九师日光温室设施草莓促成栽培技术*

2018-02-13陈毅民姜继元

新疆农垦科技 2018年4期

何欣，陈毅民，王刚 *，姜继元，梁飞

（1.新疆兵团第九师团结农场农业科，新疆额敏县 8346001；2.新疆农垦科学院）

草莓外观鲜美红嫩，果肉多汁且富含维生素C、具有特殊的浓郁水果芳香，营养价值较高，是备受人们喜欢的水果之一[1]。露地栽培草莓结果集中，收获期短，一般在1个月左右，多在6月份上市，由于气温较高，集中上市后销路不畅，经常造成大量烂果，农民丰产不丰收。而促成栽培草莓收获期可长达6个月（12月上旬至5月上旬），鲜果在冬季和早春水果淡季上市，倍受消费者青睐，市场价格高，经济效益好[2]。加之近年来随着兵团产业结构的调整和人民生活品质的不断提高，对设施草莓的需求量在不断增大，使设施草莓迅速兴起和蓬勃发展。九师利用本地丰富的光、热、水土资源，昼夜温差大，日照时间长的环境优势，积极引入草莓优良品种及其综合配套栽培技术措施进行产业结构调整，大力发展当地特色的草莓生产，使草莓生产成为九师特色产业的重要组成部分。九师团结农场紧紧围绕城郊经济和出口经济优势，不断做强果蔬园艺业，以突出设施草莓产业为重点，积极开展设施草莓示范和推广，取得了较好的经济和社会效益。2017年，九师农业局、团结农场与新疆农垦科学院合作，开展了日光温室草莓促成栽培技术的研究与示范，制定了日光温室设施草莓促成栽培技术，为九师设施草莓生产提供理论依据和技术指导。

1 品种选择

日光温室促成栽培对草莓品种的要求：休眠期浅，易打破休眠，其花器对低温抗性较强，抗病、早熟、丰产、优质。生产上常采用的品种有红颜、章姬、京藏香、甜查理等。在同一温室栽植最好用2个以上的品种，有利于互相授粉。

2 培育适合的壮苗

培育花芽分化早而饱满，能连续结果的壮苗。壮苗是日光温室草莓促成栽培成功的关键。壮苗的标准是必须具备5～6片叶，根茎粗1.0 cm，苗重20～25 g。

3 土壤选择与整地作畦

选择光照充足、土地平整、土壤有机物含量高、透气透水性好的沙壤土或壤土进行种植，土壤pH介于5.5～6.0为宜，一般要求前茬作物与草莓无共同病虫害，如前茬作物为茄果类、瓜类等，栽培前应进行土壤消毒处理[2]。

在定植前15 d按农家肥5 000～8 000 kg/667 m2施入，并施入一些速效肥，如磷酸二铵40 kg/667 m2，将肥料翻入土中，耙平做成高畦，采用高垄栽培，南北走向。起垄规格：垄距60～80cm，垄高20～35cm（不可过低，过低地温不宜保持），垄顶宽30～40 cm，每垄栽2行。

4 适时定植和合理密植

定植时间因不同品种和不同地区而异。新疆塔城地区一般在9月初定植，不宜过早或过晚，过早因室内温度高，导致植株过旺生长，影响产量；过晚由于温度低，定植后缓苗慢，易引起畸形果，也影响产量。最好带土栽，缓苗快。要求定植株距15～20 cm、定植密度 8 000～10 000株/667 m2、栽植深度6～7 cm，以“深不埋心，浅不露根”为原则。定植时要注意草莓苗根茎成弓形，栽植时弓背要向外（向着宽行），目的是使结果向外，有利于光的照射，病果少，品质好，便于采摘。定植后顺畦沟浇透水或在行间铺设滴灌带，滴透水。

5 定植后的管理

定植缓苗后应控制肥水，以有利于花芽分化；及时摘除老叶、病叶和匍匐茎。

6 适时扣棚及铺地膜

在北疆地区，于9月底至10月初扣棚，即霜冻到来前，夜间气温5～8℃时进行。扣棚后随气温下降要加盖草苫。在保温后2周铺地膜，可起到增温保墒的作用，还可使果实干净卫生。铺膜后马上破膜放苗，苗周围用土压严。

7 扣棚后的温度与湿度管理

扣棚后要认真做好温度管理，草莓不同生育期对温度的要求不同。保温初期，棚内白天温度控制在28～30℃，夜间温度在12～15℃，最低不低于8℃；现蕾期，白天温度25～28℃，夜间温度10℃；开花期适宜温度在14～21℃，夜间最低温度不低于11.7℃；果实膨大期，白天温度20～25℃，夜间温度6～8℃为好；果实采收期，白天温度20～25℃，夜间温度5～7℃。扣棚初期，室温的高低可通过揭盖草苫和打开棚膜放风口的大小来调节；进入冬季夜间温度无法保证时要及时架火增温。

设施大棚草莓各生育期对棚内湿度的要求也不同，现蕾期，棚内湿度控制在60%～80%；开花期，棚内湿度控制在50%～60%，果实膨大期和采收期，棚内湿度控制在60%～70%。湿度控制可以通过灌水量来调控，也可通过通风窗来换气调控[3]。

8 人工补光和赤霉素处理

人工补光可用100 W白炽灯，每4 m装1盏灯，每天在日落后补光3～4 h，为省电可以每小时开灯10 min。

赤霉素处理可打破草莓植株休眠，具有促进草莓生长，增大果个，提高产量的作用。在扣棚初期和出蕾期各喷1次，浓度为5～10 mg/kg，3～5 mL/株。

9 水肥管理

在草莓生长关键期施肥。花芽分化期，为促进花芽分化，这时应控制氮肥，可施用磷、钾肥；当花芽分化后10 d左右，应当追施氮肥，促花芽发育；开花及果实膨大期，施复合肥10～15 kg/667 m2，或尿素5 kg/667 m2+磷酸二铵10 kg/667 m2，结合浇水进行。追肥用量视基肥情况而定。

10 植株管理

草莓旺盛生长期，一般除保留主芽外，还要保留2～3个侧芽，植株其余的芽全部去除，同时要及时去除老叶和匍匐茎。疏花疏果时，每株草莓保留的花果量要根据植株的生长情况来决定。草莓生长旺盛时，每株第一花序留有12个果，第二花序留7个果。另外，还要看品种的结果能力。温室内放蜂，利用蜂传粉，可提高坐果率。

11 授粉管理

设施草莓冬季因温室内通风不畅易导致自然授粉不良，为了保证草莓的坐果率，可以采用熊蜂授粉的方式，将1箱熊蜂在植株开花前7～8 d移入日光温室内，置于离地面50 cm的干燥处，坐北朝南，在蜂箱顶部放置遮阴物[4]。在温室风口处须加防虫网阻挡，防止熊蜂飞出。在熊蜂授粉时禁止使用高毒、内吸性农药，喷药前一天将蜂箱设置为只进不出，待熊蜂全部回巢时搬至安全处。在农药药效间隔期后搬回原位。熊蜂授粉时，温室温度应控制在12～30℃之间，相对湿度在50%～80%之间，能有效提高熊蜂的授粉率和草莓的坐果率，低温寡照时可采取人工辅助授粉。