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浅谈青海东部地区农业区域化品牌建设

2018-01-29赵有武

农民致富之友 2017年16期
关键词:牦牛肉青海高原

赵有武

由于农业活动的分散性、区域性异同,如何培育区域品牌成为农产品规模化、集约化的主要途径。青海虽说是农业小省,但农产品具有其他地区比拟不了的优势,如何在当下挖掘发展潜力,打造农业强势品牌,推进青海农业现代化发展进程,值得深入研究探讨。

1青海东部高原特色品牌建设受限因素

青海省位于我国西部,面积约75万平方公里,人口588万,海东市北枕祁连,南滨黄河,西抱西宁,东望兰州,是青海省最主要的种植业、农牧业地区,盛产高淀粉马铃薯、富硒大蒜、冷榨菜籽油、牦牛、藏羊等特色高原农产品,产品质量高、高原地域优势明显,产品深受消费者喜爱。但是受地理位置、气候因素的影响,青海农产品发展小、散、乱,如何合理整合青海东部地区农业产业结构,进行高原特色农业品牌区域化建设,是一个值得探究的课题。

1.1农产品种植面积不大。地处高海拔地区,受青海本身地理因素的影响,仅在海拔较低的湟水谷地地区适宜种植培养,种植面积难以满足大规模生产的需求。

1.2农产品种植种类不集中。东部地区农产品种植较为分散,由于受当地经济发展、习俗等因素的影响,没有利用高原地理优势,集中优势发展经济效益高的农作物,没有开发只能适宜在高海拔种植的特种植物,不能够产生相应的经济效益。

1.3农产品加工没形成规模。东部地区缺少较大规模的加工企业,大部分农产品以初级原材料销售,缺少初级产品加工、深层次产品加工企业,农产品获利微薄。

2东部区域品牌建设艰难之路

近年来,青海将农产品品牌区域化建设作为调整农业产业结构的重要载体,但农业还是产品多不、品牌更少,普通品牌不多、知名品牌更少。缺少一批在国内、国际上叫得响的品牌。“千家茶企不敌一家立顿”、“五常大米甲天下,天下大米假五常”!

针对农业生产经营中标准化水平不够、交易效率不高、产品追溯难、农民增收难,物联网、云计算、大数据、移动互联等现代信息技术难以渗透到农村区域、农业人口和农业生产,推动农业全产业链改造升级。靠天吃饭,精准天气信息,农资正确使用,科学种植技术缺失,无法获得全量土地信息,千难万阻,困难重重!这些与种植密切相关的部分,使“中国制造”的产品在价值链中处于相对低端,所赚取的还是微薄的辛苦钱。

近年来,欣喜地看到高原牦牛肉的标准化、规范化、精细化提升了高原牦牛肉的竞争力,有效地提升了牦牛肉产业链的竞争力,使之在市场竞争中处于有利的地位。

3全球农业品牌区域化的建设

青海农业已解决人们吃饱的问题,更要让其吃得好,高度满足其个性化需求。随着国内市场随着居民收入不断增加、消费结构不断升级,越来越多的人对产品和服务提出了更高要求,更加注重品质、更加讲究品牌,且日益呈现个性化、多样化、高端化、体验式等新消费特点。纵观国内“叫得响”的品牌建设:做品牌就是做价值,有价值就可以卖高价。

4青海东部地区品牌区域化建设的建议

不走弯路就是最大的捷径,方向路径决定命运。青海农业已经从偏重规模和数量的“温饱农业”,向挖掘质量和效益“品牌农业”转型。以资源为中心,以市场为导向,回归企业的本质,从资源优势到价值胜势;从产业优势到市场胜势;从产品优势到品牌胜势转化。从玩政策、玩资源到弄品牌,从传统农业、工业农业到品牌农业。垦区集团化,农场企业化,产权多元化,经营品牌化。

青海的枸杞走过了一段艰难的路,品牌建设找到了自己的根和魂,做减法、做聚焦,要专业专注,从产业链到价值链做强做透,做到不可替代。青海要依据地区差异化来促销、研发与加工,大力发展无公害的优势产品,处于价格链的上游优势大在。海东地区依托深加工牦牛肉企业,对牦牛大骨进行深加工,大力宣传有故事背景的牦牛肉产品,赋予产品以精神灵魂。再建立一套高原特色的质量体系标准,使产品生产达到规范化、有序化生产。走全国独一无二的路子,再通过与有国际营销优势的企业联姻,获得外来的先进经验和品牌优势,走出一条自己发展的路子来,不失为独辟蹊径的柳暗花明之路。

5建设策略赐予东部农业品牌化的灵魂

青海东部地区做品牌灵魂,就是一定要有故事、有态度、有温度、有情怀,直击人性的品牌态度和价值主张。青海品牌农业通过提高市场认知度,在社会上获得了良好口碑会获取较高经济效益是农业转型升级的原动力,是农业提质增效的源头活水,是农业提升竞争力的救命毫毛。用“用品牌改变现代农业”。拥有市场、拥有品牌是企业成长发展的活水源头。依据独一无二的地域优势发展特产品牌和特产经济!

只有将品牌建设的农业科技与传统农耕文明紧密结合在一起,将产品安全、资源节约、环境友好贯穿始终,将青海的绿水青山、绿色产品融入品牌,将植五谷、饲六畜、游玩耕织的生态特色玩到极致,满足对优质农产品的需求,满足对农业观光休闲等服务性需求,满足对青山绿水的生态化绿色化需求,将资源优势、品牌优势变成带动农业转型的源头活水。就能青海的农业品牌走出深山尔后扬帆出海。

如今,品牌建设的互联网+来了,青海东部农业不再局限于营销、传播及互动上了,也并非只是简单地做个微信、微博或在朋友圈卖卖面膜;对于农业而言,不论是最低的食品安全问题,还是最高的高度满足个性化需求问题,通过互联网来合法与合理范围内获取大数据,匹配其个性化需求。

总之,青海东部农业品牌建设是实现发展现代农业的必然要求,也是农业唯一有效的出路。在互联网时代、大数据时代的背景下,人们对品牌的意识逐步增强,给农产品赋予人格化、故事化、意境化,使高原的農产品品牌化凸显亮点,才能得到大众消费者甚至世界的赞誉和认可。endprint

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