无公害中华鳖养殖规范流程

张芬

中华鳖俗称为甲鱼、团鱼，被古人美誉为滋补食品。近年来，对中华鳖的需求日益突出，得到人们的喜爱。由于利益的驱使，一些行业和养殖者纷纷加入养鳖行列，他们缺乏养鳖知识，加之境外鳖非法进入，以次充好，严重损坏了中华鳖在消费者心目中的形象。我们对无公害中华鳖池塘养殖技术规范流程进行探讨。

首先要选择好适宜中华鳖的生长场地环境，根据中华鳖的生态习性和防病要求，在无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染，土壤中重金属和农药不超标，土壤为柔软壤土的地方建场。

1清塘方法：

1.1干池清塘：先放干池水，清除池内淤泥，日晒3～5天，在池角挖坑，用生石灰100g/m²，以少量水化成浆全池泼洒，之后用铁耙耙一遍，隔日注水至2～2.5m，5天后可以放鳖。

1.2带水清塘：生石灰清塘：水深1m，用生石灰200g/m²，在池边溶化成石灰浆，均匀泼洒，5天后可以放鳖。

1.3漂白粉清塘：水深1m，用含有效氯30%的漂白粉10g/m²加水溶解后，立即全池泼洒，5天后可以放鳖。

2种苗

种苗是养殖生产的基础之一，从省级以上原良种场购进优质苗种，保证养殖区养殖生产苗种质量。放养前池塘做好消毒准备。用于繁殖的亲鳖年龄4～10龄，个体重量在1.5公斤以上，繁殖出的种苗平均个体在3.5克以上，体格健壮，行动活泼，反应灵敏，用手拉其后腿能有力缩回，裙边厚实、平直，养殖成活率高，病害少。同一池的种苗应规格整齐，一次放足，选择无伤无病的健康中华鳖苗种。

3放养条件

3.1选择环境安静、水源充足、排水方便的地方建池。鳖池背风向阳，以便于鳖晒背。

3.2水质水源：中华鳖是在水中生活的爬行动物，水质的好坏应符合ny5051要求，空气质量符合gb3095二级以上标准，土壤符合曲15618要求，从而控制养殖场地对无公害中华鳖的质量影响。保证水体的透明度在25～35厘米，溶解氧在4毫克/升以上，化学需氧量在10～20毫克/升，氨氮不超过2毫克/升。

33微孔增氧纳米管曝气技术，按照养殖品种和设计产量确定功率和安装微孔增氧设备。利用微生物制剂与微孔增氧双微调控水质，从而改善养殖水体环境、提高养殖产量、降低发病率、增加养殖效益。

中华鳖习性：栖息，胆小好斗，喜静怕惊、细洁怕脏、喜阳怕风、喜暖怕寒.

鳖的生长与温度：

适宜温度：25～35℃

最适温度：27～33℃

低于20℃：吃食量低，代谢慢

低于15℃：停食

低于12℃：钻入泥土

低于10℃：冬眠

4饲料

4.1应用绿色环保饲料。推广应用营养全面、优质高效的通威牌饲料，提高饲料利用率，生产出优质安全的无公害水产品。

4.2饲料投放，配合饲料日投放2次即可，上午为7～8时，下午时间为3～4时，各一次，每次为1小时即可。鳖喜食鲜活的动物性饵料，例如小鱼虾、螺、河蚌、蝇蛆等营养丰富，应尽可能多投，养殖亲鳖较多时最好用人工配合饵料。随时掌握鳖吃食情况，调整投饲量；观察亲鳖的活动情况，如发现异常，应及时处理；勤除杂草、敌害、污物；及时清除残余饲料，清扫饲料台；查看水色，量水温，闻有无异味，做好巡塘目志记录。

5药物

坚持“预防为主、防重于治、防治结合”的原则，严格要求苗种、水体、饲料台及晒台和养殖工具的消毒，投喂优质环保饲料。适时施用光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂培养饵料生物，保持水质清新，并加强病害的监测与预防，选用高效、低毒、无污染的环保型中草药，杜绝使用禁用渔药。对于鳖病防治则严格按ny5071-2002《无公害食品渔药使用准则》，杜绝高毒、高残留漁药的使用和隐形积累。

可通过一些环节实现防治：环境消毒，鳖体消毒，饲料消毒，工具消毒，饲料台与晒台可进行消毒，通过内服药进行消毒。

6捕捞

以鳖池水温25摄氏度，中华鳖生长最旺盛，水温12摄氏度以下会潜入泥中，放干池水进行人工翻泥捕捉，对于那些捕捉到的并且没有达到商品生产规格的还需要进行保留，让中华鳖继续生长。

冬眠管理，中华鳖水深保持在1.3米以上，冬眠时间鳖池禁止放入水和排放水，池面冰封时要及时在冰面上进行打洞，防止池水缺氧。

本文结合多年的实践学习经验，对无公害中华鳖池塘养殖技术的操作流程进行探讨，根据以上所知，如果想养殖出高品质的无公害中华鳖，不仅要加大对中华鳖的养殖技术了解，还要对当地的养殖环境进行分析，做好全面工作。以上就是对无公害中华鳖池塘养殖技术的操作流程的分析情况，希望有关单位能够加大对中华鳖养殖技术的重视，对合理的建议给予采纳。endprint