无公害西红柿栽培技术研究

2018-02-14帕提古丽沙力

现代食品 2018年5期

关键词：西红柿苗期疫病

◎ 帕提古丽·沙力

（新疆农业广播电视学校柯坪县分校，新疆阿克苏 843600）

无公害西红柿栽培需要严格按照国家相关安全标准进行，以保证西红柿中的有毒有害物质与重金属物质符合国家标准。无公害西红柿在栽培过程中严禁使用高残留、高毒性的农药，以保证无公害西红柿的安全与营养。

1 育苗

1.1 土壤选择

种植无公害西红柿，要选择地势平坦、起伏不大、排水灌溉便捷、土质疏松的土壤，土壤中需要有较高含量的有机物质，肥性良好，并且近几年没有种植过茄科蔬菜。根据当地的温度、湿度等指标选择不同的育苗环境，例如塑料大棚、温室、温床等。如育苗时期处于夏季或秋季需要增加防虫工作，在育苗期间注意设备装置的消毒，以便为无公害西红柿中种植提供适应健康的生长环境。根据当地地理环境当草炭、农家肥等物质根据合理比例来配置营养土，以便为无公害西红柿的栽培种植打好基础。

1.2 种子处理

进行无公害西红柿栽培中的种子处理，应选择优质、高产，具有高强度抗病虫害以及环境适应能力较强的品种。在播种前，选择合适药剂将其与西红柿种子进行搅拌，以进一步预防无公害西红柿病虫害的出现。例如，可以选择使用1 000倍浓度的高锰酸钾溶液与西红柿种子一起搅拌，搅拌时间大约为1 h。完成搅拌后需要将西红柿种子用清水清洁干净。具体清洁方法是将与药剂搅拌后的种子慢慢倒进温度约为60 ℃的温水中，并且始终保持顺时针搅拌，水量需要淹没种子并超出2～3倍，当水温下降到30 ℃左右时停止搅拌，并且浸泡4～6 h，后将其拿出放置于凉水中浸泡12 h。在催芽处理前使用浓度为10%的磷酸三钠溶液浸泡种子20 min左右，并且清洁[1]。

1.3 播种

按照无公害西红柿栽培气候环境选择最佳的播种时间。根据种子大小与数量来明确定制的密度。1 m2播种床种植10～15 g。催芽的种子露白在达到70%以上即可种植。如正值夏季与秋季则可以直接使用经过消毒的种子进行种植。在播种前需要做好准备工作，对播种床进行浇水湿润，水要湿润床土大约10 cm。当水出现下渗后需要在铺上一层薄薄的营养土，将床面刮平，然后在均匀的播撒种子进行播种。在完成播种后再覆盖厚度为0.8～1.0 cm的营养土。如正值春季冬季床面上还需要覆盖一层地膜，夏季秋季则需要使用遮阳设备来进行遮盖。

1.4 苗期管理

苗期的管理期间，要根据不同季节采取不同的管理策略。夏季秋季要注意遮阳管理，以降温度。冬季春季则需要做好温度控制与光照调节工作，增加反光装置来提升西红柿苗的光照时间。与此同时要充分保证西红柿苗的拥有充足的水分，并且根据不同季节、不同温度来进行浇水。另外，还要做好分苗工作，苗期要妥善控制水肥施加，当秋苗成长到三四叶时，可以根据实际情况来追加苗肥。如在早春时节培育西红柿苗，白天需要将温度控制在15～20 ℃，晚上控制在10～15 ℃；夏季秋季育苗根据气候情况逐渐撤下遮阳网，并且做好水分控制工作[2]。

2 定植与管理

2.1 定植

定植前15 d做好准备工作，盖好薄膜，提升种植温度，并且使有机肥充分腐熟。在定植前对土壤进行深翻，并且撒生石灰粉，以起到中和土壤酸性的作用，同时还可以起到杀死其他病菌的作用，从而降低青枯病的出现。定植是根据西红柿苗的苗态来决定的，通常苗龄在70 d左右就可以达到壮苗的标准。定植工作需要在天气晴朗的情况下进行，在已铺好的土面上根据窄行50 cm，宽行80 cm的标准进行开沟，沟深度10 cm左右，株距控制在28～33 cm[3]。埋土，在沟内浇水，水往下渗后再在宽行中开沟取土来填满定植沟。然后再从窄行中挖浅沟进行取土，最后形成窄行沟深度在15 cm，宽行沟深度在15～20 cm的马鞍垄沟，在完成开挖后在窄行沟中浇水，在水下渗后培垄，并且覆盖地膜。

2.2 田间管理

在完成定植后要进行适当的温度、光照管理，通过一定的设备或装置来提升室内温度以推动苗成长。白天温度高于30 ℃时，需要遮阴；缓苗期合适温度为白天25～28 ℃、晚上15～17 ℃，白天揭开草帘，晚上盖上草帘。定植缓苗在浇水后需要等到第一层果坐住后再浇水。如果出现水分不够的情况可以根据具体情况在窄沟内少量浇水，切忌大水灌溉。在浇水后要及时做好通风排湿工作。当第一层果膨大后需要及时浇水并且施肥，并且定期做好浇水工作。当第二层果膨大后则需要追肥1次，数量与第一次相同。每次浇水后都需要注意通风排湿工作。定期做好西红柿的整枝、打杈工作，保留主枝，清除侧枝。

3 病虫害防治

西红柿生长过程中十分容易出现病虫害，常见的病虫害有早疫病、晚疫病、枯萎病、棉铃虫害等。

3.1 早疫病

早疫病是西红柿栽培过程中十分常见的病害。西红柿患上该病害后，叶面会出现轮纹状的斑点，斑点为暗褐色。西红柿的茎部、叶部以及果实发病后也会出现同样的斑点。假如栽培环境较为潮湿，还会出现黑色的霉斑。要治理早疫病可以使用45%的百菌清烟剂，在栽培土壤上放置若干处，每隔7 d施放一次，连续使用3次；另外还可以使用百菌清可湿性粉剂稀释后喷洒，每7 d喷洒一次，连续喷洒4次。用药要交替进行，每次用药后要进行短暂的闷棚处理，以发挥药效。