农夫长茄高产栽培技术

朱文讯 徐飞跃 李红秀

一、品种特性

农夫长茄的果实长棒形，又长又粗，长可达32厘米以上，粗可达5.5厘米以上，是目前市场上最受欢迎的长茄类型之一。两个品种的农艺性状好，植株长势旺，分枝合理；坐果性好，表现为主花坐果优势明显，商品果和待熟果结构合理；适应性广，对土壤和气候不太敏感，如土壤肥力或理化性质不尽人意，果实也能达到市场商品要求；综合抗病能力较强，青枯病达耐病水平，对褐纹病和菌核病也有较好的抗病力。

二、栽培要点

1.疏 播育壮苗

苗地要准备充足，每株苗最少要有6厘米×6厘米的生长空间，太密要间苗。最好采用营养杯育苗。

2.合 理的种植密度

根据当地的情况（市场和气候）及时调节好种植密度。收获期长的地区，如粤北地区宜疏不宜密，亩植500~800株；收获期短的地区，如广州及珠三角地区，亩植800~1200株。此外，前期市场较好，可以先密植，收获完四母斗茄以后，植株较高、长势旺时，将中间的一些苗拔掉，使植株密度变疏，通风透光，保持中后期的产量和果实商品率。

3.肥 水管理要科学

前期的肥水可适当缓些，不要偏施氮肥，当对茄坐稳后，开始重施肥，水分供应要充足；施肥以高氮、高钾的复合肥（氮、磷、钾比例为21:15:21)为主。收获期间每隔10天施1次肥，以“少食多餐”为好。

4.中 后期整枝较为关键

两个茄子品种均为蔓生性较好的品种，果实长且粗，如果肥水不足，容易引起果实弯曲。整枝可以采取多杆整枝（即3~4杆）。将果实以下的叶片适当摘掉，并及时摘除病枝和老枝，以通风透气。整枝时，注意不要伤害挂果的枝条。通过整枝，适当控制果实数量，注意商品果的挂果数和待熟果数量结构是否合理。

5.采 摘商品果宜早不宜迟

两个茄子品种的果实都较长，容易达到市场商品要求，在采摘时可适当提早一些，不一定等到果实完全成熟才摘。果实长30~35厘米，看起来稍嫩时即可采摘，这样既提高了果实的商品外观，又利于上层果实的成熟，提高产量。

6.及 时防治病虫害

(1)猝倒病：多发生在春季的育苗床上，有烂种、死苗和猝倒3种。防治方法：不要在阴雨天绕水，保持苗床通风透气；可用绿亨一号（95%恶霉灵）或氧氯化铜800倍淋洒预防，用敌克松400倍或3.2%甲霜?恶霉灵600倍淋洒治疗。

(2)青枯病（半边疯)：属细菌性病害，维管束变褐色，横切病茎，用手挤压或经保湿，切面上维管束溢出白色菌液，严重的病株经7~8天即死亡。青枯病只能防，不能治。预防方法：选择抗病品种及干净田块培育壮苗，发现病株要及时拔除，病穴撒石灰灭菌；在未发病及发病初期用50%的立复康1500倍和15%恶霉灵水剂1000倍溶液灌根，或用氧氯化铜800倍灌根，还可用生物农药青萎散灌根。

(3)褐纹病（烂枝）：病征是枝条有不规则形病斑，病斑直径20~30毫米，中部浅黄色，边缘暗褐色，病斑多时连接成10多厘米的坏死区。防治方法：种子和苗床消毒；在发病初期，喷药前将病枝剪掉，再用3.2%甲霜.恶霉灵水剂500倍、易斑净1000倍等进行喷洒。

(4)菌核病或白絹病（烂头）：染病植株基部脱皮，有白色菌丝。防治方法：除用氧氯化铜600倍预防外，还可选用3.2%甲霜?恶霉灵水剂500倍、50%扑海因1500倍、扑霉特600倍喷洒治疗。

茄子是一种喜铜作物，氧氯化铜（王铜）是一种经济、实用的预防茄科病害的好药，在下雨前，用王铜600倍喷洒植株，可起到预防雨后病害流行的作用。此外，还可以利用王铜预防烂果。

(5)蓟马：盛花期就开始杀虫，注意虫通常躲在花里面，防治要及时。防治药剂有吡虫啉类农药，如赛电四号、蓟蚜清、阿维吡虫啉等。

(6)螨类和蜘蛛:受害叶片背面呈灰褐或黄褐色，具油质光泽或油浸状，叶缘下卷（叶变细）；嫩茎受害后变黄褐色、粗糙；果、果柄、萼片受害后表面失去光泽而木栓化。这些特征有时被认为是生理病害或病毒病，一般温暖多湿的环境有利于螨类发生。发现后可用克螨特、功夫、天王星、绝螨王等喷杀。为防止果实被害，必须在开花期间就开始喷药。