民间手工艺文化的传承与发展

2018-02-08刘若班唐宇飞宋名扬

自然与文化遗产研究 2018年1期

李勤，刘若班，唐宇飞，宋名扬，张达

（北京建筑大学，北京 100044）

民间手工艺文化是中国传统文化的重要组成部分，除了工艺技术独特，同时还具有很丰富的文化内涵，如济世救人、传艺于世等可以说是世界历史和中国文化上浓墨重彩的一笔。但是，近些年来老手工艺逐渐消逝，部分工艺传承几乎断绝。新中国成立以来，老手工艺经历了从盛而衰，又从衰转盛的两个时期。经历了“文化大革命”的浩劫，不少技艺与传承都湮灭于历史中；近几年，越来越多的人意识到手工艺的重要性，国家出台了相应的法律法规来保护老手工艺。可以说，民间手工艺文化的传承与发展目前已经成为政府与人们共同关注的热点问题。一般认为民间手工艺文化要具有以下特点。

(1)历史性：单纯的手工艺如果没有经过时间的考验，就不能称为老手工艺，只能算为一种技能。

(2)文化性：以技艺为器，以内涵文化为道，手工艺是传播文化和思想的工具。

(3)人文性：老手工艺传承的意义就在于其人文性，必须能被大多数人欣赏，也必须能对社会文化的发展有一定促进作用。

(4)实用性：只有能制造出具有实在社会价值产品的手工艺，才有必要传承下去。

联合国教科文组织对“非遗”有以下概述：“非遗”发展的关键，不仅需要创新，更需要坚守。目前老手工艺面临的最重要的问题就是传承问题，传承包含两方面：一方面继承老手工艺的精神遗产和技艺遗产；另一方面把老手工艺“原汁原味”地发展下去。但目前这两方面都有一定的困难，传者不得其魂，承者后继无人。以北京的“曹氏风筝”“梁氏风车”为例，“曹氏风筝”原有43种扎法，到80年只剩余20多种，到现在已不到20种了；北京传统风车种类原有100多种，到现在只剩下30多种了（图1）。

图1 多样的风车

1 民间手工艺文化现状调研

对于民间手工艺，无论从哪方面讲，都离不开广大人民群众的支持，正如“曹氏风筝”传人孔祥泽先生所说，传承不是一个人的任务，而是整个社会的延续。为了深入了解民间手工艺的现状，通过发放问卷、与传承人深度访谈、现场观察、定量分析等方式，进行了深度调研。调研所选择区域分为两种：一种是人群比较聚集的公园，例如天坛公园、地坛公园、紫竹院公园等；另一种是老手艺传承人所居住地，如海淀区上庄乡李家坟、通州区武辛庄等。整个调研主要围绕8个方面进行。

(1)文化传承的必要性。关于民间手工艺文化是否有必要传承的问题，57%的调查者认为都是有必要的。

(2)想到的第一个手工艺。46%的人在提起老北京手工艺的时候，第一个想到的是“布鞋”，主要是因为“布鞋”与人们生活紧密相连。19%的人提到泥人，13%的人提到风筝，此外，还有糖葫芦（12%），空竹（6%）等。

(3)了解老手工艺的方式。41%的被调查者都是通过媒体了解老手工艺，28%的是通过报刊杂志，21%是通过电视媒体，仅有2%的人是在日常交谈中提及。

(4)关注手工艺状况。对于普通民众来说，多数的老手工艺并不是生活必需品，很少与自己的生活、工作有联系。因此68%的被调查者表示不怎么关注老手工艺，32%的人会偶尔关注一下相关报道，至于有意识去关注老手工艺的则完全没有。

(5)了解手工艺的数量。人们了解或知道的老北京手工艺普遍在5种以下，少部分在6～10种。说明人们对老北京手工艺还是有一定的认知。

(6)熟知老手工艺所处区域。对于老北京手艺人经常活动的区域人们知道的也比较少，大多数在2～3个，少数在4～5个，还有一部分完全不知道。一般北京的老居民知道的比较多，而对于外地来京人员，知道的就相对比较少，这也体现了地区的局限性。

(7) 参加老手工艺活动情况。80%以上的居民认为举办各种活动有助于老手工艺文化的交流，但实际经常参加的很少。调研问卷中关于“是否愿意参加组织的各种老手工艺交流活动”一项，约62%的人表示愿意参加，只有不超过8%的人表现出不情愿、不主动参加的态度，但是真正参加过的比例只占30%，没有参加的占70%。

(8)关注老手工艺保护情况。老手工艺面对的人群有局限性，只有从事于相关工作或热心于相关事宜的人才会为其着想。在调查中，96%的人都表示对于老北京手工艺如何进行宣传和保护没有思考过。

文化的传承最为关键的问题还是要使它具有影响力，具有市场，使其产业化，变得和人们有交集，不再是从报纸电视上看到的，而是亲身接触过的实际的东西。这就需要广大人民群众的力量，对于乡镇老手工艺企业的支持，对于活动区域的保护，对于老手工艺产业化的献计献策，更重要的就是对于我们民间手工艺文化的保护。

2 民间手工艺文化传承的影响因素

2.1 消费人群流失

任何一种技艺能够兴起，都是由于其拥有大量的消费人群。只有在稳定的市场中，技艺才能一代代传承下来。通过调查可以发现，很多老手工艺的消费阶层变少了，消费人群也相应地减少。以风筝为例，在清朝的消费人群包括宫廷、达官贵人、戏子伶人、八旗、平民等，而现今只有收藏家和少量的普通民众。

