茶饮、汤羹去秋燥

⊙北京中医药大学东方医院亚健康科 赵 欣

走过潮湿闷热的长夏，进入多风干燥的秋季，很多人口眼耳鼻出现干涩、瘙痒的症状，皮肤更是面临着干燥、紧绷、脱屑的问题。为什么一到秋天就会觉得哪儿都干燥，我们该怎么做才能改善这个问题呢？

秋季多风，燥为主气，而肺为娇脏，喜润恶燥，一旦燥邪过盛，易由肌肤、口鼻侵入机体，必然会出现口眼耳鼻干痒、皮肤干燥脱屑的症状。要想改变这种情况，此时饮食应注意增加滋阴润肺的食物，同时适当地增加一些酸甜食物的摄入（存在糖尿病等基础疾病的朋友除外），因为酸甘化阴，也可以起到对抗燥邪、缓解症状的目的。下面我就来给大家介绍几种简便易做、对抗干燥肌肤问题的茶饮汤羹，供大家参考。

一、 茶饮

1.枸杞麦冬茶

枸杞10克，麦冬6克。沸水冲洗后，注入300毫升沸水，焖泡20分钟，代茶饮用。可补肺肾阴液不足，缓解肌肤干燥。

2.桂花甘草乌梅茶

乌梅5克，生甘草3克，桂花1克。沸水冲洗后，注入300毫升沸水，焖泡20分钟，代茶饮用。可酸甘化阴、生津止渴、养颜美容。

3.桑叶菊花茶

桑叶、杭菊各3克。沸水冲洗后，注入300毫升沸水，焖泡10分钟，代茶饮用（茶温低于60℃时可加入蜂蜜调匀同饮，效果更佳）。此茶能清热润燥。

还有多种食材，比如：五味子、太子参、牛蒡子、柠檬、青桔、薄荷、山楂、罗汉果、芦荟、芦根、沙参、白茅根、枇杷叶等，都具有养阴润肺的功能，在这个时节都适合用来焖泡后代茶饮用。

二、甜饮

1.雪梨荸荠饮

雪梨1个去皮核切块，荸荠6个去皮切块，榨汁后饮用（根据口味可加入饮用水）。具有生津润燥的功效。

2.甘蔗毛根荸荠甜水

甘蔗500克去皮切段，荸荠10个去皮切大块，与30克白茅根共同加水武火煮开15分钟，转文火煲40分钟。能清热润肺、生津润燥。

三、 汤羹

1.银耳百合羹

银耳1朵，鲜百合30克（干百合减半）。银耳泡发洗净撕成小块，鲜百合洗净；银耳加1500毫升饮用水，武火煮开15分钟，转文火炖45分钟，加入百合继续炖15分钟，即可食用，注意要尽快用完，不宜过夜。能滋阴润肺、除燥养颜。

2.枇杷杏仁汤

枇杷250克，甜杏仁15克，冰糖适量。枇杷洗净去皮核，甜杏仁去皮，加饮用水1500毫升，武火煮开，转文火炖30分钟，加入适量冰糖（可不加），即可。可养阴润肺、美颜。