽类制品的卫生质量和食品安全，要求养殖户必须遵守国家关于兽药添加的相关法律法规。禁止选择使用国家明令禁止的兽药或饲料添加剂，禁止随意使用抗生素类药物。鸡群出现临床症状后，应该在明确致病原的基础上，选择针对性药物进行治疗。药物使用时应该严格执行休药期，仔鸡出栏前应该进行全面的药物残留检测，针对存在药物残留的鸡禁止出栏，严格控制好药物残留量。同时，在药物预防或药物治疗中，还应该密切观察鸡群的反应，避免出现药物应激。

5 加强疫病监控

规模化肉鸡养殖中，应该定期对鸡群进行全面监测。一方面，要监测鸡群的抗体水平是否达标；另一方面，要及时发现隐性带病情况，以便及时采取措施进行防控。肉鸡常规监测疾病，包括高致病性禽流感、鸡新城疫、法氏囊、传染性支气管炎等。在规定时间内，采集患病鸡的新鲜血液和病死鸡的典型病变组织，送到实验室进行实验室诊断，及时明确病原，掌握养殖场的疫情流行状态。当养殖场出现疫病后，应该依据国家相关法律法规，立即采取措施进行封锁隔离。对于某些重特大传染性疾病，应该及时将病情上报上级部门，并下达封锁命令，扑杀患病鸡，无害化处理病死动物，并对全场进行封锁消毒，鸡群净化。

6 结束语

肉鸡养殖产业集约化、规模化发展中，很多地方饲养管理依然十分落后。这不仅会严重影响肉鸡的健康生长和饲料利用效率，而且还很容易引起一系列动物疫病，给养殖场安全养殖造成威胁。规模化肉鸡养殖场在养殖中，应该引导养殖户做好日常保健工作，以此提高鸡群身体抵抗力，消灭致病原，减少多种致病原传播流行的机会，提高养殖效益。