2.2 难以批量产业化生产

很多老手工艺有若干环节都需要手工制作，例如风筝四艺扎糊绘、放中扎糊绘都是需要手工完成的。现今有些风筝工艺坊仍然采用原始的家庭作坊形式（图2），虽然保证了风筝手工的原汁原味，但是用时比较长。为了能大规模批量生产，除了糊以外，很多地方已把扎风筝和绘图这两个环节机器化，结果成品质量十分差，直接影响了国外对中国风筝的评价[1]。

图2 原汁原味的曹氏风筝作坊

2.3 部分从业人员在技艺上藏私

在调研一些工艺坊的过程中，即使到了休息时间，工作人员也不欢迎采访，甚至有的工坊还在门口挂上 “非工作人员禁止入内”的牌子。在采访中获悉很多工坊在技艺上藏私，只欢迎商业宣传和政府参观，这就使得很多传统技艺消失，如风车从最初成型的100多种减少到现在只剩30多种。这样的技艺流失不仅会使其本身包含的民俗、审美等文化凝聚力被消解和替代，还导致传统文化样式的不足化。

2.4 对年轻人缺少吸引力

现在大部分的风筝艺人年龄都在三四十岁以上，鲜见年轻风筝艺人（图3）。由于风筝文化的特殊性，要求传人不仅需要技艺过硬，还要有一定的文化和美学素养，以便对风筝艺术进行继承和创新。但是按照目前国内工艺品市场行情，一个风筝艺人的月收入在1 000元左右，因此很少有年轻人能把风筝当作职业去从事，同时也少见有毕业大学生学习风筝制作，这也使风筝的精神传承几乎只能通过亲缘关系一代代传下去。

而像风车制作手工艺持有者往往是经济地位处于弱势的群体，传统知识利用者往往是经济实力雄厚的跨国公司。我国当前风车制作也存在这一问题，由于贴牌代工等原因，个人风车制作者获利微薄，个体经济权益保护未能有效实施（图4）。

图3 传统手工艺制作风筝

图4 简陋的工作台

2.5 传统文化受到冲击

作为传统文化的一部分，老手工艺也受到了来自西方的科技文明的冲击。由于中国的传统文化传承已不在教育体系中提及，所以很多老手工艺的精髓慢慢地消亡，很多有独特文化涵义的风筝不经解释常人甚至都无法理解其内涵。

对于风车而言，制作流程简单，容易上手，但要想把风车手工艺的精髓真正掌握却是件难事，在没能驾驭风车制作精髓之前，所制作出的风车只是形似，导致丢失了风车原有的内在传统文化，从而使得现在的风车手艺人能够灵活创新的很少。

2.6 知识产权未能被保护与利用

对于具有“难开发、易复制”特点的风车产业而言，没有完善的知识产权制度，使风车文化产品组织者与创造者的合法权益得到保护，同时风车产业的竞争力薄弱。风车行业知识产权保护的立法没能加强，导致知识产权管理效率降低。同时，政府知识产权公共服务平台及法律援助不很完善，知识产权服务托管平台也没能建立。

2.7 没有形成质量分级制度

现在的工艺品市场没有良好的分级制度，由于入行门槛低，使得大量粗制滥造的成品出现，降低了老手工艺的信誉。

3 传承民间手工艺文化的建议[2]

3.1 拓展市场

(1)加强对老手工业及玩具市场的管理，规范玩具和老手工艺市场。尽量避免出现以次充好、欺诈顾客的情况，一旦出现，则根据相应法规从严处理；出台并完善老手工艺产品分级的制度，将普通的手工艺玩具和收藏、出品的高档工艺品分为两个或多个档次，以达到提高高档工艺品质量的作用，进一步提高品牌知名度。

(2)学习韩国的遗产保护制度，每隔几年重新评定一次每个行业的传承人，评定标准为手艺能代表当时该行业最高水平，并对该手艺的精神内涵有独特而深刻的了解，鼓励良好的行业竞争。

(3)进一步加快老手工艺产业化的速度，坚决反对一味的机器化。建议以手工作坊为单位扩展，将农村中的剩余劳动力和劳改人员吸收进老手工艺的队伍中，一方面能解决人手不足的情况；另一方面能够授予这些闲散人员一技之长，从维护社会稳定和推进老手工艺发展上都有意义。

(4)进一步拓展国内外市场，国家出资派遣较年轻的传承人或传承人的弟子在国内外巡回演讲，邀请国外的大型手工艺工厂来中国考察老手工艺产品和技艺。

3.2 传承和发展

(1)宣传。将老手工艺进行捆绑宣传，让技艺相通的老手工艺互相协作创造作品，为杰出的作品举行大型展览。

(2)鼓励创新。在前人所定基本规矩不变的基础上，鼓励老手工业文化涵义和制作技法上的创新，给杰出传承人经济上的奖励，并在重要媒体上报导。在现有的资助和补贴基础上完善荣誉方案，从而使传承人的社会地位和文化影响力大大提高。

(3)队伍建设。首先重点发展关于传统工艺的专业教育和学科建设，对其进行专门化、科学化、系统化的研究。其次，在学科建构基础上，培养高层次理论研究人才和创意研发实践人才，提高手艺人才队伍水平。最后，反对一味求新而丧失老手工艺的原汁原味，在创新的同时要始终牢记该手艺的精神内涵和手艺特征，不能为求新而求新，并对从古籍中重新挖掘出新技艺和新思想的传承人给予奖励。

(4)规划。在社会公共文化空间里，例如城市重要的庙会举办地、相关博物馆等举办老手工艺的展览、讲座和现场传习活动；在城区外拨出专门用地用于建设老手工艺区域，举办“以手工艺传承人为主的传习主体，实施短期与长期传习，并面向公众开展普及教育”等活动。

(5)学习。经常组织老手工艺传承人在一起交流和学习，邀请国内外手工艺专家举办讲座，推动技艺发展。