西安三闲

文+秦巴子

大家都知道西安是一座很有来历的城市，追溯历史可以上溯到秦，辉煌延及汉唐，但近代以来渐趋衰落，就现代意义的城市而言，它又是一座年轻的城市。旅游界的行话是“到西安看坟头”，意思就是西安周围埋了太多的皇帝，而且在皇帝的陵园里，西安人种地也种了几百年，称“西安”为“废都”，其实很不确切，因为它已经废得太久，以至于没有了“都”的型制，也很难找到废都式生活的遗存了。而西安的年轻，又似乎还没有铸造出一种新城的生活特征来，地处内陆的地理位置让它的“新”成长得略嫌迟滞和缓慢，倒是“文化古都”的美称，很让西安人往“古雅”上靠拢并加以强调。西安的生活意味就夹在复杂的构成之中，那就是西安生活的闲，清闲，悠闲，忙闲忙闲，而且，闲得颇有文化。

在我看来，市民多好读书，算得上是西安之闲的第一个特点。有了这个读书的悠闲爱好，西安顺便就成了全中国书店最密集的城市。中国人到了西方，生计最不济的时候可以开一家中国餐馆，而在西安，一个想做点事情的人或者离职退休不想再做什么事情的人，大概都动过要开一间书店的念头。在西安，无分男女老幼，得闲或不得闲，都要去书店逛逛。他们走走，看看，翻翻，摸摸，感受，掂量，最终夹一两本回去，绝少有开着车到书城里一次趸回半架子书的现象，那是暴发户的作派，为视读书、买书如买菜做饭的西安人所不屑的。他们来此盘桓，是休闲，更是一种日常生活。而读书日常到这种地步，在生活节奏日益加快的今天看来，就有些闲的意味在里面了，“文化是闲出来的”，而不求闻达述而不作的读书生活，就更是一种深入人心的文化之闲。

当然，西安的悠闲还不仅在书，好古又是另一种闲法。西安既为古城，好古自然蔚成民风。大的城墙、殿宇、寺庙、街巷，自不待言，已经让住在文物之城里的西安人看得麻木，家藏的小物件，或为嫡传，或为偶得，或辗转寻觅，或意外获赠，字画、器皿、钱币、工艺品，应有尽有，其中深浅，不可度量，几多宝贝，无人能知。家境殷实的，新近暴富的，舞文弄墨的，谁家不是满屋的旧货古玩意儿，而寻常百姓，则兴趣比财力更多，几案、书柜、博物架上，随处点缀着几件像模像样的东西，真假自不必问，总算没有辱没古城的声名。好古之风，让西安人有事无事，总要到旧货集中的街市走走，要的是一种气氛与味道，一种悠闲生活的内容，所以更多的时候是看，端详琢磨，研读把玩，真到掏钱买的时候，怕是已经看过一百遍了。

西安当然也有很不文化的闲法，譬如吃。牛羊肉泡馍堪称西安名吃，而且西安的市民人人好此一口。西安的食档，牛羊肉泡馍馆子是最多的一类，大街小巷，随处可见，男女老幼，个个爱吃。而牛羊肉泡馍的吃法，更是闲得独一无二。仅仅是掰馍的过程，就可以让外地人“吃不消”，而西安人却在其中找到了无限的乐趣，当然，吃客之意并不在掰馍，而是掰馍过程中的闲散、闲适、闲聊，漫无边际，有一搭没一搭，把食品的加工过程延伸到吃客手上，让吃在此中消磨打发，我以为已经到了悠闲的极品玩法。