反季节番茄栽培技术

王惠芝

（平罗县姚伏农业服务中心，宁夏 平罗 753400）

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，不仅口味好，而且营养价值高，我国各地均有栽培。反季节生产番茄，能弥补市场短缺，获得较高的经济效益。而反季节番茄栽培是一种纷繁复杂的综合性工作［1］，需要综合考虑各方面因素，使用科学、合理的栽培方法，方可保证番茄的产量和品质。

1 品种选择

为了达到反季节栽培目的，取得最大的经济效益，需要确保番茄上市时间与元旦、春节相吻合，以弥补普通番茄上市已尽的空缺。因此，选择反季节番茄栽培品种时，宜选用适应性广、耐低温、耐弱光、耐贮运及抗逆性强的无限生长型品种，如番茄506等。

2 育苗土处理

番茄栽培过程中对育苗土的要求非常高。因此，番茄栽培者应运用科学、合理的方法来对育苗土进行消毒和配制。

2.1 育苗土配制

番茄育苗一般采用撒播或穴盘育苗，营养土可采用未种过茄科作物的菜园土或稻田土，并混入完全腐熟的有机肥，按6∶4的比例混匀。或者肥沃园田土50%、草炭30%、腐熟厩肥20%，或者肥沃园田土20%、草炭40%、腐熟厩肥20%、炉渣20%，同时混入三元复合肥500 g/m3混匀。

2.2 育苗土消毒

在配制育苗土的过程中，一般需至少加入55%多菌灵可湿性粉剂120 g/m3、27%敌百虫粉65 g/m3左右混合均匀，之后用塑料薄膜将其密封7 d左右。需要注意的是，育苗之前必须摊开晾晒育苗土，只有这样才能保证番茄栽培质量。

3 播种育苗

3.1 温汤浸种

把番茄种子放入50℃左右的温水中浸泡，在浸泡过程中要持续不断地对其进行搅拌，直至水温降至32℃左右时停止搅拌。然后晾干再继续浸泡7.0 h左右，在此过程中选用湿布来揉搓掉种子表皮上的茸毛。以上步骤操作完成后，可以用15%磷酸三钠溶液浸泡25 min左右，然后用清水把滞留在番茄种子上的药物冲洗干净，使种子上的水分充分控干，最后再对其进行催芽操作。

3.2 催芽

一般栽培者需要先对其进行浸泡消毒处理，用清水洗净并进行浸种，之后将浸好的种子进行催芽。需要注意的是，必须保证温度在27～31℃条件下进行催芽操作，持续时间保持在17.3 h左右；如果在21℃温度条件下进行催芽，需要持续约7.9 h。在对番茄种子进行催芽的过程中，栽培者每天必须用温水淘洗至少2次以上，在淘洗过程时应该持续不断地翻动番茄种子，使每一粒番茄种子受热均匀。当番茄种子萌芽率在75%左右时即可进行播种。

3.3 育苗及苗期管理

播种时选择晴天上午进行，播种前苗床浇足底水，将催出芽的种子掺适量营养土均匀撒入畦面，然后覆0.8～1.0 cm营养土。之后栽培者必须在最短时间内用防虫网覆盖苗床，中午温度上升之后要加盖遮阳网，如果遇到下雨天，则要加盖避雨棚膜，只有这样才能保证番茄种子健康、稳定生长。在番茄处于齐苗至2片真叶展开阶段，要适当降温、排湿、提升光照强度，防治各种在苗期出现的病虫害，防止各种杂草丛生。

4 定植及田间管理

4.1 定植

很多塑料大棚早春栽培在每年1月中旬至2月上旬进行播种育苗，秋季播种时间为6—7月，塑料小棚中的早春茬在每年12月至翌年1月进行播种。番茄定植密度一般为2 000～2 700株/667 m2。定植规格为每畦双行植，株距25～40 cm，行距40～50 cm。双秆整枝的、土地肥沃田块及长势旺盛品种可适当稀植，株距控制在30～40 cm为宜；单秆整枝的，可适当密植，株距控制在25～30 cm为宜［2］。另外，冬春种宜稀植，秋种宜密植；肥沃地可稀植，瘦地宜密植。

4.2 温度调控

番茄喜温，白天适宜的温度为25～28℃，夜间适宜的温度为16～18℃。低于15℃，番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响；低于10℃，生长缓慢，生殖发育受到抑制，5℃时茎叶停止生长，2℃则受到冷害，0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响，高于40℃生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟，促进植株健康发育，防止徒长，增强番茄的抗病、抗逆能力，提高产量。

4.3 病虫害防治

番茄在生长过程中避免不了会感染各种病虫害，如灰霉病、早疫病、晚疫病、叶霉病和绵疫病等，对番茄的健康、稳定生长将会产生很大影响。因此，番茄种植人员应注意选择抗性强的品种、合理调控大棚的温湿度、加强通风透气、合理施肥与灌水，在此基础上在病虫害发生初期针对性选择药剂进行防控，以保证番茄健康、稳定生长。

5 结语

在番茄栽培过程中，应加强番茄种子选择和育苗土处理、育苗播种的管理力度。另外，应认真做好各项田间管理工作，尤其是对番茄定植时间与肥水管理、温湿度调控、病虫害综合防治方面的有效管理，以保证番茄能够健康稳定生长，进而提高番茄综合经济效益。